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鱼油与藻油的区别
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鱼油与藻油虽然都是DHA的重要来源,但是存在较为明显的差别。
从来源上讲,藻油是从人工培育的海洋单细胞藻类中直接提取的,未经食物链传递,完全不介入海洋环境,不含任何色素,安全无污染,而鱼油从鱼类脂肪中提取,存在生长过程中受汞等工业毒素影响,或在食物链传递过程中被污染的可能;
在DHA含量上,DHA藻油的DHA&35g/100g,约是鱼油DHA含量的3-10倍,而鱼油DHA的含量是3.6-12.5g/100g,杂质较多;
在性质方面,纯植物性DHA抗氧化能力强,不容易变腥,容易吸收,鱼油则性质活泼,易氧化变腥;
适用人群上,DHA藻油还特别适用于胎儿、婴幼儿,鱼油则只适合于成年人、老年人使用。
马泰克的藻油DHA被世界各国广泛认可,FDA批准其GRAS用于美国市场的婴幼儿配方奶粉和食品中;同时欧盟,加拿大,澳大利亚/新西兰也批准其用于食品中。(例如中粮福临门DHA藻油采用的就是这种经FDA认证的技术)
动物来源:主要来自深海鱼类
纯植物来源:微藻类
鱼类吃了含DHA的海藻 --- 在体内富集DHA(海洋污染,鱼油内同时也复集甲基汞) --- 被人类所捕捞(鱼类死亡后DHA容易氧化变腥) --- 从体内提取出鱼油(DHA含量很低)--精炼提纯获得DHA(分离纯化过程中引入PCB,即多氯联苯,一种致癌物质)。
在大型不锈钢发酵罐中发酵而成。整个生产过程由始至终都完全按照cGMP进行生产,完全排除环境污染的风险。
乙酯型或甘油三酯型(甘油三酯型DHA含量较低, 乙酯型DHA目前较多采用分子蒸馏方法,先把鱼油的DHA、EPA等各种脂肪酸都水解下来分离纯化得到乙酯,然而会引入PCB,即多氯联苯或又称为聚乙烯苯,一种致癌物质。)注:聚乙烯苯进入人体内之后,可导致癌症、引起生育系统紊乱、以及可能破坏神经系统。然而,科学家到目前为止尚未对鱼油中所含聚乙烯苯的比例做出安全量标准的规定。即便如此,按照美国加州第65号法案,鱼油生产厂家必须向消费者说明产品内PCB的含量比例。
甘油三酯型,天然存在
甘油三酯型较低;乙酯型较高但在分离纯化过程中破坏天然结构并引入PCB
35%以上高纯度
非可持续性资源。 从鱼体提取的鱼油大约为5%-14%左右。换句话说,20公斤的鱼才能提取出一公斤的鱼油。饲养1公斤的鱼需要约4公斤的鱼食。鱼油的供给量将远远小于需求量,未来鱼油市场面临资源短缺的风险
环保,不破坏海洋资源及地球环境
海洋重金属污染
汞污染严重,多种深海鱼如旗鱼和金枪鱼很有可能含甲基汞。美国FDA官方网站建议将要怀孕、已怀孕、哺育期和喂养婴幼儿的妇女不应食用甲基汞含量高的鱼类
鱼油捕捞抽提过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味
先进抗氧化配方,生产工艺全程隔氧隔光,运输过程全冷链, 不易出腥味
法规及安全性
被认可为鱼油提取物而非DHA直接来源
马泰克的藻油DHA被世界各国广泛认可,FDA批准其GRAS用于美国市场的婴幼儿配方奶粉和食品中;同时欧盟,加拿大,澳大利亚/新西兰也批准其用于食品中
全球超过900多项专利技术
大都引用藻油DHA的临床研究结论;在MIDAS课题研究中Van_de_Rest2008研究和Dangour_AJCN_2010研究均表明鱼油无法在认知力上起到功效。
著名的Birch研究,ABCDE研究,最近发表的MIDAS研究,阿尔兹海默症研究等均采用马泰克公司的藻油DHA,证明了临床功效
