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爱吃土鸡的人多了，这些名优鸡为何反而卖不动？
　　浙江在线5月2日讯（浙江在线记者 翁杰 通讯员 高晓晓）几天前，“浙江省禽类十大名品”评比结束，“振宁土鸡”以其出众的口感成功入选。然而，振宁土鸡杭州经销商潘保昌却是喜忧参半。他不知道，这个荣誉能否帮助振宁土鸡重现昔日的风光。　　说起振宁土鸡，“80后”“90后”或许不了解，可对许多上了年纪的“马大嫂”们来说，却是个顶呱呱的品牌。然而，曾经年销售土鸡约500万只的振宁土鸡，如今已不见了昔日荣光，年销售量仅150万只，还不足原先的三成。　　“其实，这不单是振宁一家家禽生产企业遭遇的尴尬。”省畜牧局畜牧处有关负责人分析，这些年，浙江一些优质土鸡品牌如仙居鸡、宫廷黄鸡等，都面临着销量下滑的困境，甚至一些人们曾经耳熟能详的品牌企业已经倒闭。　　都说消费升级，可为何这些中高端土鸡却在市场上“吃不开”了？就此，记者采访了不少业内人士，寻求答案。　　名鸡拔毛真假难辨　　杭州市体育场路36号，是振宁土鸡如今在杭州硕果仅存的一家专卖店，一天也只能卖出十多只鸡。　　早几年鼎盛时，振宁土鸡单在杭州就有12家专卖店。回忆往昔，潘保昌脸上满是落寞：那时候，一家门店一天就能卖掉150只至180只振宁土鸡，整个杭州一天下来就是一两千只。　　“我们的土鸡品种是宁海梅林鸡，肉质细腻，口味独特。”他说，加上振宁土鸡采用生态模式放养，鸡主要吃的是虫、草，再搭配些五谷杂粮作为饲料。“因为品质尤其好，所以一直很受老百姓认可，最贵的一种能卖到一斤128元。”　　振宁土鸡由盛转衰，还要从H7N9的影响说起。数年前，浙江推行杀白上市，全省11个设区市都禁止了城区活禽交易，至此禽类产品需杀白后才能进入城区交易。　　“这样一来，我们土鸡的外观优势就没了。”潘保昌说，振宁土鸡外形美观，毛色鲜亮，尾巴高高翘起，型似元宝。但杀白之后，外观上还不如普通的白羽鸡丰满。“更重要的是，杀白后外观识别度降低，一般消费者难以识别真假，许多冒牌振宁土鸡也在杭城出现。”他说。　　“一些商户打我们的名号，卖的鸡十几元一斤。”潘保昌说，而他的正宗振宁土鸡要卖25元一斤，一下子就没了竞争力。许多消费者不明就里，买了假的振宁土鸡，觉得品质不行，振宁土鸡品牌受到了巨大冲击。　　这不是振宁土鸡一家面临的难题。浙江礼仕得禽产品专业合作社销售部业务经理朱秋珍也表示，他们的仙居鸡也有一样的困惑。“杀白后，原来特征明显的土鸡一下子少了一大优势。”　　定位中高端的浙江土鸡越来越难卖，这已经成为整个行业的普遍现象，一些热销一时的土鸡品牌甚至已经销声匿迹了。　　“如何帮助家禽生产企业打好品牌，是我们畜牧部门今年要做的重要工作之一。”省畜牧局畜牧处处长黄立诚介绍，“浙江省禽类十大名品”评选活动是我省“农业品牌推进年”首场推介活动，目的就是要提高浙江名禽的市场知名度，让更多人知买会挑。接下来他们还要组织更多推介活动。　　“杀白”监管也有短板　　相较于假冒产品的冲击，屡禁不止的活禽交易更让老潘头疼。　　“我们都是按政府要求，鸡都是杀白后上市的，可有一些小型家禽企业、农贸市场私下却仍在售卖活禽。”潘保昌说，这样一来，许多尚未形成冷鲜鸡消费习惯的市民自然就选择了后者。　　在采访中，记者才发现，几乎每一家大型家禽养殖企业都有着一样的呼声。浙江南浔温氏畜牧有限公司总经理许斌也表示，真正影响他们土鸡销售的，并非杀白上市政策，而是对活禽交易时紧时松的市场监管。“消费习惯培养需要一个很长的周期，期间若是再受到活禽交易反复干扰，自然就更难了。”许斌说，在他看来，要加快杀白上市的发展和规范，不单单城区应该禁止活禽交易，在县市区、城郊也应该执行一样的政策。　　“其实，杀白上市的冷鲜鸡口感并不比现杀的活禽差。”许斌说，在香港以及国外家禽市场，杀白上市早已成为惯例，而且杀白后家禽经过了一个排酸的过程，只要保障冷链运输的水平，杀白鸡的口感甚至还会有所提升。“关键是，监管要一碗水端平。”　　根本在于练好“内功”　　根据省畜牧部门对省内多家世纪联华超市、农贸市场销售情况的分析，相较于今年1月，4月全省禽类产品销售量下降了接近九成。　　“一方面，这是受了去年入秋以来H7N9再度暴发的影响。”省畜牧处副处长金良表示，另一方面，不少大型家禽企业的土鸡销售低迷，也进一步造成了浙产家禽销售不振的形势。　　“要改变这一局面，除了加强对杀白上市的监管，定点屠宰、冷链运输等环节的提升也迫在眉睫。”