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我要开一家自助烧烤店 日入6000烧烤店经营秘诀告诉你!
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本文详细介绍我要开一家自助烧烤店 日入6000烧烤店经营秘诀告诉你!，包含开自助烧烤店和创业故事专题信息供大家参考。开一家自助烧烤店成本多少?收入多少?这是我要开一家自助烧烤店创业的人都想要知道的，下面，就来为你分析分析，并且举一个日入6000的烧烤店经营案例，告诉你她的经营秘诀。自助烧烤是近几年新兴的一种时尚餐饮项目，传统的烧烤店进入门槛较高，为了让小本创业者找到切入点，由于开一家自助烧烤店投资小、回报率高，且对于顾客而言，有着菜品多、休闲时尚、适合各种阶层小众聚餐等特色，开一家自助烧烤店必将掀起国内餐饮业的一阵旋风。开一家自助烧烤店初期可以在学校旁、公园、超市、街道十字路口、夜市旁等附近经营为佳，边做边提高技术，积累资本，准备扩大规模。随着技术资本、顾客群的不断增大，可在繁华地段开辟门店进行规模经营。开一家自助烧烤店的经营和管理每天加工品种定在18-30个为佳，严格按规格，以新奇品种、奇特风味、良好的保健功能吸引更多的顾客，每20天可轮换一些品种。开一家小型自助烧烤店的投资总额一般在2-5万元左右：其中店面租金(按三个月、20平方米算)万元;装修及各种设备配置，排风扇、空调、桌椅、锅灶、冷藏柜、餐具等1~1.5万元;人力成本8000元。如果投资者资金充裕，可在此投资基础之上，考虑增大店铺面积或加强店内装修特色。另外，投资者须准备1~2万元流动资金，以应付开业后的后续投入或突发状况。开一家自助烧烤店按20张桌子、每张桌子坐4个人、人均消费30元来计算，每天中午1波顾客，晚上1~2波顾客，日平均营业额则可达6000元左右，按20%的纯利润率计算，日盈利近1200元，月盈利3万多元，投资者可于三个月内收回成本，年盈利可达20万元以上。开一家自助烧烤店经营案例：小张在很多人眼里，不过是一个其貌不扬的普通大专生，2004年毕业的她先后做过会计、推销。两年前，家里托熟人给她安排了一个小公司办公室文员的工作，但不肯安于现状的小张，在去年与朋友吃过一次韩国自助烧烤之后，先斩后奏辞了职，回家找父母要钱说要开一家自助烧烤店。&我还记得当父亲听说我辞职后愤怒的神情，抡起巴掌就要打我&&&当时，小张的亲戚朋友都不赞成她开店，一个22岁涉世未深的女孩，不是拿父母的血汗钱开玩笑吗?但小张力排众议，在给父亲写下&借条&后，才勉强拿到了5万元创业启动资金。结果，小张的自助韩国烧烤店生意异常火暴，60平方米大小的店内，12张桌子，每晚至少有2波顾客，周末起码有3~4波顾客，日营业额达3-4千元，开一家自助烧烤店最多能达到6千元。所有人都对这一结果惊诧不已，小张在接受采访时却淡定自若：&我觉得这是必然的。&口气颇有些稚嫩，却也透露着一个成功者的霸气。 小张的烧烤店比其他店只多了只了一样&&坚持按自助涮烤吧的要求做，同时观察力强、态度温和、善于与人沟通，她对整体经营的把控、对细节的把握能力让记者很难相信她只是一个22岁的小女孩。看了上面的介绍，你觉得开一家自助烧烤店怎么样呢?
