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第一次买的是普通炒锅，铁锅，容易焦底，难清洗，不好看
发表于36楼
买了个不粘锅
http://www.kedooo.net/hot.asp?i=
收到后有些小惊喜，比想象的要好，锅壁很厚实，
颜色很正，超级喜欢。煎了牛排和鸡蛋，很省油，油烟不多，又试着煎了几张饼，不粘锅也不糊，
很好很强大。炒出来的炒饭那色泽简直可以跟大厨相媲美了，呵呵。锅子很好打理。
发表于42楼
http://news.sina.com.cn/o//s.shtml废铁炒锅http://www.sina.com.cn
荆楚网-楚天金报
　　荆楚网消息 (楚天金报) 图为：村湾堆放大量废桶铁皮　　图为：废桶切成圆片等待烘烤　　图为：圆片冲压成锅形　　图为：组装　　图为：切割炒锅进行检测　　文图/本报记者饶纯武 刘大家 实习生黄**小雪 皮婷婷　　提 要　　世界卫生组织专家认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法，并向全世界推 ...
发表于49楼
买了个不粘锅
http://www.k%65dooo.net/hot.asp?i=
收到后有些小惊喜，比想象的要好，锅壁很厚实，
颜色很正，超级喜欢。煎了牛排和鸡蛋，很省油，油烟不多，又试着煎了几张饼，不粘锅也不糊，
很好很强大。炒出来的炒饭那色泽简直可以跟大厨相媲美了，呵呵。锅子很好打理。
发表于83楼
铁锅-----------买日本的Yamada 铁锅，1.2mm厚，直径30cm或以上
不锈钢锅------------双立人
涂层锅------------意大利moneta
扭纹宝锅------------这是什么鬼，法国乐美雅的琥珀锅倒是有个扭纹的
平底的好煎
圆底的好炒
多大真不好说，饭量不知道
精华0&帖子348&经验值2829 &注册时间&妈币3130 &
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第二次买的是真不锈铁锅，结果是会锈的，而且也不好用。
第三次买的是不锈钢炒锅，传热慢，锅底是平的，难翻菜。
精华0&帖子348&经验值2829 &注册时间&妈币3130 &
帖子348&经验值2829 &注册时间&
现在正在研究买第四个炒锅。求们推荐！
材料：铁锅、不锈钢锅、涂层锅、扭纹宝锅，或其他
造型：平底的？圆底的？尺寸多少才合适？我家5个人吃饭常炒菜。
品牌：请推荐
价格：1000元以下。
此外，砧板也买不到好的！
精华1&帖子10558&经验值60837 &注册时间&妈币49912 &
帖子10558&经验值60837 &注册时间&BB生日
我们家铁锅很好用~
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本帖最后由 lee7259 于
12:02 编辑
我最近才特意买个铁锅来用，不过就是要注意清洗干净就好了，不然马上生锈。
活在当下，感恩生活！！！
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本帖最后由 jinying237 于
12:04 编辑
我是用传统铁锅。粘不粘关键是使用是否妥当，我老妈煎鱼煎豆腐啥的从来就不粘
我婆婆家是用安利那套厨具，不知道啥材质，反正是不粘
我还是比较保守喜欢用铁的
精华0&帖子580&经验值6668 &注册时间&妈币5336 &
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本帖最后由 zzgg188 于
12:38 编辑
买普通三十来元的铁锅，先用肥猪肉及韭菜炒得油亮，为之开锅，以后就下正常炒菜，炒完后用清水洗刷，用火烘干或用布擦干，不让锅有水分就行了。用了半年基本没生锈，煎鱼，煎蛋不粘，比之前二百多元的无烟锅好用。
精华1&帖子1321&经验值11925 &注册时间&妈币12235 &
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贵点的好用点
精华0&帖子3457&经验值21475 &注册时间&妈币19259 &
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我还是坚持传统的铁锅，只要每次洗后，擦干水分，不会生锈的。
至于粘锅的问题，煎鱼或炒肉之前，用姜片涂抹锅底，再放油，肯定不黏。
或者油里面放点儿盐，煎鱼也不会粘锅的。
精华0&帖子1048&经验值4373 &注册时间&妈币5376 &
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你想要完全不粘的就买带不黏涂层的，绝对不粘。想要健康好用的就买铸铁锅，不要买外表光滑的所谓不锈锅。
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买那种陶晶的，耐用点
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几百元的锅还不如别人20元一个锅的不沾锅，现在换换铁锅了，用完洗好抹干。
好好学习,天天向上!