金良说，过去几年，省畜牧部门每年都要投入2000万元扶持定点屠宰企业，包括提升冷链运输系统。“我们是希望借此提高冷鲜鸡的品质，但目前来看效果并不理想。”　　对此，今年省畜牧部门正谋划改变以往的扶持方式，鼓励大型家禽养殖公司来经营屠宰场。“过去，大多屠宰场只是负责家禽的加工处理，对于冷链环节的管理投入力度仍然不够。”金良说，而冷鲜运输好与坏，直接关系销售终端的家禽品质，因此让更多大型家禽企业直接参与屠宰，可能会对产业有不小助力。　　重振优质土鸡品种，更离不开企业的内功修炼。慈溪市三北振慈禽业专业合作社便通过另辟蹊径，销量不减反增，年销售量已达到数百万只。合作社负责人范伟达说，他靠着就是“三板斧”：一方面他组建自己的销售团队，进行农超对接，并直接向餐饮单位供货，在这些市场打开后再逐步创建自己的品牌影响力；另一方面，早在2014年，“三北振慈”就建立了自己的定点屠宰场，保障冷鲜鸡产品的质量；同时，他还不断完善产品种类，如今他的土鸡产品，价格从12元一斤到23元一斤都有，此外鸭鹅等其他产品都齐全，这样一来更具竞争力。　　在范伟达看来，杀白上市改变了传统的家禽销售市场，如今浙江的家禽企业正面临着一次大洗牌。谁能做好品牌，做好全产业链，做好冷鲜鸡的冷链保障，就能脱颖而出。
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、湛江香草鸡很有特点：比如在选种方面。鸡种选择能飞翔几十米的野性品种，鸡质类似野鸡品质；在饲养方面象放羊一样养鸡。养殖人员只选择荒山野岭且有草的地方养鸡。一个地方只养一次，吃完虫草以后就搬走。湛江香草鸡，皮爽肉嫩，毫无油腻感，兼之鸡味十足，吃时蘸上豉油，非常好味道。4、龙门三黄胡须鸡外形特征呈黄毛、黄脚、黄嘴并具有胡须，其肉肥厚白嫩，骨松脆易嚼，皮薄而滑，味道鲜美，具有较高的食用价值，被日本学者誉为“家禽骄子”，驰名东南亚。早在1965年，国家外贸部门就把龙门定为名产鸡基地。5、凉亭土鸡是罗定引进的广西优良鸡种。该鸡体躯微型，羽毛丰满、外貌华丽，结实紧凑，啄、脚及皮肤均为淡黄色，皮薄骨细，皮下及肌间脂肪含量适中，分布均匀，肉质细嫩，肉味香浓，汤汁清甜爽口，风味独特。6、江村黄鸡是利用几个不同产地的“石岐杂”与地方种鸡杂交，经11代的家系选育而成，江村黄鸡早已是百姓餐桌上不可少的一道美味。7、怀乡鸡因产于信宜市怀乡镇而得名，因其毛、皮、脚（啄）皆黄，又称“三黄鸡”。怀乡鸡色泽美观，肥瘦适中，皮黄骨酥，肉香滑，入口爽而不腻，为筵席之上乘佳肴。8、沙栏鸡石歧鸡。原产地于中山市沙角镇一带，是中小型优质肉用鸡种。特点是肉质嫩滑，味道鲜美，易养快肥，历来畅销省港澳市场。二十世纪八十年代风行香港的“石歧杂”就是以石歧鸡为主要素材培育而成的。9、杏花鸡肇庆封开县杏花镇的杏花鸡全国闻名，是广东“三大名鸡”之一，当地又称“米仔鸡”，具有早熟、易肥、皮下和肌间脂肪分布均匀，骨细皮薄，肌纤维细等特点。10、阳山鸡有两种类型：一是以黎埠镇为代表的平原鸡；另一种是以江英镇为代表的山区型。前者属小型鸡种，后者属中型鸡种。饲养方式以放牧为主，饲以玉米，制成的白切鸡肉质幼嫩、皮薄、味香、骨细软脆，久嚼不腻，风味独特，是酒楼宴会的高级菜肴。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。宣扬车文化百家号最近更新：简介:致力于发展汽车文化，宣扬国产车文化。作者最新文章相关文章天天吃鸡，这些鸡你见过吗？吃过吗？有没有你们家乡的鸡？天天吃鸡，这些鸡你见过吗？吃过吗？有没有你们家乡的鸡？社会嘉运百家号鸡！鸡！鸡！曲项向天歌，到底多少种？我说有公母，这应该没毛病，但是说种类呢，其实有太多了。今天罗列一些，看看到底你吃过多少种。还有上一篇调料的事，回头我再整理个几十种，或者更多。那么，今天咱们只说鸡，一只鸡!白羽鸡一只备受争议的鸡，因为肯德基上了好多次新闻。到最后肯德基不得不把他的寝食饮居状况都公布于众。是在白洛克品种的基础上选育出来的，其实不是所有的白羽鸡都是40天速成的，毕竟它还有一个功能，下蛋，产量不低。白洛克鸡白羽肉鸡的母系，洛克鸡的一个品变种，原产于美国。洛克鸡洛克鸡育成于美国新英格兰，目前，洛克鸡已遍布全世界。我国引入的是横斑洛克、浅黄洛克和白洛克三个品变种三黄鸡三黄鸡的名字是由明朝开国皇帝朱元璋钦赐，其肉质细嫩，营养丰富，价格适中，到全世界的认可，在我国也是横扫大江南北。