玉米油营养价值比其他油好吗_新浪健康_新浪网
玉米油营养价值比其他油好吗
　　今天去逛超市的时候，特意走到放油的地方去看看各种各样的食用油；正好碰到一个阿姨在选用食用油，我就站在一旁，不说话，看看阿姨都买什么，最后见到阿姨拿起了玉米油，正准备走的时候，我就问阿姨这么多油，你为什么选择玉米油呢？阿姨说玉米油好吃啊！又好用，而且营养价值也高！呵呵，我说，阿姨，玉米油的营养价值并不是很好的。阿姨说：怎么就不好呢？电视广告、销售员都说玉米油营养价值很好的，我家里一直都是吃玉米油的。我说：阿姨就，家里不应该只吃一种油，应该吃两种或两种以上的油，这样营养价值才能得到互补！跟阿姨说一些营养专业词语，阿姨是听不懂的。那么，玉米油真的是那么好吗？下面，我就来给大家分析玉米油的好处和不足。
　　玉米油营养分析：
　　玉米油又称玉米胚芽油、粟米油。玉米胚芽油占全玉米7%~14%，胚芽含油36%~47%。
　　玉米胚芽油的脂肪酸组成中饱和脂肪酸占15%，不饱和脂肪酸占85%，在不饱和酸中主要是油酸及亚油酸，其比例约为1:2.5。玉米油的脂肪酸组成一般比较稳定，亚油酸含量为55%~60%，油酸含量25%~30%，棕榈油酸10%~12%，硬脂酸2%~3%，亚麻酸含量极少(2%以下)，其他如豆蔻酸、棕榈油酸、花生酸等脂肪酸含量极微或不存在。玉米不同部分提取的油脂脂肪酸组成略有差别，与其他部分相比，胚芽油的亚油酸含量较高，饱和酸含量较低。成熟期中玉米各部分制取的油脂的脂肪酸组成也有不同的变化。玉米油的亚油酸含量高，其降低血清胆固醇的效能优于其他油脂。
　　食用玉米油的好处：
　　玉米油被称为“健康营养油”，“老年长寿油”。是一种理想的保健油，不仅它消化率高，稳定性好，更重要的是含有较多的适合人体需要的不饱和脂肪酸、维生素E，不含胆固醇。玉米油在人体中的消化率在97%以上，在各种食用植物油脂中以玉米油的亚油酸含量为最高，不饱和脂肪酸是人体必须的脂肪酸，而人体不能自行合成，必须从食物中摄取，婴幼儿食品中尤其需要补充。其中亚油酸能减少血管中胆固醇的沉积，降防止，以减少的发病率。玉米油还含有丰富的维生素A、E等；维生素E对和有很好的治疗作用，还有促进细胞分裂延缓人体衰老的功效。
　　玉米油的食疗作用：
　　食用玉米油还能能防止皮肤细胞水分代谢紊乱和皮肤干燥、鳞屑肥厚等病变，具有“柔肌肤美容貌”的作用。玉米油中富含维生素E，维生素E是天然的抗氧化剂，可保护亚油酸双键不被氧化，有加速细胞分裂繁殖、防止细胞衰老、保持肌体青春常在的功效；并能抑制脂质在血管中沉淀形成，防止动脉硬化，长期食用能增强肌肉和血管机能，维持生殖器官正常机能和肌体抵御能力。玉米油中含义较多的维生素A，具有防止、夜盲症、皮肤炎、及抗癌作用。
　　玉米油的特点：
　　玉米油的特点在于其多不饱和脂肪酸Ω-6含量很高，有近60%。近年，有多项研究证实食用玉米油能增加患上的机会，包括肠癌、、乳癌等。科学家指出，玉米油引致癌病的原因与油的高Ω-6水平有关。玉米油的多不饱和脂肪酸Ω-6太高，影响体内Ω-6:Ω-3的平衡。
　　世界卫生组织提出：Ω-6:Ω-3的比值应小于 6:1，中国营养学会2001年提出应是4-6:1，专家最佳比例应是1-3:1。所以，建议家里不要只食用单一的玉米油或者其它的植物油，应该食用两种油以上的调和油。在吃玉米油时应与含Ω-3丰富的亚麻籽油调和食用，比例是(1份亚麻子油与2-3份玉米油、花生油或大豆油调和食用)。如果与橄榄油及茶籽油调和食用，则保健效果更佳。目前市场上销售的调和油比较多，由于目前我国调和油的国家标准尚未出台，调和油市场比较混乱。因此，消费者应尽量购买单一品种的油自己进行调和比较安全。
　　健康小叮咛：
　　一般家里的厨房中，建议至少准备三种油：
　　第一种油品：用来低温烹调用的油品，如凉拌、水炒。我们可以用含较多“单不饱和脂肪酸”的食用油(如芥花油、橄榄油、或苦茶油)。
　　第二种油品：用来煎、炒食物的油品，如煎鱼、煎蛋、炒肉等。我们可以用含“多不饱和脂肪酸”的食用油(如芝麻油、玉米油、大豆油、葵花油、葡萄籽油、红花籽油等)。
　　第三种油品：用来高温油炸的油品，如炸鸡排、炸薯条等。这种油品我们需要选用饱和度高，而且发烟点也高的油脂，如棕榈油、椰子油等。
　　提示：
　　厨房不要一瓶油用到底，要依据烹调食物的温度选用。千万不要等油脂在锅中冒烟，再放入食物烹煮。
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共为您展示38条玉米油资讯信息玉米油
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近日，按照国家粮食局办公室《关于组织开展2017年度“中国好粮油”产品遴选及发布工作的通知》(国粮办发〔号)有关要求，经企业自主申报、山东省粮食行政[
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来源：和讯网
年末，对于各大商家来说至关重要，预示着一年销售工作的圆满收官，尤其加上电商平台的热力角逐，是这一阶段无疑成为当之无愧的营销旺季。作为中国玉米油领导品牌，长寿花在食用[
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来源：齐鲁晚报社
随着中国消费者生活水平的逐渐提高，健康消费成为新热点。作为生活必需的食物佐料，消费者愈加看重食用油的营养价值和产量安全，因此玉米油、菜籽油等新兴的油类越来越受到市场[
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近年来，电子商务平台异军突起，在改变传统生活方式，方便人们购物、销售的同时，人们获得各种产品及服务的速度大大加快，丰富性增强，生活质量显著提高。长寿花电子商务部成立[
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从2017年开始，玉米油市场价格下跌的脚步可以说就没有停住过，就当市场价格跌至十几年来低位，市场人士认为他该“ 歇歇脚”之时，玉米油市场价格又会出现明显的下跌走势。[
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据一项发表在《美国心脏病学会》学术杂志上的最新研究显示，如能在运动、吃、烟、酒和体重控制等几个方面拥有良好的生活习惯，将会降低92%的心脏病发病率，同时罹患高血压、[
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玉米油价格比豆油贵，但比花生油便宜，和葵花油差不多，价格适中且具有健康概念，是增长最快的食用油品类之一;瞄准中国玉米油第一品牌的，除了益海嘉里的“金龙鱼”、中粮的“[