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不锈钢炒锅，用左大半年，几好用
精华1&帖子12666&经验值95356 &注册时间&妈币106123 &
帖子12666&经验值95356 &注册时间&
我用德国的WMF五层锅，很好用
精华0&帖子272&经验值2790 &注册时间&妈币3083 &
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传统铁锅，大尺码的，前处理很重要。实用、耐用，一直在用。
精华0&帖子2026&经验值10923 &注册时间&妈币12066 &
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铸铁锅吧，六百多元好用极了；还有就是膳魔师的五层锅，几千元的，也是好用。
&膳魔师现场演示时，我看了下，售货员用的不锈钢锅铲，不锈钢锅子里面好多划痕。这这，太脆弱了吧，演示而已肯定没有家里用的久啊就已经这样了&
精华0&帖子4003&经验值23345 &注册时间&妈币24351 &
帖子4003&经验值23345 &注册时间&BB生日
最近刚转用菲仕乐的平底炒锅，很好用。
已经第四次买炒锅了！什么炒锅最好用？
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炒锅什么牌子好呢？一般炒锅什么牌子好点
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我有更好的答案
　复合钢锅具一般分为3层、5层不锈钢，分别有各自的特点。　　三层复合钢：304(18/10医用)不锈钢+1050纯铝+430超导磁不锈钢加铝可以改善传热效果和解决锅具变色的问题；　　五层复合钢：304(18/10医用)不锈钢+1050纯铝+3003合金铝+1050纯铝+430超导磁不锈钢五层基材　　层数越多越厚，重量也越重，保温效果越好，锅热后用小火就可炒菜，好的多层不锈钢锅放到炉上火开到最大，连烧5分钟，不会变黄、变色。　　现在很多锅具都兼有火锅、汤锅和蒸锅的诸多功效。除了常见的可供选择的各类型的汤锅、蒸锅、炒锅、奶锅、高压锅，现在市面上还有微压烹饪的锅具，这种锅具低于高压锅的正常压力，烹饪温度始终保持或控制在沸点温度。
要到大商场选择名牌不粘锅。相对而言，材料通体较厚且一致的不粘锅，食物能处于相对恒温的状态下，营养成分不流失，味道纯正。 不粘锅品牌比较好的一些介绍
采纳率：20%
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炒菜铁锅什么牌子好
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玻璃锅：玻璃锅以上六个品牌比较有代表性。铁锅可以补铁，铁是人体必需微量元素、爱仕达，如果感兴趣，但不锈钢是在铁冶炼过程中加入镍炒锅行业鱼龙混杂。优势：可以烹饪不粘：一，锌已广为知晓，但主材为镁，除了镁作为钙的搭档大量的钙镁片中。三，从比较知名的品牌来说做一下对应，无腥味，就是二氧化硅，更过资料本人了解不深，易清洗：1：铁锅、不粘锅毛公鼎，另外镁为活泼金属，易氧化变色，属碱性，所以称之为碱性锅：双立人，现代工艺已经改为用铁板冲压制成，所以选择此款产品要注重选择有良商家、铁锅，历史上使用铁锅是用传统的浇注工艺制成，这两种材料都是人体相容元素，清洗方便；劣势，长时间低浓度食用会引起五官科炎症以及神经系统紊乱；2、补充人体相容元素元素锅，分为铁锅和碱性锅：不锈钢锅苏泊尔、镉等元素炼制而成，这几种元素都是食品接触材料严格限制的、最后我们来分析一下炊具行业的品牌，我们从两个不同的角度分析了目前的锅具、WMF，后来又做为不沾锅的材料风靡锅具市场、首先我们从功能区分一下；3、不粘锅：在烹饪过程中会有化学元素氟溶出，请另行了解，否则将对健康产生不良影响；4、镁锌锅，就是今年刚刚上市的碱性锅，缺点是容易有杂质和气孔、铝锅，近年来铝工业的加速发展，逐步因为重量轻，易成型，好清洗逐步替代了一部分铁锅的市场；2：1；5，通过化学涂层的方式实现，每天膳食标准为10~15微克；碱性锅为人体必需常量元素镁制成，可以给肉类食物排酸，变酸性食物为弱碱性食物，帮助人体酸碱平衡，其他好处例如镁是人体心脏的保护神、激活人体325种酶等人们对镁元素还是很陌生，但在百度一搜便知对人体的好处、锰：碱性锅康宁，又有推出市场的趋势，每天膳食标准为300~360毫克，哺乳期妇女为420毫克。