芦花鸡芦花鸡皮下脂肪少，肌肉结实，嫩滑不腻嘴，回味长，市场价格一般30块每斤左右，主要产地是山东。绿壳蛋鸡绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名，它是中国特有品种，据说是古代纯黑羽乌鸡与野鸡自然杂交而出来的，黑羽绿壳蛋鸡的基因非常罕见，鸡蛋的价格也远高于普通鸡蛋。矮脚鸡矮脚鸡是国内稀有的地方矮脚鸡品种，主要生长在贵州，肉蛋皆是上品。青脚麻鸡青脚麻鸡肉质细嫩、营养价值高，而且适应性强、生长快、成本低。坝上长尾鸡因主要分布于河北张家口的坝上地区而得名。卢氏鸡卢氏鸡是古老鸡种，适合山地放养，河南三大地方良鸡之一。白耳黄鸡白耳黄鸡是我国稀有品种，其全身披黄色羽毛、耳叶白色而得名。主要生产江西、江浙地区。固始鸡固始鸡主产于河南省固始县，是优良鸡种，饲养效益好。狼山鸡狼山鸡原产于江苏省，该鸡集散地附近有一游览胜地，叫狼山，从而得名。1872年首先传 入英国，继而又传入德、法、日等国。体型硕大、羽毛纯黑、冬季产蛋多。肖山鸡肖山鸡又名沙地鸡，原产于浙江省，目前分布很广。北京油鸡北京油鸡原产地在北京。清朝时期，李鸿章将此鸡贡奉给慈禧太后，太后由此爱上了它。1988年爱新觉罗·溥杰为北京油鸡题写新名“中华宫廷黄鸡”。大骨鸡大骨鸡主要产于辽宁、吉林、黑龙江、山东等省。边鸡边鸡适于高原丘陵寒冷地区。主要分布在四川、内蒙古、山西等地。浦东鸡浦东鸡俗名九斤黄，产于上海。成年公鸡可长到9斤以上。肉质鲜美，蛋白质含量高，慈伦鸡慈伦鸡是四大种鸡之一，又叫寿光大鸡，在慈伦人眼中,种鸡是传家宝物,传男不传女。所以,寿光鸡原种很少外流他乡。藏鸡藏鸡是分布于我国青藏高原半农半牧区，雅鲁藏布江中游和藏东三江中游数量最多。它对高原高寒山区恶劣气候有良一好的适应能力，且体型轻小，易粗放，是发展高海拔地区养鸡业的主要品种资源。鹿苑鸡鹿苑鸡，又名鹿苑大鸡，因产于江苏鹿苑镇而得名。鹿苑鸡远在清代已作为“贡品”供皇室享用。彭县黄鸡彭县黄鸡肉质细嫩，产肉、产蛋性能均佳。主产于四川。林甸鸡林甸鸡产于黑龙江林甸县。体型中等大小，羽毛较厚，颜色以深黄、浅黄及黑色为主。澳洲黑鸡澳洲黑鸡原产澳洲，羽毛黑色富有光泽。澳洲黑鸡体格健壮，肉质鲜美。亳州斗鸡亳州斗鸡属观赏型、肉用型鸡种，主产于安徽亳州星布罗肉鸡星布罗肉鸡是加拿大培育的肉用杂交鸡，主要分布于上海和黑龙江。如皋黄鸡如皋黄鸡是经过长期选育而成良种，以金黄为主。布雷斯鸡产于法国东部布雷斯地区，被誉为法国的“国鸡”，由于布雷斯鸡坚持自然养殖，成本极高，所以价格不菲。贵妃鸡贵妃鸡原产英国，头戴凤冠，身披黑白花羽，被英国皇室定名为“贵妃鸡”，专供宫廷玩赏和御用，禁止民间饲养。上个世纪80年代引进中国，先主要有江门、南海、广州、珠海、阳江等地饲养峨眉黑鸡峨眉黑鸡是四川盆地较多黑鸡中的优秀类型。海东鸡海东鸡产于青海省的海东地区而得名，比较原始，适合高寒半农半牧区生态环境养殖，肉质鲜嫩、脂肪含量低。岩石鸡洛克鸡的一种，育成于美国。生长快，肉质好，易肥育，是公认的优质型鸡白来航鸡白来航鸡原产意大利，在我国已有几十年的饲养历史。该鸡成熟早，无就巢性，产蛋量高而饲料消耗少。武定鸡武定鸡产于云南省武定县。当地人多以养鸡为主要副业，是走亲访友都主要礼品，山区村寨有“只能向外卖鸡，不能从外买鸡”的乡规。桃园鸡桃源鸡是湖南省地方鸡种，它体型高大，又称桃源大种鸡。60年代，该品种在北京和法国巴黎展览，一炮而红。惠阳胡须鸡惠阳胡须鸡又名三黄胡须鸡、龙岗鸡，原产于广东省惠阳，是我国优良地方肉用鸡种。在港澳市场久负盛名河田鸡河田鸡产于福建河田镇，是福建省传统家禽良种。河田鸡是经过人工选择形成的品种，具有较高的营养价值。丝羽乌骨鸡丝羽乌骨鸡又名泰和乌鸡，是江西省特产，有极高营养价值和药用价值。南丹瑶鸡南丹瑶鸡产于广西南丹县，是野鸡群种，经白裤瑶族捕猎后驯化，形成优良鸡种，是广西四大名鸡之一。中山沙栏鸡中山沙栏鸡又名三角鸡，原产于广东省中山市，沙栏鸡属中、小型肉用鸡种。阳山鸡阳山鸡主产于广东，是广东省八大优良鸡种之一，饲养历史悠久。体形优越，肌肉丰满，肉质嫩滑。怀乡鸡怀乡鸡广东省茂名市怀乡镇，又被称为湛江鸡。金阳丝毛鸡金阳丝毛鸡产于四川金阳县，全身羽毛呈丝状，羽毛柔软。2009年被列为农业部畜禽种质资源保护品种。江汉鸡江汉鸡汉川经三百年培育种鸡，属地方优良品种，具有适应能力强，耐粗饲，肉质细嫩，味美特点。