孩子吃得多，却还是长得瘦，其实是因为……孩子吃得多，却还是长得瘦，其实是因为……成都商报百家号孩子每天吃得不少还是不长肉，已经吃这么多有营养的食物，怎么还是吸收不到呢？究竟要怎么做才能让孩子长得好呢？相信这是很多妈妈关注的问题简单来说，给孩子吃的食物中，不仅要有让孩子吃饱有力气的「能量」，还得有能让孩子长身体的成分，比如：蛋白质，维生素，矿物质。宝宝天天吃得多，可是，这并不代表吸收得好，想要宝宝稳步长肉，还需要看这四个字——营养密度。对营养密度低的食物 Say No!①米饭＞粥＞米汤米汤、粥，这些流质和半流质的食物所能够提供的能量和营养，与固体食物相比，却是少得可怜的。所以说，给宝宝吃一碗米饭，或是给宝宝吃一碗粥，虽说，这两者的体积差不多，也都能让宝宝吃饱，但米饭的营养是远远超过粥的。②水果＞果泥＞果汁事实上，在果汁里的成分多是糖分，和直接吃水果完全不能比。宝宝若是经常喝果汁，还会增加增加龋齿和肥胖的几率，这点妈妈们一定要注意哦！③肉＞肉汤很多人都误以为，营养物质都在汤中，而事实却不是这样的，其实肉汤的大部分营养仍然在肉中，汤里面绝大部分是水，另有一小部分的脂肪、维生素、呈味氨基酸等。所以说，吃肉所能获得的营养是要大于喝汤。这样做蹭蹭提高营养密度除此以外，妈妈们还可以通过一些简单的小技巧来提高每餐的营养密度，省时又费力。①有些食物宝宝不爱吃？那就换个方式对于不爱吃蔬菜的宝宝，妈妈们可以把蒸熟搅碎成泥的胡萝卜、紫薯、叶菜、黑芝麻粉等加入面粉中做成各色馒头、发糕和面包。②巧妙搭配，实现高营养比如，妈妈们可以给孩子煮一些什锦汤，有肉丸、鱼丸、蛋饺、大白菜、鲜虾、香菇、蘑菇……这种菜肴也体现出了对高营养密度的追求。其实妈妈们只要把这些小窍门巧妙地融入日常的生活里，相信就可以给宝宝带来更营养的食物搭配。把握孩子营养均衡的4个关键点关键点1：饮食平衡宝宝的身体发育，多来自于入口的食物质量，想让宝宝长得好又长得高，营养均衡很关键。含钙较多的食物有：奶制品、鸡蛋、鱼类、贝类、豆腐及豆类、芝麻酱、南瓜子等。关键点2：蛋白质天天有处在生长发育期的宝宝，对蛋白质的需求量要比成人高得多。推荐食物：鸡肉、牛肉、鱼虾肉、鸡蛋、牛奶、豆腐，这是食物的蛋白质含量都比较高。关键点3：铁、锌、铜不可少若是宝宝的食物中供给铁、铜若是不足，或使血红蛋白合成受阻，生长发育、智力发育、免疫功能等均会受到影响，宝宝可能会经常生病。含铜丰富的食物：猪肝、猪血、虾、蟹、贝类。关键点4：新鲜蔬果新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素，是人体必需的，而蔬菜水果中富含的维生素A、C也能增强宝宝的免疫力。推荐食物：白菜、胡萝卜、黄瓜、青椒、嫩笋、番茄、葱、橘子、香蕉、梨、苹果、葡萄、桃、杏、西瓜。为了孩子营养均衡你都使过哪些高招？欢迎在留言区与小康妹儿进行互动哦！妹儿午饭加不加鸡腿就看你们啦！文章综合：丁香妈妈
搜狐健康编辑：杨乔
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这些食物营养密度低小心越吃越瘦=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/f19aa8bdbe.jpeg');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >很多家长喜欢给宝宝们吃米汤、粥、稀饭、果汁、肉汤这样的流质半流质食物，认为这种食物更好消化。然而，这些流质半流质食物的营养密度极低。咕嘟咕嘟就吃了一大碗肚子鼓鼓的，但一会又被消化了，宝宝就不停地在吃，这也就是为什么妈妈会觉得「宝宝胃口很好」。妈妈们给宝宝准备食物时，一定要记住下面这个公式。完整食物的营养密度＞分解的食物固体食物的营养密度＞液体的食物下面我举几个例子来说一说。1. 米饭＞稀饭＞粥＞米汤米汤、粥、稀饭，这些流质和半流质的食物提供的能量和营养相比固体食物少得可怜。给宝宝一碗粥，和给宝宝一碗软饭，同样的体积都能让他们吃饱，但软饭提供的营养是远远超过粥的。=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/2ef5b08ad25e530ec72.jpeg');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >2. 水果＞果泥＞果汁很多妈妈迷信自己榨的果汁纯天然，「浓缩就是精华」。美国儿科学会 2017 年最新的建议是，1 岁以内的婴儿都不应该喝果汁。在果汁里成分最多的其实是糖分，和水果直接吃完全不能比。宝宝喝多了还会嘴巴变刁，并且增加龋齿率和肥胖率。=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/bd5af18cb91dd.jpeg');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >3. 肉＞肉汤在传统观点中，肉汤是一种很有营养价值的食物。而事实上，肉汤的大部分营养仍然在肉中，汤里面绝大部分是水，只有一小部分的脂肪、维生素、呈味氨基酸等。肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有 1%～2%，而肉中的蛋白质在 15%～22% 左右。很显然，吃肉获得的营养要大于喝汤。