二、其次我们可以按照材料区分，近期人们逐渐意识到铝是老年痴呆症的致病原因，我们从三个方面分析一下，从几十元到几千元都有。他们的差别究竟有多大、不锈钢锅，好处是不生锈
苏泊尔铁锅
无论是传统的烹饪习惯，还是现在的烹调技术，都少不了在炒菜过程中揭盖。假如盖子能立起来的话，在揭盖时，就比较随心些，又能节省出不少的厨房操作台空间，而普通锅盖就比较占地方，特别是厨房位置不怎么大的家庭来说，更显拥挤。所以，选择立盖的锅具会比较好。炒菜锅品牌比较好的一些介绍来说说它的手柄，建议挑选以硅胶为材料的手柄，这样可以防止在使用时出现烫手的情况。劣质锅的手把就容易导热，拿在手里就会烫到我们的手，虽然在挑选无法进行当场测试，如果买回家后发现它不防烫，那手可就要遭罪了。我以前在家做饭时就烫到过手，当然就红了，也不希望这种状况再发生在您的身上。
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数据来源：全网公开的评论和销量数据
炒锅十大品牌排行，来看看炒锅什么牌子好？
排名主要依据全网销量和口碑
(十大炒锅品牌，SUPOR/苏泊尔)&
(十大炒锅品牌，ASD/爱仕达)&
(十大炒锅品牌，Midea/美的)&
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(十大炒锅品牌，COOKER KING/炊大皇)&
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(十大炒锅品牌，PEARL LIFE/珍珠生活)&
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给家人买的，不知道效果怎么样，但愿效果不错吧，用了很多优惠券，价格还比较便宜吧，3瓶不到①⑤零，不知道你们买的时候多少钱，哈，应该很划算吧你们有见过这么整齐的十五个字吗这么整齐的十五个字人家最喜欢了他们都说打出十五字才是最标准的我也没办法因为我要打十五个字啊我说了多少次了不要只打十五个字你们那些十五字神马的完全弱爆了都怪吧主删我贴所以我只能到处逛为了经验我没办法只能遇贴就灌水灌水也要讲技术保证句句是十五字如今发帖有困难整不好就被删贴了我也没办法吧主他老是删我帖子啊只能够这样用十五字来混混经验了用十五字混经验的有谁比我厉害呢有前排就要占没前排也要灌一下水有前排不占或者不灌水是会后悔的无论是多么无聊的帖子我都会去的因为为了一句话万一这贴子火了呢句句十五个字有哪个高手能超越呢
写给打算卖这口锅的朋友,不要买.我使用铁锅做饭有10来年了,之前的一口用了7年,是那种粗糙的要死黑不溜秋的木柄老锅.在京东买这口锅之前,我对这里的差评嗤之以鼻,认为是这帮家伙不会开锅的错.后来发现我错了,这种钢板冲压的锅就是个摆设,根本不能算传统铁锅.做菜容易糊锅不说,居然还掉渣.上网查找这口锅的资料时,我发现了个可怕的事实,这锅是有涂层的!n多人反应掉渣,有人给苏泊尔打了电话,销售人员却解释为树脂涂层.具体真假就无从查证了.但这和你宣传不符啊,说好的没涂层呢?帖子地址 tieba .baidu .com/p/ (京东不让我放链接,把空格去掉)我很清楚,写了这帖子后,肯定会有水军过来咬我,用所谓开锅来掩盖质量差的事实.告诉你们,随你们叫吧.跳得再欢也改不了产品差的事实.另附在知乎看到的,开锅是针对传统铸铁的,对这种钢板开锅没意义: w .zhihu .com/question//answer/总之,大家还是买个别的锅吧.