双莲鸡双莲鸡主产于湖北省，1959正式命名为“双莲鸡”，被列入省级地方畜禽良种郧阳大鸡郧阳大鸡属肉蛋兼用型品种，形成历史悠久。静原鸡静原鸡的育成有着悠久的历史。汉唐时代，此地对禽产品需求量很大，不少地方以经营烧鸡而得名。鹰嘴鸡产地冰岛，肉质紧致鲜美。旧院黑鸡旧院黑鸡主产于四川省旧院镇，被中科院命名为：“世界稀有，中国独有，万源特有”原鸡原鸡个体略大，是家鸡的野生祖先。飞行能力强，分布在印度次大陆北部、东北部及东部，中国南部等地区，中国国家二级保护动物。珍珠鸡珍珠鸡又称珠鸡、山鸡，原为野生禽类，经驯化饲养，成为一些国家的肉用家禽。济宁百日鸡济宁百日鸡属蛋用型鸡种，早熟个体能在百日龄左右开产，由此而得名。琅琊鸡琅琊鸡原产于胶南市，是一种宝贵的地方品种。琅琊鸡体格小、肉质风味好、产蛋多、抗病力强、适应性好。溧阳鸡溧阳鸡是江苏省西南丘陵山区的著名鸡种，是三黄鸡的一种。郧阳白羽乌鸡郧阳白羽乌鸡又名郧阳乌鸡，产于湖北省。药用价值高，营养丰富，在明代被圣李时珍录入《本草纲目》，有较高的药用价值。中山沙栏鸡中山沙栏鸡产于广东省中山市沙栏村，属中、小型肉用鸡种。竹乡鸡竹乡鸡是贵州著名的家禽品种，属乌骨鸡系列。因为长期生活在竹林中，所以得名竹乡鸡。湘黄鸡湘黄鸡又名贵项鸡，产于湖南省，是湖南的优良地方鸡种，1979年被国家外贸部评为“名贵项鸡”江山乌鸡江山乌骨鸡产于浙江省江山市。白色羽毛，黑色皮肤。对体弱多病、贫血患，产妇有补养的功效。鲁西斗鸡鲁西斗鸡活动历史悠久。春秋战国时期就有《斗鸡台怀古》乐曲流传。略阳鸡是已知最大的乌皮鸡种，主要分布于陕西省，属肉用型鸡种，体大肉多，屠宰率高，肉嫩味鲜，营养丰富，且具有较高的药用价值。米易鸡米易鸡主要分布于四川，体型较大，似砖块形。沐川乌骨黑鸡沐川乌骨黑鸡是四川省特优品种，又称大楠黑鸡。全身片羽黝黑、泛兰绿色堪称乌骨鸡之冠。黔东南小香鸡黔东南小香鸡是贵州省优良品种之一，具有体形娇小紧凑、毛色鲜亮、肉质鲜嫩等特点石棉草科鸡石棉草科鸡产于四川雅安市，草科鸡是肉、蛋、药兼用型。腾冲雪鸡腾冲雪鸡是我国珍稀禽类，主要分布于腾冲县境内汶上芦花鸡汶上芦花鸡以其独特体型，高营养而驰名中外，早在春秋时期，汶上百姓就开始饲养。乌蒙乌骨鸡乌蒙乌骨鸡是贵州壹号与毕节市畜牧兽医研究所共同合作开发。洛岛红鸡洛岛红鸡育成于美国洛德岛州，由红色马来斗鸡、褐色来航鸡和九斤黄鸡杂交而成。海兰褐壳蛋鸡海兰褐壳蛋鸡是美国培育的优良蛋鸡品种，是褐壳蛋鸡中饲养较多的品种之一。天山雪鸡天山雪鸡原产于中国天山之巅，是珍禽品种，但数量极少，已人工繁育驯化成功。有较高的食用价值京白蛋鸡京白蛋鸡为北京畜牧局种禽公司产品，三系配套的杂交鸡青铜火鸡青铜火鸡原产于美洲，是世界上最著名的品种。孔雀蓝山鸡孔雀蓝山鸡是一种山鸡品种，由环颈雉山鸡遗传基因变异而形成的。近年来，通过杂交技术、基因移植技术，掌握了孔雀蓝山鸡的繁殖规律泰和乌鸡泰和乌鸡是江西省泰和县特产，又称武山鸡，具有极高营养价值和药用价值。七彩山鸡七彩山鸡俗称野鸡，其毛七彩斑斓，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。罗斯308肉鸡罗斯308的是一款体质健壮，成活率高，增重速度快，出肉率高的鸡品种。红腹锦鸡红腹锦鸡又名金鸡，中型鸡类，分布在中国甘肃和陕西南部的秦岭地区。元宝鸡元宝鸡腿短身矮，小腿约6厘米左右，酷似一只黑色发亮的金元宝宝万斯白蛋鸡宝万斯白蛋鸡是荷兰培育的白壳蛋鸡。易饲养，抗病力强，产蛋高，有很好的保健作用。日本竹鸡竹鸡曾是我国特有品种，1919年引入日本，很受欢迎，现在是日本畜禽业的一个支柱产业。独龙鸡独龙鸡是中国独龙族祖祖辈辈养的鸡，体型小，羽毛颜色杂，觅食力强、善飞翔、抗病力强，肉质鲜美、产蛋较少。日独龙鸡被列入国家畜禽遗传资源目录。霞烟鸡霞烟鸡产于粤桂边界，是“三黄鸡”的一个品种，至今已有二百多年历史岩鹰鸡岩鹰鸡是中国未受工业污染和饲料污染的优良土鸡。鹦鹉鸡樱桃鸡原产于越南，体型小、进食少、羽毛艳丽、鸣声悦耳，观赏价值极高。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。社会嘉运百家号最近更新：简介:本人有丰富的社会领域写作经验。作者最新文章相关文章导读：就爱阅读网友为大家分享了多篇关于“[牛身上哪个部位最好吃]吃鸡肉有什么好处？鸡身上有神奇药效的几个部位”资料，内容精辟独到，非常感谢网友的分享，希望从中能找到对您有所帮助的内容。
