这些食物会影响孩子的智力发育，你知道吗？
都是一样的年纪，有的孩子表现的很聪明很机灵，有的孩子则表现得很笨拙，这到底为什么呢？其实孩子聪明与否除了跟父母的遗传有关，还跟后天的饮食有很大的关系。如果父母对孩子吃什么不加重视，有可能导致孩子变笨哦。来看看有那些食物会让孩子变笨吧！
1.高盐食物
通常来说，一到三岁的孩子最好不吃盐或少吃盐，四到六岁的孩子每天盐的摄入量也不能大于2克。
孩子经常食用高盐食品会使脑组织的血液循环受到影响，造成脑细胞缺氧缺血，引起记忆力降低，智力下降。还有，孩子常吃高盐食品还会诱发动脉硬化、高血压等疾病。
所以，父母要保持孩子饮食清淡，少放盐少放糖，不要给孩子吃榨菜、咸菜、咸鱼等含盐量高的食物。
2.烟熏、煎炸食物
有不少孩子喜欢吃炸牛排或熏鱼腊肉等食物，而父母不加管束。殊不知，肉类和鱼类中的脂肪在长时间暴晒或被热油煎炸后会生成一种物质——过氧化脂质。这种物质会使大脑出现早衰，如果孩子经常食用烟熏、煎炸食物会使大脑发育受到影响，父母要对孩子的饮食加以控制。
3.含铝食物
日常生活中，很多父母会买油饼、油条给孩子当早餐，但是这类食物在制作过程中会加入一定量的含铝添加剂。孩子长期食用含铝的食物当早餐，会损害孩子的神经功能，使他的记忆力下降，甚至有可能导致孩子智力发育变慢，运动能力出现障碍。
4.含铅食物
铅是一种有毒重金属，对人体危害很大。铅进入人体后会很难排出，对神经、消化、肾脏、造血等系统都会造成损伤。孩子的大脑正在发育中，神经系统十分敏感，假如大量的铅进入孩子的身体就会严重影响他的大脑神经发育，对智力提升很不利。
日常生活中，父母别让孩子呆在被铅污染的环境中，也别让孩子吃含铅量大的食物，比如松花蛋、爆米花、金属罐头食品等等。
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今日搜狐热点美柚 | 资讯- 这5种食物不要总给宝宝吃，多吃可能影响宝宝的智力发育
这5种食物不要总给宝宝吃，多吃可能影响宝宝的智力发育 宝妈界的女
含铅过高的食物 食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，其实爆米花在制作过程中，机罐的一部分铅会变成气态铅，通过爆米花进入孩子体内。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。
烧烤类食物 牛羊肉在熏烤过程中会产生有害物质，对大脑发育极为不利，还可诱发癌症。富含蛋白质的牛羊肉，在烧烤过程中蛋白质焦化变性，不仅失去了原有的营养价值，使大脑得不到应有的营养补充，还可能转化为对人体细胞具有致突变性的化合物。如果经常吃烧烤鸡、牛、羊、猪肉，可使大脑逐渐趋向迟钝，影响智力发展。
含糖精、味精较多的食物 糖精用量应该加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织。世界卫生组织曾明确提出成人每天食用味精量不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。动物试验提示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多食用味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。
过咸的食物 过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。
含铝的食物 经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。
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5类食物千万别给孩子吃 影响大脑发育毁智商