加盟自助烧烤哪家好，夏天是做烧烤的好季节。加盟自助烧烤哪家好呢?很多人在做烧烤生意之前都会问到这个问题，加盟自助烧烤哪家好，其实也不知道，不过大家看看下面的故事，肯定会找到自己的答案。月中午，南宁市青秀山风景区出现了一件新鲜事，加盟自助烧烤哪家好，有人在秀山广场搭起了一个6米多长的巨型烧烤炉，声称要一个人在半小时内同时烤熟12只全羊，一时间景区的游客都被吸引了过来。 阿炳：来，来，来，香香的，阿里妈妈的烤全羊，吃到肚里是香香的，吃在嘴里是香香的，拉出来还是香香的。记者：这是整只的吗? 阿炳：整只的，除了头没有，其它的都有。 记者：我看你不停地在翻动，对体力消耗大吗?加盟自助烧烤哪家好，阿炳：这肯定需要一定的体力，没有一定体力，就翻倒在烧烤炉前面了。这个干起活来嘴巴也不肯闲着的人叫蒋林生，艺名阿炳，他的语言和技术都让现场观众津津乐道。 游客：挺新鲜的，一个人烤那么多只。 游客：很风趣吧，这个人，技术很精湛，很佩服他。 游客：我觉得口水都快流出来了。 经过半个小时的精心烤制，12只全羊终于烤熟了，但是忙活了半天的阿炳并不急着直接出售，想吃到他的全羊还要再费点周折才行。 精彩推荐：一杯豆浆闯天下 5年赚回1个亿! 工作人员：65元，100元，这位小姐已经出到100元了，有可以高说一点的吗?市场价格的话，这只全羊最起码要卖300元钱。小朋友举手了，小朋友你出多少?200元是吗?这位小朋友出200元，还有比200元更高的吗?好，这位小朋友可以过来交钱了，然后马上领了羊可以回去吃了。 仅十几分钟时间，阿炳的烤全羊就以200元左右一只的价格被抢拍一空，虽然是整只出售的，但等不及带回家，买到全羊的顾客在现场就切开品尝了。加盟自助烧烤哪家好，其实平时一只烤全羊阿炳可以卖到300元左右，今天低价拍卖，一只羊他就少赚100元，那他赔本搭吆喝图的是什么呢?在热闹的活动现场，记者发现广西壮族自治区电视台的记者也闻讯而来。广西电视台记者 邓舒文：我们平常也是作为一个新闻的亮点去播报，这个本身就是说，新闻嘛，就是说他能做到别人不同的东西。 今天阿炳烤的全羊并不多，他的最高记录是同时烤熟133只，在南宁他时常引起媒体和消费者的关注。安排这样的活动，他说自己要卖的可不是钱，而是名气。加盟自助烧烤哪家好，阿炳：这里是南宁的一个最繁华的风景区，而且又是国庆节期间，这里对我的宣传不错，有很多游客，还有吸引很多媒体。 凭着独烤百只全羊的绝技和名气，阿炳已经在南宁开出了25家烧烤店。其实就在8年前，他连烤羊肉串都没有吃过，还是一个四处承包装修活的打工仔。1996年5月，阿炳在桂林承包的装修工程失利，加盟自助烧烤哪家好，多年打拼到的30多万元积蓄化为乌有。阿炳：觉得反正是怎么讲，好像四肢已经全部被消灭了一样，好像自己死掉了那种感觉一样的。 在外打工11年后，阿炳不得不再次回到桂林全州县的农村老家。父母劝说已经26岁的他在老家找个对象，留在农村安安稳稳过日子，可倔强的阿炳并不甘心。阿炳：做什么事我肯定会有个目标，因为我在前期我成功过，但是我现在要想找回以前，可能想马上没那么快，没有基础，但是我要靠我自己从零开始。加盟自助烧烤哪家好，经过半年的蛰伏，1997年初，阿炳只身一人背起铺盖来到南宁，在一个建筑工地上开始了打工生活。3月底的一天晚上，阿炳和工友到附近的烧烤广场吃饭，烧烤摊上的红火生意吸引了他的注意。阿炳：他们的生意也是比较好吧，有些人排队等着在那里吃，给我的感觉投资小，而且也比较方便，这个东西我觉得一个人也可以做得过来，而且我在意念当中想做烧烤的原因，我不想再打工。 夜市烧烤在南宁随处可见，因为价格低 》》》
烧烤是一种极富有文化底蕴的美食，不光是因为它含有物质的原味和粗野的即食效果，更重要的是当今的科技发展有了自助烧烤这个产物以后，使得烧烤变得更加生机勃勃，到处蕴藏着无限商机。自助烧烤店，走遍全国各地，人们为了打造各种各样的美食，真是费尽周折，烹饪方式也在随着科技的发展不断翻新花样，令人目不暇接。但是小御厨把自助烧烤和自助涮烤完美的结合在一起，能够将所有的复杂全部免去，只要一个全自动的设备和独特的秘制酱料，一切美味只需三分钟就能搞定。自助烧烤的手法独特，顾客想吃几成熟就吃几成熟，全自动的烧烤设备能够智能化操作，只要一个按钮就能一步到位，同时它能烤的品种更加丰富，包括三大类一百多个品种，仅仅鸡肉就有十几种，万物可入味，口味随意调。如今，除了烧烤最流行的北京之外，各地好多城市都成了重烤之地，这种自助烧烤店一旦落户，就成了人们熙熙攘攘的场所，它所潜伏的巨大商机指日可待。