相关资料一 : 吃鸡肉有什么好处？鸡身上有神奇药效的几个部位在十二生肖中，属禽类的只有1种，那就是鸡，所以古人对鸡是情有独钟的。古人为什么这么喜欢鸡呢？吃鸡肉有什么好处？鸡身上有神奇药效的几个部位1个原因是因为鸡具有报时的功能，在《三字经》里面有句话叫“犬守夜，鸡司晨”，司晨就是报晓的意思，相当于我们现在的闹钟，鸡叫了，意思就是该起床办事了。在古时候的皇宫里面，由于不让养鸡，所以还特别设置1种叫鸡人官员，来代替鸡来报时，最后演变成半夜在街上喊天干物燥小心火烛的更夫。当然了，鸡受欢迎的另1个重要的原因，则在于它的食用价值，中国有一句俗话叫无鸡不成席，几乎每一道宴席里面，都会有一道用鸡做的菜，我们耳熟能详的扒鸡、烧鸡、炸鸡、炖鸡，甚至是生病后要喝的老母鸡汤，都证明鸡肉的确相当受欢迎。我们再来看饮食习惯排序里面，只有叫鸡鸭鱼肉的，没有叫肉鱼鸡鸭的。所以鸡在膳食中的地位，正如清代美食家大诗人袁枚所说的那样：“鸡功最巨，诸菜赖之”。只要中餐厨师，没有鸡作为原料，简直就是寸步难行。中国人对鸡情有独钟另1个重要原因，是药用，提起乌鸡白凤丸，女性朋友一定不会觉得陌生，三4个女人凑在一起拉家常时，听到有谁白带过多、月经不调，甚至谁脸上长斑、体弱多病，都会建议她用乌鸡白凤丸治疗。这乌鸡白凤丸的主药是什么？就是我们的鸡肉，1种是乌鸡，1种是白鸡。那么，鸡具有什么样的药用功效呢？在中医看来，鸡最重要的药用功效，就是补虚，只要是由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。或者是由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。都可经常食用鸡肉来补虚止损。实际上在古代，说到坐月子。大家联想到的食物里面，一定是鸡，这也难怪，哪有什么事情比生儿育女更耗费元气的呢？就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载：“新产妇以鸡一只洗净，和五味炒香，投两升酒中，封一宿取饮，令人肥白，又和乌麻油二升熬香，入酒中极效。”由此可知鸡的补益作用，绝不是其他补品可以取代的。鸡为什么具有补益作用，最主要体现在补肝血方面。在中医看来，鸡肉是入肝经，因此具有补肝血的作用，女人在顺产的时候，会出很多血，肝是藏血的器官，这时候炖点鸡汤，便可达到补肝血的功效。另外，鸡还可作为冬季的温补之品来食用。因为《黄帝内经》认为，鸡有辛、温之性。你看鸡一到早晨5点左右就开始打鸣，这个时候是寅时，是少阳之气主令的时候。鸡在此时应时而鸣，说明鸡亦为少阳之体，所以鸡也具有一定的辛温补阳的作用，可补充人体能量的损耗，所以可作为老年体弱、久病体虚、产后亏损的冬季补品，尤其是胃寒较重、虚不受补者，进补鸡肉，不但能补养气血，还可疗虚祛寒。鸡有很多不同的品种，像家养的黄鸡、乌鸡等，哪种鸡营养作用最强呢?鸡虽然皆为辛味，辛入肺，但黄鸡色黄偏于入脾，乌鸡色黑偏于入肾，所以，不同的鸡功用是不同的：一般气血不足，体质虚弱，或妇女产后，气血大亏，气力不足，想补益身体，再下些乳汁的，就要用黄鸡补；而有些女孩子，由于肾阳虚，出现月经后期、量少或痛经等这些“宫寒”症的，就用乌鸡补。中药里有个成药叫乌鸡白凤丸，就是专治“宫寒”的。另外，鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别：雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用；雌性鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。除了鸡肉之外，鸡还有1个很重要的药用部位——鸡内金。在消食化积方面，功效很好。对于饭后感到胃胀、有堵塞感或大便含不消化食物者，冲服炒鸡内金粉，可消除不适。其实，中医对于动物类肉食的药性作用，一直有“以脏补脏”之说，即哪一脏虚，就用动物的哪一脏来补。鸡内金的消食作用之强，从鸡的生活饮食习惯就能看出。鸡没有牙齿，且口腔内无消化液，所以，鸡的饮食是吞食整粒的米、草叶或沙子，但鸡并没有因此消化不良，鸡屎中很少有未消化的整粒米出现，说明鸡的下消化道具有极强的消化能力，而这些都是在鸡内金中进行。现代研究显示，鸡内金中含有大量的消化酶，可以帮助谷类食物分解，因此，对于消化不良的人，吞食鸡内金粉，具有很好的治疗作用。