合理的饮食能健脑益智，但如果吃错了反而会影响大脑发育，以下几类食物千万别给孩子吃。孩子处于生长发育阶段，合理的饮食不但有利于生长发育，还有助于大脑发育，但有的食物却反而有损大脑发育，家长一定要注意，别让这些食物影响了孩子的智力。含味精多的食物 医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。过咸食物 过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中，家长应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。含铅食物 医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，家长应少给孩子吃。含铝食物 经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，家长最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。含过氧化脂质的食物 过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，家长应少给孩子吃。精彩推荐：你喜欢运动吗？你也有让人羡慕的A4腰和马甲线吗？敢不敢大方秀出来！由腾讯大成网主办、铜雀台整形美容医院独家冠名的“铜雀台2016腾讯运动女神节”西南赛区正式启动啦！扫描下方二维码或关注“健康那些事儿”官方微信（微信ID：healthcd），回复“女神”即可获得报名链接！ 美丽有道 VIP群妈咪课堂鸡宝群妈咪课堂康育儿群
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　　智力是由思维能力、想象力、记忆力、观察力、专注力、操作能力组成。我们说饮食对聪明的影响，其实是说饮食对这几个能力的影响。均衡的营养，可以支持身体，使孩子精力充沛，活动力强，从而刺激大脑使孩子聪明；第二，均衡的营养可以支持脑力，让孩子进行，进而刺激孩子变聪明。
　　酸性食物与大脑发育
　　日本营养专家认为过食酸性食物影响大脑发育。需要强调的是：酸性食品和酸味食品是两码事。
&&&&酸性食品是指含有在体内能形成酸的无机盐（如磷、硫和氯等）及其他营养素，可使体质表现为酸性的食品，比如常吃的精米、精面、白糖、各种肉类、鱼贝类、蛋黄和啤酒等。
&&&&碱性食品是指含有在体内能形成碱的无机盐（如、钠、钾和镁等），可使体液表现碱性的食品，比如各种蔬菜、水果和等。碱性成分是人体运动和脑活动所必需的四种元素。
　　并非完全不吃酸性食品就可以健康了，酸性和碱性食品要搭配食用才是健康的饮食。
　　对儿童脑发育有害的食品
　　含铅食品
　　铅是细胞的“杀手”，当血铅浓度达到15毫克/100毫升时，就会引起儿童和智力减退，而且年龄越小，受损越严重。铅中毒表现为动作过多、兴奋、睡眠差、食欲不振、尿频遗尿、脾气急躁、喜怒无常等，甚至听觉和表达能力差。含铅食品有爆米花、皮蛋、用缸盛的食品和饮料等。食疗对排除铅毒有明显作用，金针菇、无花果、大蒜、胡萝卜、绿豆、海带、虾皮、牛奶、茶叶、甘草、乌梅等食物可以帮助降低血铅。下面介绍几种排铅的食疗方：
　　金梅饮 金钱草10克，乌梅10克，甘草10克，无花果15克，煎汤去渣，约300毫升，分3次喝下。
　　甘草绿豆汤 甘草10克，绿豆50克，煮汤，到绿豆酥烂，不加糖，喝汤吃绿豆。
　　胡萝卜牛奶饮 胡萝卜50克，煮或蒸熟取出压烂，加入牛奶200毫升调匀吃下。
　　金菇吓肉 金针菇100克，煮熟去汤；虾皮稍洗，瘦猪肉200克共同剁碎，加调味品包成饺子或包子吃下。
　　蒜泥海带粥 大米50克，海带15克切碎加水熬粥，再加入大蒜泥和调味品，稍微煮，分几次吃。
　　含铝食品
　　世界卫生组织提出人体每天摄入铝的量不应超过1毫克/1000克体重。但是，人们天天吃油条、粉丝、凉粉、油饼等就会造成铝摄入过多，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维迟钝。常用铝制品的家庭应注意了，包括铝锅、铝壶等。
　　含过氧脂质类的食品
　　过氧脂质对人体有害，在胃肠内会破坏食物种的维生素，阻碍和干扰人体吸收蛋白质，还可使人体内某些代谢酶系统遭受破坏，使大脑过早痴呆。此类食品主要有油温达200℃以上的煎炸食品，炸过食物的油很快氧化并产生过氧脂质，长期曝晒的食物里的脂肪酸也会产生过氧脂质。
　　烧烤食品（鱼肉、鸡、肉等）
　　肉类在烧烤过程中会产生有害物质，还可诱发癌症。而且，木炭、煤火等燃料燃烧时产生的多环芳烃可污染食品；烧烤时，肉类的脂肪滴入炭火中燃烧，也能产生苯并芘等物质。同时，被烧烤过的蛋白质焦化变性，不仅失去了原有的营养价值，还能转化成对人体细胞具有致突变性的食物。
　　泡泡糖类
　　常嚼泡泡糖可使颌骨和牙齿得到协调发展，但过多地吹泡泡会造成前列牙齿慢慢顶向唇颌侧，时间长了就引起牙齿畸形。泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂，按说应该无毒，但是增塑剂的代谢产物苯酚在消化道被吸收后，对脑发育不利，所以泡泡糖不可多吃。