面对烧烤这样一个即有着丰厚市场，又有着鲜明投资优势的创业项目，选择自助烧烤店，你更将获得其他烧烤经营者所不具备的市场杀手锏，可谓优中选优，好上加好：第一：你优先获得当地市场自动化烧烤第一家的首发优势，空白市场，领先经营，抢占先机。第二：自动烧烤，是新鲜事物，新奇刺激，对消费者有着无比的吸引力。不管是开店，还是摆摊，都能让你顾客盈门。第三：自动化烧烤的更方便、更简单、更快捷、更健康、更好吃的优势，必然让你如虎添翼，生意风生水起。如此，只要做烧烤，那么自助烧烤店就是你必然选择，因为不选择自助烧烤店，就意味着落伍，就意味着拒绝自动化，就意味着被别人赶超，就意味着与自动化时代格格不入。
众多的创业案例都验证了选址对，就等于成功了一半了，选择好位置就能拥有好事业， 想要自助烧烤加盟店的生意好，
客源多少和店铺所在的位置有关，既然选址很关键，那么大家在选址上究竟要注意什么呢?投资者首先关注现在家庭人口及收入水平，家庭状况是影响消费需求的基本因素，购买能力都是选址时必须调查清楚的!到底如何找到好位置呢?一般都喜欢选择在繁华地段开店，这样会有比较大的客流，但是投资者必须考虑品牌的特征，自己的特征能力，以及后期的运作等待问题，繁华地段的租金将成为加盟商头疼的问题。其实要想保证自助烧烤加盟店的生意好，还是要去评判标准就是店铺的地理环境。试想一下，为顾客提供舒适放心的周边环境，自然客源不断，反之在在垃圾堆旁或者是尘土飞扬、声音嘈杂的地段，谁也不愿去，自然就无法抓紧人流了!同时，每一位经营者必考虑店面的价格因素，好的地址比不好的地址需要更多的费用。或者找准品牌的潜在消费人群就知道了，有旺盛消费能力的地段就是理想选择。对投资者来说自助烧烤市场的需求越大，大家能获得的机遇越大，要想顺利开一家自助烧烤加盟店，就要做好选址环节，此刻我们也为大家介绍了不少选址的方法，现在就充分利用起来，就一定能获得一个可靠的店铺位置，进一步在自助烧烤市场中占得
较大的发展空间。
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&自助烧烤店怎么开？自助烧烤店市场前景如何？&
　　自助烧烤店怎么开?自助烧烤打破了传统烧烤店的经营模式，在全国各地自助烧烤店随处可见，自助烧烤在餐饮行业中的消费比例逐渐增长，也逐渐成为最具市场前景的餐饮项目。那么，自助烧烤店怎么开才能够更赚钱呢?
　　自助烧烤店怎么开?-开业条件：前期投资10万元，店面至少30平方米
　　资金——前期投资10万元，主要用于开办经费。包括：房屋租金、装修费、产品进货费用等(详见赢利预测部分)。
　　店面——50～60平方米，最小30平方米，应以至少放得下10套桌椅为宜。
　　设施——包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等(详见下表)。以50平方米的烧烤店为例：
　　人员——店主1人;营业员2～3人。具有初中文化以上程度，身体健康，取得《个人卫生健康合格证》;并经过项目单位上岗培训持有《上岗证》。经营者具吃苦耐劳的创业精神，掌握食品卫生相关知识，具备一定经营能力。
　　特别提醒投资者，由于受资金和经验及风险承受能力限制，有的人不愿花巨资投入烧烤店。其实，烧烤店经营，可以有下列几种微小投资经营形式：
　　(1)流动经营：无需店面。例如商业街、闹市口、学校、公园旅游点、夜市摊。
　　(2)店中店经营：例如在超市、大商场、大酒店、游乐场租2平方米场地。(
　　3)开家烧烤涮烫吧：夜市摊、租店面都可以。采用无烟烧烤自助型，让消费者自己动手烧烤、涮烫，增加乐趣。全新的烧烤模式，一定会招来不少顾客。
　　自助烧烤店怎么开?-开业步骤：紧靠学校设店最佳，依据特色设计装潢
　　店铺选址——经营店选址要适当，除了在人流大的商业区、步行街等地段外，根据“图门烧烤”的经验，以开在学校附近的烧烤门店经营业绩最佳。
　　办理证照——按一般程序办理营业执照，还需要办理卫生许可证、《从业人员个人卫生健康合格证》。
　　设计装潢——干净整洁的店堂，根据烧烤店的特色来决定装修风格，让人一进店就知道这里的烧烤特色，如是日式的、韩式的，还是中式的。
　　自助烧烤店怎么开?-成功秘诀：品种齐全价格适中，自助烧烤吸引食客
　　经营好一家烧烤店不外乎以下几个方面：
　　自助烧烤的新理念——传统烧烤因设备简陋，操作不规范，使食品卫生难以保证;同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味美却驻足不前。另外，马路摊贩的日益增加，大大影响了城市风景，并且造成了极大的环境污染。