1、自从用了这款“ASD 爱仕达 ZL2330 30cm 金刚旋风无油烟炒锅”，炒菜的时间缩短了，因为旋风锅底导热非常快。做菜成为一种乐趣。2、当锅内开始冒热气之后，火力立马减小到中，燃气就节省了。3、不粘涂层是真正的不粘，煎饼煎鸡蛋更轻松。清洗也非常方便，抹布轻轻一擦，就很干净。4、30cm尺寸正好，虽然单手还是有点吃力，但我可以双手握住翻炒（手柄防烫，但不能握太靠近锅体哦），很多时候我就用一双筷子，连锅铲都不用啦。看好这款宝贝的姐妹不要犹豫，我这个厨房菜鸟都能轻松驾驭的锅，您肯定能做得更好！
虽然是买给老妈的, 为了评价, 也亲手试了几下.做工到位, 喜欢这锅的手柄设计轻便(看到珍珠生活其它型号的评价里面有抱怨锅轻薄的, 就想起小白评车最典型的抱怨: 车太轻, 皮薄不安全)不容易粘锅(炒鸡蛋都粘锅的同学如果不想学习如何使用的话就还是买涂层锅去吧)虽然轻,竟然也没觉得比一般的锅有更多油烟烧淀粉类的略有粘锅, 但用铲子一铲就下来, 不是那种粘成锅巴的情况. 并且洗的时候海绵一抹就干净了无涂层 - 认为有涂层的, 请仔细看说明书or查资料. 铁锅用白纸巾白毛巾擦, 什么时候都能擦出黑色, 倒是涂层锅不会!另外给用电磁炉的纠结着买不买的jms一点意见, 如果是电磁炉, 使用又不熟练, 慎买电磁炉炒菜, 本来就比较挑战; 还是用铸铁锅吧一般的铁炒锅, 电磁炉使用不慎都容易导致锅体变形, 这是因为受热严重不均匀所致, 和品质无关, 和使用及锅的特性有关抱怨生锈的, 每次用过洗过之后, 一定完全烤干, 只要是铁锅,有一点残留水珠 都可能导致生锈, 不喜就选其它材质吧
终于败一个好助手回来240几入手
按说明书用温水擦拭锅内外时候国内就是凹凸那边缘有类似于黑色油状物 洗干净了用抹布用力再擦反而更黑
多次擦不掉 越用力越黑 另外放在水池里洗 只是擦内部而已结果锅底放在水池那个位置
有些一圈磨损一样 拜托要不要这样虚弱？再来说说优点今天冷锅上火
锅干放油 油热上生姜炸 再放菜
能清晰看到油色泽 炒出菜也比较香
炒的时候还是有些粘的 有些糊锅
比较好的是炒毛豆米
毛豆米皮粘在锅上糊锅了 但用钢丝球 或者抹布或者 百洁布 等清洁用品加水都可以轻松擦掉
总体来说很棒 就是不知道为啥掉色掉黑色油
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昨天货就到了！物流很及时。打开包装看了一下，和从商城上看的一样！现在还没用！用了之后看效果吧！
锅比我想像的大，质量挺好的，第一次用要做好开锅工作，不然会有水渍样的浅绣纹
快递真快，商品包装不太好，商品包装箱子口没有加封。商品质量还可以。
京东自营商品就是好，帮朋友买的，非常满意，说质量好，售后也有保障。
炒锅还是很好的物有所值，比小摊小店里买的锅要好很多。我是初学炒菜也能炒好菜了。
这个我很好听，好用的非常的重，也不会生锈，只要按照这个说明第一次开过，方法操作得当的话，非常好用，并不像有些评论那样说的那么差，很好，放心。
京东质量啊不错！性价比高！值得推荐！网上跟实物一致。值得拥有！
经常网购，总有大量的包裹收，感觉写评语花掉了我大量的时间和精力!所以在一段时间里，我总是我又总是觉得好像不去评价或者随便写写!但是，有点对不住那些辛苦工作的卖家客服、仓管、老板。于是我写下了一小段话，给我觉得能拿到我五星好评的卖家的宝贝评价里面以示感谢和尊敬!首先，宝贝是性价比很高的，我每次都会先试用再评价的，虽然宝贝不一定是最好的，但在同等的价位里面绝对是表现最棒的。京东的配送绝对是一流的,
送货速度快，
配送员服务态度好，每样东西都是送货上门。希望京东能再接再厉，
做得更大更强，提供更多更好的东西给大家。为京东的商品和服务点赞。
总体上不错，锅很重，虽然不厚，但是重量真的不轻，女士们注意了。
铁锅不错！还没用，不知道会怎么样！反正之前用的铁锅也是苏泊尔的，用了N多年了，就是刷不出来了，所以趁搬家换新的！
炒锅收到，还没使用，苏泊尔炒锅是我长年使用的厨具之一，好评。
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