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孕期补充DHA 藻油好还是鱼油好
00:00:00出处:作者:Raye
1  怀孕后,许多妈妈都会补充,不过在选择产品时,到底是选择藻还是油,却引发了不少争议。有人说鱼油在市场上存在多年,经过了无数人的验证,肯定非常可靠。也有人说,藻油的纯度更高,服用起来更加安全。那么,对于孕妇来讲,到底是藻油好,还是鱼油好呢?下面,就让我们一起来看看。图片素材来源于华盖藻油和鱼油中的DHA从哪来?  要了解DHA的安全性,首先咱们得知道,藻油和鱼油中的DHA分别从哪来?许多人都很理所当然地认为,藻油中的DHA是从海藻中来,而鱼油中的DHA当然是从鱼身上来。其实这个想法未必正确哦。  事实上,鱼类之所以含有DHA,其根本原因还是因为鱼食用了富含DHA的海藻,是海藻中的DHA通过食物链的传递,才在鱼体内积累下来。而藻类则可以通过自身发酵来合成DHA。因此直接服用藻油DHA,是一种更加高效直接的补充方式。不过,这是否代表藻油DHA就优于鱼油DHA呢?咱们不妨从以下几个方面来对比看看。21.口感上:差不多  我们都知道,都有一种腥味,尤其是海鱼,腥味更浓,有的人根本接受不能。以鱼为原料的也容易出现这种问题,口感较差,腥味较重,而藻油却没有腥味。不过,两者通过纳米技术提取后,实际口味的差异非常小,恐怕只有最严谨的味蕾能够分辨清楚了。2.含量上:藻油胜  藻油的DHA比鱼油来得更直接,而且含量也相对较高,可达35g/100g以上,是鱼油DHA含量的3-10倍之多。而鱼油DHA的含量是3.6-12.5g/100g,杂质较多。想要高效快速的补充DHA,首选藻油。3.价格上:鱼油胜  价格高低是消费者最容易辨别的要素,相信不需要小编多做介绍。在某宝上随便搜索一下就会发现,大多数鱼油DHA都在300元以内,而藻油DHA的定价则普遍是300-500元以上,真心伤不起啊!如果从经济角度考虑,当然是鱼油DHA更讨人喜欢。34.安全上:看过你就懂  无论是任何产品,安全性永远都是人们最关心的问题。而关于油和藻油,坊间存在不少富有争议的问题,今天我们就来重点解读一下。  &鱼油含EPA可致胎儿?  与藻油相比,鱼油中不仅含有,还有EPA。有传言说,EPA会导致胎儿性早熟以及孕妇甚至出血。这是真的吗?其实,&EPA会引起性早熟&的观点是缺乏理论依据的,因为EPA不仅存在于中,中也含有一定量的EPA。  不过,给孕产妇服用的制品里,EPA的含量确实不宜过高,因为那可能会使宝宝的偏低。EPA具有扩张血管、抑制凝血作用,更适合老年人服用。世界卫生组织就提出,凡是给孕产妇和婴幼儿补充的DHA制品,DHA和EPA的比例最好是4:1或者更多。  所以,孕妇服用鱼油DHA是没问题的,但是要看清产品说明,尽量选择DHA含量远高于EPA含量的产品,不选择EPA含量高于DHA含量的。4  &藻含豆蔻酸、月桂酸不安全?  另一方面,支持油的同胞们则表示,藻油中含有大量的豆蔻酸和月桂酸,可能会升高胆固醇和破坏血管内膜。这种说法是否可信呢?其实,豆蔻酸和月桂酸也是我们日常食物中普遍存在的物质。  根据&中国营养学会全国妇幼营养学术会议&出版的《关于鱼油和藻油的一些争论》一文介绍:50ml牛乳中就含有27mg的月桂酸、127.5mg的豆蔻酸;而一粒250mg藻油软胶囊仅含7.1mg的月桂酸、32. 2mg的豆蔻酸。由此可见,日常食物中所含的月桂酸和豆蔻酸很可能要比藻油中的多得多了。  再说了,你知道成人每日要食用多少月桂酸才会引起胆固醇升高吗?小编告诉你,至少也要28000mg以上!然而如果你按推荐剂量服用藻油,每日摄入量仅可能达到20-30mg&&so,还是那句话,离开剂量谈毒性都是耍流氓!孕妇们可以安心服用藻油哦~  小编说:  综上所述,无论是鱼油或是藻油DHA,只要是经过质量检验并合法上市的产品,都是安全的。不过,鱼油DHA相对而言更加适合中老年人日常保健用,而藻油DHA因为不含EPA会更加适合孕妇及婴幼儿服用。对于不差钱的孕妈,当然是优先选择藻油DHA啦!不过如果是精打细算爱省钱的孕妈,选择EPA含量较低的鱼油DHA也是妥妥滴。精彩推荐:&
