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最近佷多朋友咨询关于酸汤肥牛金针菇如何做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题希望可以帮助到有需要的朋友。
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青尖椒1根红尖椒1根，肥牛片250g辣椒酱100g，金针菇125g糖3g，盐2g高汤200g，料酒10g白醋5g，姜片3片蒜5瓣。
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肥牛提前解冻蒜拍破后切碎，青红尖椒切圈金针菇剪詓根部洗净，金针菇烫熟
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炒锅内倒入油，烧至六成熟后放入姜片，蒜碎爆香放入辣椒酱翻炒一分钟，加入高汤、料酒大火煮开用網筛滤掉锅内的料渣丢掉。
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放入肥牛片加入盐、糖煮开，将煮出的浮沫也用网筛滤掉待肥牛煮熟后，淋上白醋关火，将其倒入铺了金针菇的盘表面撒上青红椒圈点缀，最后烧热油淋在青红椒圈上即可
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创未经许可，谢绝转载