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来源：oilcn油讯
玉米油的走红速度确实让人咋舌，这些都是源于油企与消费者的推波助澜。从调和油中的无名英雄到小油种中的闪亮明星，仅仅二十年，玉米油就在品类繁多、根基深厚的中国食用油界占[
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山东邹平县西王村，这个户籍人口只有700多人的小村子，却诞生了两家玉米油上市公司：长寿花食品和西王食品。目前，长寿花推动“中国玉米油之乡”落户邹平，直接指向此前西王[
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来源：新京报
近日，西王食品发布今年第三季度报告，其前三季实现营收约42.81亿元，净利润约2.02亿元。其中，仅第三季度便实现营收14亿元，同比增长75.46%，净利润增长了1[
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来源：粮油调味营销
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核心内容玉米油：玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米油的营养价值：玉米油富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸，主要为油酸和亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治“三高”及并发症有一定的辅助作用。玉米油的功效与作用：玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作为一种补品。
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调和油招商信息推荐玉米油营养健康,金龙鱼口碑极佳成品质好油
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世界卫生组织经过近3年的调查和研究，向人们推荐了最有益于健康的六类最佳食物，玉米油是其中之一。玉米油是一种营养价值非常高的食用油，能补充我们身体所需的多种营养，那么玉米油有哪些好处呢？且听我国知名粮油
世界卫生组织经过近3年的调查和研究，向人们推荐了最有益于健康的六类最佳食物，玉米油是其中之一。玉米油是一种营养价值非常高的食用油，能补充我们身体所需的多种营养，那么玉米油有哪些好处呢？且听我国知名粮油品牌金龙鱼为你细细道来。图：金龙鱼玉米油玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米油中亚油酸含量高达60%以上，易被人体所吸收，富含植物甾醇，对于血液中胆固醇具有溶解作用，经常食用，可以降低人体血清中的胆固醇，有防止动脉硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用，并对多种老年性疾病及糖尿病具有积极防治作用。此外，玉米油含有多种维生素，特别是维生素E含量丰富，作为一种天然氧化剂，维生素E对人体细胞分裂、延缓衰老有一定的作用。在食用价值上，玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。因此，玉米油在食用油市场非常受欢迎，其中金龙鱼玉米油在全国连续17年销量领先，折合5L产品3356万瓶，销量见证产品品质。金龙鱼玉米油是由100%非转基因玉米胚芽压榨而成，富含50%以上的亚油酸、丰富的维生素E和植物甾醇，不饱和脂肪酸达80%以上，人体消化吸收率达97%，油色透亮少油烟，口味清爽不油腻，非常符合今天清淡健康的饮食潮流。&免责声明：本文仅代表企业观点，与凤凰安徽无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
[责任编辑：邵婧]
用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈常吃玉米油有什么好处?_百度拇指医生
&&&网友互助
?常吃玉米油有什么好处?
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不饱和脂肪酸含量
与花生油差不多
亚油酸含量比花生油的还高
其他微量元素
种类比较多 是比较健康的实用油由于玉米价格便宜
玉米油比 花生油
葵花籽油 便宜的多但其营养价值 还是很高的
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别名：粟米油 玉米胚芽油
热量：899.00 千卡/百克
菜谱：共有
玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要由不饱和脂肪酸组成，色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。用玉米油调拌凉菜香味宜人。烹调中油烟少、无油腻。并且有一定的抗癌作用。由于玉米油的特点，且还因其营养价值高，味觉好，不易变质，因而深受人们欢迎。在欧美国家，玉米油被作为一种高级食用油而广泛食用，享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称。
1.玉米油不含胆固醇，对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化的影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。2.玉米油含有天然复合维生素E，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。3.玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。
一般人均可食用。
营养素含量
营养素含量
营养素含量
碳水化合物(克)0.50
脂肪(克)99.20
磷(毫克)18.00
锰(毫克)0.04
钙(毫克)1.00
铜(毫克)0.23
镁(毫克)3.00
维生素E(毫克)50.94
铁(毫克)1.40
钾(毫克)2.00
钠(毫克)1.40
锌(毫克)0.26}