而以门店为经营主体，采用无烟木炭烤制食品，从根本上解决了环境污染问题。同时，对食品供应商进行严格把关，不仅降低了原料的进货价，并且使食品在卫生上得到了保证。同时推出自助烧烤的新概念，能有效吸引消费者。
　　工序严格，保证新鲜度——为了保证原料的味道，在加工的各项程序上必须非常讲究。早上进货的货源都要几经挑选才可固定下来，出厂日期、生产厂家、检验印记都要俱全，回来后由负责加工的员工清洗、蒸煮、插签，
光是腌制这一环节就需要12个小时，这样做出来的食品才味香色泽好。
　　品种齐全，价位适中——每天加工品种定在18-30个为佳，严格按规格，以新奇品种、奇特风味、良好的保健功能吸引更多的顾客，每20天可轮换一些品种。烧烤品种一定要齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、
蔬菜等几百个品种样样都能烤，同时，要留意哪些品种比较受欢迎，要多准备一些，而其他的只要够用就行;另外，要想烤出独特的味道，还必须亲自做口味试验(如果购买配方或加盟某些烧烤连锁也可以)，通常烧烤都要采用20多种香料药材为基料，
这样才能使烤出的食品色泽金黄不发黑，肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、酸辣适中。要让食客看着想吃，吃了叫绝。
　　自助烧烤店市场前景如何?赢利预测：日售800元保本，日售翻倍一年回本
　　本项效益分析完全按照已有图门烧烤直营店的销售业绩进行测算：其下属直营店(玉田支路店)营业至今已有2年时间，其平均每天的营业额可达1500元左右，最高可达2500元/天。以日营业额1500元估算，日赢利可达500元以上，这样一年之内就可收回投资。
　　但若是新开店，由于选址，服务等因素的制约，有可能暂时无法达到直营店目前的销售业绩。所以提供以下保本点测算，供投资者参考。
　　新店保本点测算：
　　如果以每天出售1000串(20串/人，即50人/天)来计算，平均每串售价0.80元计算，日销售收入为800元，其中销售成本占营业收入的22%即176元，销售日毛利为624元，月销售毛利为18720元，由此可以得出销售必须达到以上水平才有盈余。
　　自助烧烤店怎么开?经过小编的介绍，相信您对自助烧烤的开店流程有了一定了解吧，自助烧烤店市场前景如何?自助烧烤是最具发展力的餐饮行业，将成为未来餐饮行业的利润最高的开店!
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。自助烧烤连锁加盟店前景如何 韩式自助烤肉加盟好不好？_全球加盟网
09:53:04　来源: 　有183人参与
　　烧烤的美味，相信很多人都知道，这也是市面上烤肉店众多的原因，那么现时市面上自助自助烧烤连锁加盟店前景如何呢？因为市场需求极大，所以现时的自助烧烤发展潜力是不可估计的。很多人都问小编韩式自助烤肉加盟好不好？我可以告诉你，加盟潜力与加盟前景是相当不错的，下面与小编一同了解与熟悉吧！
　　自助烧烤连锁加盟店前景如何
　　现时市面上的烧烤店虽多，但是有规模，有组织的烧烤连锁加盟店并不多，来和小编一同了解吧。1.尚品自助烧烤，它提供全套特色烧烤技术，操作简单，食客自助烧烤，真正做到省心省事省力，不用为没有充足人手烦恼。2.惹火BB烤肉，以烤肉操作简单，消费者自助餐用餐，方便快餐，想吃多少就吃多少，大大的节约请员工费用，最低需要8平方米就能开一家惹火BBQ烤肉店，保证了一年四季的营业额遥遥领先。
　　韩式自助烤肉加盟好不好？
　　近年来，传统的普通烤肉店已经无法满足市面上消费者的需要了，那么韩式自助烤肉加盟好不好？潜力非凡。韩式烤肉采取先进的技术，纸上烧烤与纳米技术的完美融合，令到烤肉不仅多汁入味，而且香脆不糊。在装修方面，韩式烤肉采取正统韩国宫廷的装修，奢华同时也十分简约。受到无数消费者所青睐。
　　对于现时市面上的烤肉市场，经过小编的众多介绍，相信无数希望投资的加盟商都相当地了解与有所认识。那么自助烧烤连锁加盟店前景如何？韩式自助烤肉加盟好不好？前景是不容忽视的，牢牢地把握住现时市场自助烧烤连锁加盟的浪潮，轻松便能得到无数的财富，相信小编的介绍，请勿错失这个千载难逢的错失机会，还在等什么，请抓紧行动吧！
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