　　此外，容易导致发胖和食欲减退的巧克力、会使人兴奋的咖啡和含盐、味精过多的食品都对孩子的大脑发育有不利影响。为了让宝宝聪明成长，家长要在科学的指导下给孩子最合理、最有营养的膳食安排。
　　精心挑选健脑食品
　　鸡蛋：主要含有人体必需的8种氨基酸和丰富的卵磷脂以及、磷、铁等。
　　核桃：所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，可供给大脑基质的需要；还含有微量元素锌和锰。
　　香蕉：能帮助大脑制造血清素，能刺激神经系统的发育。
　　苹果：含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。
　　大脑的发育过程是怎样的
　　大脑是人身体的控制中枢，也是人智慧的所在。大脑的发育是否正常，直接关系到婴幼儿的智力。因此作为父母的你，有必要了解大脑的发育过程。
　　婴儿刚出生时，大脑的重量仅有350～400克，大约是成人大脑重量的1/4。虽然，婴儿的大脑在外形上已具备了成人大脑的形状和基本结构，但在功能上还远远差于成人。因此，婴儿刚生下来时，不会说话、不会自主活动，这些能力需要在日后脑发育的基础上才能逐渐具备。
　　1岁左右的幼儿，大脑的重量达到出生时的两倍，也就是说相当于成人大脑重量的1/2；2岁时为成人大脑重量的3/4；此后直到成年大脑的发育过程开始减慢。
　　从大脑重量增长的速度可以看出，显然在最初的1～2年内大脑发育是最快的，所以，也可以这么说，小儿出生后头1～2年是脑发育的关键期。
　　所谓关键期，也就是说在这段时间内小儿最容易学习某种知识和经验，错过这个时期就不能获得或达到最好的水平。相反，在这段关键期内，大脑也最容易受到损伤，但代偿恢复能力也最强，如果损伤不能得到及时的修复，严重的损伤往往会造成不可逆的后果，影响至终生。
　　大脑的发育受到许多因素的影响，如遗传、环境、教育、营养与疾病等，家长要避免一些不利因素对儿童大脑发育的影响。在优先的基础上，为孩子创造良好的生活环境，给予丰富的环境刺激，良好的教育、充足的营养，大脑就会健康地发育起来。
　　来源：妈妈宝宝
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哪些食物影响宝宝的智力发育
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大脑记忆能力越强。4.卷心菜卷心菜中含有大量的维生素B。幼童到5岁时大脑的重量已达成人的90%左右，从而能有起到预防大脑疲劳，增强记忆力的作用、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。维生素B1能使葡萄糖发挥应有的作用，因此，记忆力减退的人，长期食用南瓜.西兰花。2，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C。3，而大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，是因为它能增强维生素B1的作用。智力发展头四年达成人的50%，到8岁可达成人的80%。虽然智力发展与外环境的教育有很大的关系，得是在这个年龄阶段，如不注意全面必需的营养，尤其是蛋白质的供应不足，那么智力的发展亦会受到影响。合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。1.大蒜大蒜的成分当中并没有直接让大脑得到发育的元素。此外，卷心菜含有丰富的维生素C幼童的智力发展和大脑的发育（尤其是大脑皮层的发育）都与营养有着密切的关系、钾和纤维素、锌，可促进葡萄糖转变为大脑能量。因此，适当吃些大蒜，有较好的治疗效果。与此同时、菜花大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度。它常见于西兰花和菜花中。脑细胞兴奋度越高，但还是把大蒜列为儿童智力发育应该多吃的食物.南瓜中医认为南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能
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首先要营养均衡，不能偏食，各种食物都能摄入，其次多吃些坚果类的
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