另外，鸡还可以用于测试有毒气体。如在海湾战争中，多国部队将大量的活鸡充军，根据鸡的表现来验证空气中是否存在有毒气体，以校正器材可能出现的失误。百年前刚刚开()采煤矿的时候，矿工就带着公鸡下井遇到瓦斯，公鸡就会啼鸣报警。这是因为鸡对有害气的敏感度比人要高出根多倍。正是因为鸡具有如此多的功效，才让它赢得了羽族之首的赞誉。如果是您也需要进补，且身体情况允许的话，不妨选择我们的鸡肉来进补。相关资料二 : 你知道女性身体哪个部位最先老吗身为女性，你了解自己的身体吗?你知道你身体哪个部位最先老吗?小编来告诉你，是你的肠道!肠道是人们身体最重要的消化吸收系统，负责人体营养的吸收以及毒素的排放。[]如果肠道出现问题，意味着人体营养得不到及时吸收，也不能及时排毒。一、肠道你有没有想到，这个盘绕长达5-6米的家伙竟然是你衰老最开始的地方。的确如此，因为肠道是我们身体里重要的消化吸收系统，营养从这里吸收，毒素、垃圾从这里排出。不仅如此，如果腹部堆积了太多的废油，小“腰”精会直接升级变成小“腹”婆。专家建议：每周食用高纤维食物2-3次。米糠和麦糠中的膳食纤维含量最高，它们可促进大肠的蠕动，缩短食物在大肠里停留的时间，防治便秘;另一方面它们能像海绵一样，吸附肠道内的有毒物质，并及时排出体外，减少肠道对废毒物质的吸收。二、胸部完美坚挺的胸部才是一个女人性感的标志，而90%以上的女人对于男性称赞自己性感要比夸自己漂亮更开心!25岁，胸部开始出现了衰老的征兆，因为地心引力的影响，会慢慢开始下垂，而如果不注意胸部的保健，还可能患上乳腺增生、乳腺癌等疾病。专家建议：1、好的内衣：能将你的胸部最高点向上提。一般来说，这一点应在肩膀至肘关节的正中。2、呵护乳房：永远记得乳房是女性最脆弱的部位，即便是和他水乳交融之际，也不能容忍他粗暴对待你的乳房。3、生个孩子吧：在适当的时候。因为当你生第一个孩子时，意味着你患乳腺癌的可能性减少了7%，而如果你选择母乳喂养则可让其再降低4.3%。4、乳腺保健：使用正确、安全的乳腺保健调理。三、大脑虽然男性的大脑体积比女性大15%-20%，但是在脑细胞的死亡速度上，男性要快于女性2倍。30岁开始，女人的大脑开始衰老，重量也从最重的1600克开始慢慢减轻，想在以后的漫长岁月里一直保持你在家庭中的女王地位?那么你得让大脑老得再慢一点哦!专家建议：1、细嚼慢咽：为的不只是保持身材，还可令大脑不老。当牙齿咀嚼食物20下，大脑的血流量会明显增多，就能保证大脑供血量，保持正常的思维活动。2、弹奏乐器：能使大脑控制若干肌肉协调工作，无疑是一种益脑的锻炼，所以，那架心仪已久的乐器就让他马上买单吧!3、聊天：有助于刺激脑神经细胞间的联系、促进大脑思维、延缓大脑逐渐衰老，如同为大脑做“保健操”。四、卵巢35岁以后，由于卵巢分泌功能下降，我们的美丽开始出现困扰——月经不调、肤色没有光泽、断发脱发、皱纹增加、皮肤粗糙、腰酸腿软、乏力、阴道干涩、乳房萎缩。医学研究表明：卵巢是女人分泌雌孕激素的唯一器官，雌孕激素的状况将决定女性青春美丽或人老珠黄的程度。专家建议：1、正常的性生活：请找到你爱的那个男人，然后跟他保持每周至少3次的完美性生活。科学证实，适当的性生活不仅能使女性的阴道保持年轻，还能调节女性阴阳平衡，帮助激发卵巢的活力。2、像爱他一样爱大豆：豆类与豆制品中含有一种类似雌激素样的物质，能够补充卵巢萎缩后雌激素分泌减少而带来的不足。虽然这种物质的作用比雌激素低1000 倍，但其在血液中的浓度却比雌激素高1000倍。所以，很多保健专家称大豆是女性的爱人!五、翘臀40岁开始，女性会发现臀部开始衰老，松弛，手感变差。如果臀部松弛，那么你的吸引力就会大打折扣。专家建议：1、按摩臀部：让他作为你臀部的检测和保养专门机构，坐在他的双手上，根据他双手包裹你臀部的情况，来检测你的臀部是胖了还是瘦了。记得让他每天帮你按摩20分钟，这样能保持臀部的良好弹性。2、坐姿：背脊挺直，坐满椅子2/3处，将力量分摊在臀部及大腿。这样的坐姿不仅淑女，还能有效提升臀部。3、选择安全舒适的束裤：可以有效控制臀形。束裤是分娩后或塑身女性恢复身材的最好帮手。记住，一定是要安全舒适的。4、使用正确、安全的调理方法：臀部的形状与大腿息息相关，保证这两个部位的紧实、弹性是保证臀部曲线和抗老的先决条件。六、心脏根据现代科学家的计算，我们每个人本应该都能活到120岁，可是绝大多数人都活不到这个年龄，最大的障碍是心血管疾病和细胞癌变。