做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 补血

补虚养身食谱 滋阴食谱 口味： 咸酸味 工艺： 煮 排骨煮白萝卜的制作材料： 主料： 猪小排（猪肋排）250克 辅料： 白萝卜100克 调料： 盐5克,味精2克,醋5克,大葱10克,姜5克 教您排骨煮白萝卜怎么做如何做排骨煮白萝卜才好吃 1. 将猪小排骨洗净，剁成段； 2. 白萝卜去皮切成块； 3. 葱切段，姜切片备用； 4. 将锅置于旺火上倒入清水烧开，下入猪排骨块和醋煮开； 5. 撇净浮沫加入葱段、姜片烧开后，加入白萝卜块倒入沙锅内，盖上锅盖改用小火煮2个小时； 6. 至猪小排骨肉熟烂离骨，拣去葱段、姜片不用放叺精盐、味精调好口味即可。 小帖士-食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食 排骨煮藕块的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 滋阴食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 排骨煮藕块的制作材料： 主料： 猪排骨(大排)300克,莲藕150克 调料： 姜10克,料酒15克,盐3克,胡椒粉1克,味精1克,植物油15克 教您排骨煮藕块怎么做，如何做排骨煮藕块才好吃 1. 将猪排骨洗净剁成块； 2. 鲜藕洗净刮去外皮用刀拍破后入清水冲漂； 3. 薑刮皮拍破； 4. 将锅置于旺火上，倒入植物油待油烧热后放入姜块、猪排骨块爆炒； 5. 当猪排骨块由红变白后，烹入料酒加入清水，用旺吙烧沸撇净浮沫，加盖焖15分钟； 6. 移入大锅加入藕块，用小火煮至藕块酥烂； 7. 猪排骨肉粑软离骨时加入精盐、味精、胡椒粉调味即可。