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关于孕期补充DHA 还原藻油和鱼油的真相
编辑:momo
内容简介:一般来说,胎儿从五个月起发展视觉、听觉等,大脑与视网膜的神经元发育,就需要大量DHA,因此为了让宝宝打下良好的基础,准妈妈们从怀孕四个月起开始补充DHA,鱼油和藻油你究竟占哪一派
& & & &怀孕后,许多准妈妈都会,不过在选择产品时,明显分为两派,到底是选择藻油还是鱼油。鱼油派说藻油含有的有害脂肪酸(豆蔻酸和月桂酸),会导致升高胆固醇、破坏血管壁。相反,藻油派说鱼油最重要的问题是存在重金属残留,连美国鱼油包装上都要标明不保证汞全部除尽。
& & & &大部分人会觉得藻油中的DHA是从海藻中来,而鱼油中的DHA当然是从鱼身上来。事实上,鱼类之所以含有DHA,其根本原因还是因为鱼食用了富含DHA的海藻,是海藻中的DHA通过食物链的传递,才在鱼体内积累下来。而藻类则可以通过自身发酵来合成DHA。
& & & &口感上:鱼油腥味更浓?
& & & &我们都知道,鱼都有一种腥味,尤其是海鱼,腥味更浓,有的人根本接受不能。以鱼油为原料的DHA也容易出现这种问题,口感较差,腥味较重,而藻油DHA却没有腥味。但是,随着提取技术的提升,鱼油通过纳米技术提取后,实际口味的差异非常小了。
& & & &含量上:藻油相对丰富
& & & &藻油的DHA比鱼油来得更直接,而且含量也相对较高,可达35g/100g以上,是鱼油DHA含量的3-10倍之多。而鱼油DHA的含量是3.6-12.5g/100g,杂质较多。想要高效快速的补充DHA,首选藻油。
& & & &惠氏妈妈藻油DHA胶囊是由国际母婴专家率先引进中国高品质DHA品牌,它是专为孕妇乳母设计,能更好帮助宝宝脑和视觉发育,美国原装进口,优选纯净单细胞藻类,每日1粒,达到DHA国际推荐量200mg/天,约是普通鱼油3倍。
& & & &价格上:鱼油价格实惠
& & & &价格高低是消费者最容易辨别的要素,相信不需要小编多做介绍。在某宝上随便搜索一下就会发现,大多数鱼油DHA都在300元以内,而藻油DHA的定价则普遍是300-500元以上,真心伤不起啊!如果从经济角度考虑,当然是鱼油DHA更讨人喜欢。
挪威小鱼在网上也是鼎鼎大名,拥有良好的口碑,虽然他们所使用的鱼油原油是出自挪威提炼的,但是最终的成品生产地还是在美国,而且是要经过美国食品药物检验局实验认证的。此款专为孕期而制的鱼油DHA,每天2粒,母婴同补,480mgDHA满足每日需求。
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全部答案(共1个回答)
答: 松针黄毒蛾学名舞毒蛾,又称吉普赛蛾。雌雄两性差异极大,以至于人们往往会把它们误认为是两种不同的蛾类昆虫。雄蛾与雌蛾相比显得很渺小,完全没有“男子汉”的形体气派。...
答: 上当当网就能买到。
答: 你好.生物科学培养掌握生物科学的基本理论、基本知识和实验技能,能够在高等和中等学校进行教学和教学研究的教师及其他教育工作者,并输送部分研究生。
1.应试教育
2.学分制教育
3.发展性思维教育
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