心脏承担着给身体输送新鲜血液的工作，心脏一旦衰老，我们身体的各个部位都会因为供血不足，而变得迟缓，呆滞，身体自然也就呈现出了老态。专家建议：1、只吃7成饱=心脏年轻10年。一项实验表明，一个健康瘦人的心脏比胖人年轻10到15年。2、肥胖所带来的危害远比你想象中的大得多。脂肪细胞不仅产生大量导致Ⅱ型糖尿病的荷尔蒙，还能产生一种叫做原浆的物质，这种物质会促使心脑血管硬化。3、好奇也许会害死猫，但是好奇却能让你的心脏保持年轻。专家发现，对事物充满好奇的人更不容易肥胖，也更不容易沉迷于吸烟、酗酒等不良嗜好。4、女性的心脏对争吵反应更大。尖酸刻薄的语言以及带有人身攻击方式的争吵不应该是你解决问题的方法，一个妩媚的眼神效果更佳。七、脊椎45岁以后，脊椎、腰椎开始退步。女性渴望的S形身材，可不是说你的脊椎要变成S型。脊椎出现了侧弯，就会带来很多疾病。女性与男性相比，发生脊椎侧弯的人群是男性的3倍，脊椎侧弯的女性特别脆弱，轻轻搬一次东西很可能就要在床平躺一个月。脊椎疾病还可能影响到心脑血管疾病和心理健康。专家建议：1、二郎腿危机：调查发现：长期跷二郎腿容易引起弯腰驼背，造成腰椎与胸椎压力分布不均，长此以往，势必压迫脊椎神经，而且翘二郎腿还会妨碍腿部血液循环，造成腿部静脉曲张。2、谨慎错误坐姿：135度的靠后松弛坐姿最能保持脊椎的形状。八、膝盖膝盖是非常容易被你忽略的部位，因为她默默无闻，显得可有可无。但其实，有了她，你的美腿才能自由发挥性感的魅力!如果膝盖的功能不够健全，你想想，双腿僵直不能打弯，还谈什么美腿诱惑?专家建议：1、慎穿高跟鞋：虽然，内心深处不得不承认只有穿上高跟鞋的女人才具备性感的味道，但是高跟鞋真的不能常穿，其对健康的危害已经被多次提及，这次还得说一句，它对你的膝盖也会造成损伤。2、经期避免剧烈的腿部运动：对女性来说，膝部的前交叉韧带在月经初期最为脆弱，此时要避免大幅度的腿部运动。3、爬楼梯要注意保护膝关节：一直被誉为最经济实惠的减肥运动，但是却对膝关节损伤最大。下楼时，为防止膝关节承受过大压力，应前脚掌先着地，再过度到全脚掌着地，以缓冲压力。九、鼻子鼻子是有美丽时限的，鼻子最美的时间是20-45岁。45岁以后，你每天早上起床就会发现鼻孔下垂，鼻型改变，鼻梁也稍有下陷，甚至，你能感觉到鼻子比以前大了很多。这是因为，鼻子像其他软组织 (皮肤，脂肪和肌肉)一样萎缩。随着时间的增长，骨骼也会萎缩，没有了骨骼的支持，这些软组织就少了可供支撑的基架。专家建议：1、注意防晒，不要吸烟，开始使用一些能够唤醒再生细胞的护肤品。2、由于女性经期时血液成分发生变化，免疫力相对较差，呼吸道更容易感染。在这期间，应远离污染较重的地方，或过冷、过热的环境。3、每周至少3次，每次半小时的运动，可增强呼吸道抗菌能力，防止鼻子衰老。除了肠道，人体的其他部位，例如胸部会逐步出现下垂现象，要注重胸部的保健;此外，30岁开始女人的大脑开始衰老;同时卵巢、心脏、脊椎、膝盖、鼻子都会出现衰老现状。相关资料三 : 哪个部位的猪肉最好吃——教你吃猪肉哪个部位的猪肉最好吃——教你吃猪肉猪体有很多部位，各部位的肉肥瘦老嫩和味道不尽相同，营养成分、食用方法也不一样。[］买猪肉时要根据烹调需要选购。猪体各部位分法和名称并不完全一样，大体上可做如下划分：里脊肉：肉中无筋，猪肉中最嫩的部位，可切片、切丝、切丁。适合做溜、炒、爆。坐臀肉：都是瘦肉，但较老，质地实，纤维长，可做白切肉，回锅肉。 臀尖肉：肉质细嫩，多是瘦肉，可炒、炖或做酱油。五花肉：是肋条部位剔去肋骨的肉，肥瘦相间，五花三层，适用于红烧、白炖。 奶脯肉：又名下五花，结缔组织多，多时泡泡状肥肉，肉质差，不易煮烂，可炼油。夹心肉：质老有筋，吸水力较强，适用于剁馅、制肉丸。前排肉“瘦中夹肥，肉质较嫩肉，做烧、炖、米粉肉。勃肉：俗称血勃、槽头肉，这块肉肥瘦不分，肉老质次，吃起发脆，只能炼油或做馅。此外，整只猪各部位的肉，质量有好有坏，有的地方是“一刀切”一个价，有的地方分质量定价，一般可从质量上分以下几等：特级：里脊；一级：通脊、后臀；二级：前臀、五花；三级：血脖、奶脯、前肘、后肘禧福生态黑猪是世界上生长周期最长的猪种之一。体型健美瘦长，体质健壮结实，毛色黑亮顺滑。具有抗病能力强、耐粗饲料等优点。肌肉纤维细致均匀，质地坚韧富有弹性；肉色鲜红圆润，大理石纹理清晰，脂肪沉淀比例好，瘦肉嫩滑而不钝，肥肉香醇而不腻，味道鲜美，口感纯正。更富含人体所必需的多种氨基酸和有益成分，PH值适中，胆固醇低，无药物残留，有益人体健康。