糖尿病绝对不能吃哪些肉？怎样吃肉才能既营养又不升血糖呢？|糖尿病|血糖|营养_新浪网
糖尿病绝对不能吃哪些肉？怎样吃肉才能既营养又不升血糖呢？
糖尿病绝对不能吃哪些肉？怎样吃肉才能既营养又不升血糖呢？
糖尿病人的饮食控制很重要，但也不是说绝对不能吃某种食物，只需要控制好食量，搭配合理、选择恰当。比如：乌鸡肉低脂肪、高蛋白。适合与竹荪搭配食用；鸭肉滋阴补血，适合与性温味辛的生姜一起烹调；牛肉富含大量的锌和硒，可促进胰岛素的合成，适合与芹菜搭配食用可是，并不是所有肉类都适合糖友们吃的。有哪些肉类不适合我们的糖尿病患者食用呢？一起来看看吧。猪肚、猪肝猪肚、猪肝中含胆固醇较高，食用猪肚后会使血液中胆固醇含量升高，加重脂质代谢紊乱，从而增加发生高血压、动脉血管粥样硬化等心血管疾病的危险，所以糖尿病患者千万不要吃猪肚、猪肝。猪蹄虽然猪蹄富含胶原蛋白，是很好的延缓衰老的美容食品，但是猪蹄的热量和脂肪含量都偏高，不建议糖尿病患者食用。炖肉、蒸肉和涮肉。猪、牛、羊肉中富含不饱和脂肪酸比较高，高血压、血脂异常及糖尿病患者尽量不要吃猪、牛、羊等动物的炖肉、蒸肉和涮肉。鸡心鸡心含有对人体有益的镁、磷等矿物质，有养心、补虚之功效。但胆固醇和脂肪含量偏高，过量摄入会加重糖尿病患者的脂类代谢紊乱，促进脂肪转化为血糖，从而使血糖升高，所以糖尿病患者应少吃鸡心。香肠香肠的脂肪含量很高，碳水化合物含量也较高，食用后不利于糖尿病病情的控制。香肠中含有的对健康毫无益处的色素，以及添加的防腐剂，都会给原本就已患病的身体造成更多的伤害。腊肉腊肉的脂肪含量很高，并且以饱和脂肪为主，对糖尿病患者的心血管极为不利。腊肉又是高盐食品，糖尿病患者使用后会给肾脏增加负担，对于并发肾病或血脂异常的患者来说则更糟。油炸、油煎和油酥的食品。油炸、油煎和油酥的食品以及猪皮、鸡皮等含油脂高，糖尿病患者食用后会导致血糖升高，另外油的多次加热、反复使用会产生致癌物。此外，路边小摊的使用的油的质量也很难保障，甚至可能有些会使用“地沟油”等劣质的油。此外，糖尿病患者除了千万不能吃这些肉以外，平时一定要注意适当运动，按照医生要求规范用药控制血糖水平，并定期测量自己的空腹血糖值，用药治疗期间一旦有异常表现需要及时去医院复诊。那么，怎样吃肉才能既营养又不升血糖呢？【称好分量】蛋白质人体组织更新和修补的主要原料，建议糖尿病人每日进食肉类2-3两，相当于1部IPHONE7大小、厚度相当于小指的量。【选对肉类】有一个选肉原则，就是“四只脚的不如两只脚的，两只脚的不如没有脚的”。对于糖尿病人来说，鱼肉等水产品（除鱿鱼、带鱼）是首选好肉，其次是鸡、鸭、鹅等家禽肉，最后才选猪、牛、羊等红肉。需要注意的是，无论家禽还是红肉，都要选去皮、去肥肉后的瘦肉哦！此外，三类肉可以交替着吃，没必要每天一日三餐都只吃鱼，这样可以互相弥补不同肉类的营养差异。【精明烹饪】升不升高血糖，除了食材，烹饪方法也会影响。记住一个原则，多选凉拌、清蒸，少吃油炸、油焖。油炸、油焖不仅油腻，还会放许多调味料烹煮，油和盐的摄入一不小心就超标。凉拌、清蒸也有很多玩法，比如清蒸鱼、凉拌瘦肉、汆丸子、砂锅焖碎肉豆腐等，搭配不同蔬菜，一周都可以不重样。【搭配其他营养】光吃肉没法满足糖尿病人的口腹和身体营养所需，除了二两肉，每天还要搭配适当的主食、蔬菜、水果，这样才营养又美味。温馨提示：不要食用高糖量的食物，尽量选择无糖食品、高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜，大豆及其豆制品也是很好的选择，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。苦瓜、冻干桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物。 2.缺乏锻炼也会引起人体内血糖升高，因此要适量的进行些运动，比如慢跑、打太极、骑自行车，这些运动都可以有助于提高免疫力，保持较好的代谢。 3.要遵医嘱按时服药，不要擅自停药、换药，保证赴医院检查周期。关注我，了解更多健康知识~
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全部答案（共2个回答）
,E以及钾,铁,铜,硒,钙等10余种微量元素和亚油酸等,糖尿病是可以适量应用的
你好，关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水...
?μ悄虿∪?碇v,???合理安排每天的?食。含糖量高的食品不吃，含脂肪和?辗鄣氖称飞俪裕?猿允卟穗s糧??主，配以一定?盗康??質蛋白質的食物如瘦肉、牛奶、雞蛋...
你好降血糖的食物 有一苦瓜 苦瓜味极苦性寒有清热解暑清肝明目解毒的功能.现代医学研究发现苦瓜含苦瓜甙5—羟色胺谷氨酸丙氨酸及维生素B1等成分.苦瓜的粗提取物有类...
血糖高的话一定要控制糖分的摄入,平时一定要尽量少吃淀粉类的食物,还有就是高糖类的食物也一定禁止。
胃病进展缓慢，常反复发作，中年以上好发病，并有随年龄增长而发病率增加的倾向。部分患者可无任何症状，多数患者可有不同程度的消化不良症状，体征不明显。中医认为每个消...
血液中的糖称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。
基本信息...
血液中的糖称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。
基本信息...
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副标题要不要【血糖高可以吃什么肉类】_血糖高-大众养生网
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血糖高可以吃什么肉类呢
如今人们的生活水平越来越高了，不管是从饮食、衣着还是其他的方面，都有了很大程度上的物质提升。例如在饮食方面，很多家庭每餐几乎都有各种和高蛋白等食物，但是也有些朋友因长期大量地吃肉吃甜食，而导致得了高、血糖高等疾病。对于这些疾病，在饮食上要有所控制，那么对于血糖高可以吃什么肉类呢？
适合血糖高者食用的菜肴与药膳有：、、、煲瘦、蒸鸡、、　、等。
意见建议：应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻。
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