=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images//bdafcc3ccbf1ab39b95c9a.jpeg');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >也许有些妈妈会担心孩子太小，吃不动固体食物。而事实上，1 岁后宝宝的小牙齿已经可以咀嚼磨碎固体食物了。这个时候再给他们吃 90% 以上都是水的食物，反而不利于锻炼宝宝口腔的咀嚼能力和吞咽功能。=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/bb079aded454b87baf9ab.png');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >主食加点料，营养才丰富=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/c0f1fcfec3f7523d38.jpeg');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >明白了固体食物的营养密度高于流质和半流质食物，只是入门。妈妈们只有正确搭配食物，才能让宝宝在有限的胃容量下获得更高的营养。给宝宝们搭配辅食时， 蛋白质、脂肪、碳水化合物，一样都不能少。其中碳水化合物可以由传统的米、面或者是粗粮以及根茎类蔬菜提供；优质蛋白质和脂肪来源则包括了乳制品、猪肉、牛肉、羊肉等红肉，鱼肉、禽肉、虾肉等白肉及一些贝壳类。举个例子，妈妈们给孩子吃面时可以加入牛肉、胡萝卜和番茄。=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images//de8e45fdca4137cac9487f9.jpeg');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >面条作为主食提供碳水化合物，牛肉作为动物性食物提供优质蛋白质和脂肪，胡萝卜和番茄则作为蔬菜提供维生素、矿物质和膳食纤维。总之千万不要给宝宝吃单一的食物。摄入的营养物质过于单一，也是不利于宝宝的生长发育的。=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/b4b33a07ecceef2549122.png');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >做饭时的小心机蹭蹭提高营养密度=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/a5e44d2fe5e926e7e9c9.jpeg');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >除此以外，妈妈们还可以通过一些简单的小技巧来提高每餐的营养密度，省时又费力，可以起到事半功倍的效果。1. 用母乳代替水比起普通的水，母乳会营养很多。所以，给宝宝准备食物时，妈妈们可以用母乳替代水来冲调米粉；或是用母乳把面粉做成小饼；给宝宝做炖蛋，也可以用母乳替代部分的水。这样做，不知不觉就提高了辅食的营养密度。=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/d1cdcb15d40b0b308d52c.jpeg');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >2. 有些东西宝宝不爱吃？那就换个方式如果妈妈们自己做馒头或面包给宝宝吃，可以把蒸熟搅碎成泥的胡萝卜、紫薯、叶菜、黑芝麻粉等加入面粉中做成各色馒头、发糕和面包。既美观，味道还独特。这一招对于不爱吃蔬菜的宝宝尤其管用。=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/43b116e3f4f3e89d83beea7c4576e.jpeg');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >3. 打破固有思维，一起来开脑洞妈妈们给宝宝准备食物时，一定要有勇于创新的精神。例如给宝宝做鸡蛋饼时，还可以加一些肉末、菜末和面糊一起混合，做成的鸡蛋饼也就拥有更多的营养啦。=1001) window.open('http://5b.cdn.sohucs.com/images/bf2fa48dbdfda64b8bad.jpeg');" style="max-width:1001max-height:1601" onload="if(is_ie6&&this.offsetWidth>1001)this.width=1001;" >营养密度看起来很高深莫测，其实我们日常生活中总是在不断地用到。比如过年时那锅什锦汤里，有肉丸、鱼丸、蛋饺、大白菜、鲜虾、香菇、蘑菇……这种传统菜肴也体现出了对高营养密度的追求。其实妈妈们只要平时在生活里多留意，多用心，把这种小窍门巧妙地融入日常的生活里，就可以给宝宝带来更好、更有营养的搭配。
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