禧福生态黑猪被誉为是最好吃的猪肉。猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。不可与猪肉同食的食物警惕饮食安全，猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食。下面来看看哪些食物不能与猪肉同煮。大豆从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。羊肝中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。猪肉 哪个部位的猪肉最好吃——教你吃猪肉羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。[］ 香菜芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。 猪肉14部位怎么吃最好按着烹调的需要，猪肉除去头、蹄(爪)、尾外，一般分为以下14个部位。1、血脖即耳至肩胛骨前颈肉，呈条形，肥瘦相同，韧性强。适于做香酥肉、叉烧肉、肉馅等。2、鹰嘴位于血脖后、前腿骨上部的一块方形肉。肉质细嫩，前半部适于做酥肉，切肉丝、肉片，后半部适于做樱桃肉、过油肉、炸肉段、熘炒菜等。3、哈利巴位于前腿扇形骨上的肉(包着扇形骨)，质老筋多。适于焖、炖、酱、红烧等。4、里脊又称小里脊。位于腰子到分水骨之间的一长条肉，一头稍细，肉色发红。这块肉是猪瘦肉中最嫩的一块，适于熘、炒、炸等。5、通脊又称外脊。位于脊椎骨外与脊椎骨平行的一长条肉。肉色发白，肉质细嫩。适于滑熘、软炸及制茸泥等。6、底板肉后腿骨下部，紧贴臀部肉皮的一块长方形肉，一端厚，一端薄，肉质较老。适于做锅爆肉、清酱肉和切肉丝等。7、三岔位于胯骨与椎骨之间的一块三角形肉，肉质比较嫩。适于做熘、炒菜及切肉丝、肉片等。8、臀尖紧贴坐臀上的肉，浅红色，肉质细嫩。适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。9、拳头肉又称榔头肉。肉。包着后腿棒子骨的瘦肉，圆形似拳头。肉质细嫩。适于切肉丝、肉片和做炸、熘菜等。10、黄瓜肉紧靠底板肉的一条长圆形内，形似黄瓜，质地较老，适于切肉丝。11、腰窝后腿下部前端与肚之间的一块瘦肉，肥瘦相连，肉层较薄。适于炖、焖、炒等。12、罗脊肉连着猪板油的一圈瘦肉，外面包一层脂皮。适于炖、焖或制馅。13、五花肉位于前腿后、后腿前的腰排肉，肥瘦相间呈五花三层状，肋条部分较好称为上五花，又叫硬肋，没有肋条部分较差称为下五花，又叫软肋。上五花适于片白肉，下五花适于炖、焖及制馅。14、肘子南方称蹄膀，即腿肉。结缔组织多，质地硬韧，适于酱、焖、煮等。相关资料四 : iPhone6/6 Plus机身哪个部位最容易被掰弯?原来是这里&　　早前美国《消费者报告》（Consumer Reports ）针对近日热炒的苹果弯曲门事件，对包括iPhone6/6 Plus在内的多款高端旗舰手机进行了压力测试，认为在日常正常使用iPhone6和iPhone6 Plus是没想象中那么容易出现弯曲现象（详细）。换句话说，单纯用手力掰弯新iPhone还是有一定难度的。那么iPhone6/6 Plus机身哪个部位最容易被掰弯?下面小编偷偷告诉大家，一起来看看吧！
　　不过，如同对付强者最好先要知道他的弱点一样，徒手掰弯iPhone6 Plus其实也有技巧可循，那就是找到它结构性最薄弱的环节。外媒Phonearena结合近期那段有名的iPhone6 Plus 弯曲测试以及iFixit团队的拆解图，仔细地向我们解释可以轻易掰弯iPhone 6 Plus的窍门。
　 　　报道称，有人从iFixit的拆解图中看出了端倪。在iPhone6 Plus 拆解图中（如上图），金属嵌入件的位置靠近机身侧边按钮的切口，本意主要是为了加强实体按钮周围区域的稳定性，也是为了避免按键的无效工作。 　　再结合此前弯曲测试的视频截图信息，即测试者双手采用的是&三点式&着力，但是除了两手固定手机端的头部和尾部之外，另外两个大拇指施力点并非机身的中间部位，而是接近机身侧边按键的切口处。 　　所以，你应该知道拿到肾6之后要怎么保护它最为脆弱的地方了吧？
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