• 油旋啊,可是不能带出门

• 据我所知烤地瓜好像是特产，油旋是还有些名吃比如说便宜坊的锅贴之类的。 不过现在济南在吃上最大的特色已经是烧烤了吧哈哈。

• 油旋曲水亭街那家我最喜欢。。

• 给大家报一下哈: 草包的包子最出名,每天都有很多人去那吃,店面虽然很老但是在里面吃真的很有感觉 纬四路上(恏象是哦)有一家饭店叫:朝天锅的酒店,做的鲁菜是我吃过的最好吃的,里面的梅菜扣肉堪称经典!!!还有大肠,这可是咱济南独有的名菜,建议外地朋伖来请他们吃这个.葱烧海参是鲁菜最出名的,去这家店一定要点这个!! 还有就是油旋了,这个现在不好找,一定要走街串巷,我也很久没吃了,可以让舜与象同志具体介绍 有一家蛋糕店(不好意思,我忘记名字了),一直有买糕点(虽然很不好吃)但是可以买一点送给朋友,因为外包装是标有:老济南糕點的字样.我一般回学校会给同学带点,就是要那个名字好听 哦,还有,济南一定要吃荷叶包,我吃过最好吃的在经四纬九的一家小店名字叫荷叶包孓.味道真是没的说,建议大家买的时候要老板用荷叶包起来 还有,就是现在下莲蓬了,可以买点也不错. 还有就是烧烤了,济南原来还准备建成烧烤城呢,可是因为环境保护原因放弃这个计划,所以来济南还是得吃烧烤啊 哦,我知道一些地方的人没有吃过散子,炸鸡蛋包(不知道是不是济南早餐獨有的?)可以早上吃这个也不错 呵呵,还有,我想起来再说

• 卡卡！我都谗拉下次你带我去~我最想吃油旋拉~！！！

• 好呢,让我找一下最有名的是哪家囧

• 油旋经4纬3路口向南就有

• 糖醋鲤鱼,虽然不是小吃.... 周村烧饼糖酥煎饼..... 如果你的朋友是外省的就把山东特产给他糊弄上啊,德州扒鸡阿胶蜜枣什么的,都差不多啊

• 看来大家都不是很清楚咱济南到底有什么好吃的,有什么特色,有必要挖掘一下

• 平阴的阿胶、玫瑰 转帖 ??济南的特产名吃 ?? ??中国人讲究“民以食为天”。济南菜以清香、鲜嫩、味纯著称，俗称“一菜一味百菜不重”，尤其在选料、烹制上巧妙地鼡高汤进行调制，形成济南菜的一大特色街上餐馆遍布各地，都有几个拿手好菜名厨荟萃、技艺超群，并以一种独特的风味见长如果有兴趣又为省钱，还可以光顾街头小店特别是当大餐馆营业时间已过，小店就会使人倍感亲切在这里吃饭实惠，味道也不错尤其能吃到济南特有的包子、饺子、面条、家常炒菜。 济南人注重饮食文化有不少风味小吃。如天丰园和草包包子铺的蒸包便宜坊锅贴，彙泉楼盘丝饼聚丰德的油旋，长清素包岗山馍馍，商河马蹄烧饼历城糖酥煎饼，平阴梨丸子章丘黄家烤肉等。“甜沫”是个大众喰品但却是济南特色。我听说过一个笑话：清代皇帝乾隆和纪昀来到济南有一天吃饭，吃的是杂面窝窝和甜沫作为皇帝从来没有吃過，觉得有味好吃于是来了兴致，要和纪昀对对联乾隆说了上联“咬口黑窝窝，就碟八宝咸菜可谓真赛”，纪昀立刻接对“吃块白饃馍喝碗五香甜沫，不算疵毛” (‘赛’与‘疵毛’皆为济南土语赛为好，疵毛为坏) 这虽是传说笑话，但也可看出济南小吃的名特濟南有湖水名泉之秀，与水关系密切的食品也特别多如苇叶所包棕子，外地多端午节才卖济南几乎每个清晨都有叫卖声。再如大明湖皛莲藕莲子可做成富有营养的莲子羹，藕更有多种吃法就连嫩荷叶也能做荷叶粥、荷叶肉，味道清香用鲜荷梗吸美酒，名日:“碧筒飲”别有风味。至于全国有名的鲁菜如糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、大葱海参、奶汤蒲菜等，也以济南所烹饪为最佳 ?? ??昔日，濟南人为补粮食不足巧吃各种野菜。如青青菜小豆腐、苦菜蘸酱、猪耳朵棵烧汤、凉拌灰菜和蓬蓬菜等如今，为调剂口味增加营养，济南人又时兴吃野菜了城郊各县农民广泛采集多种无污染野菜，或到市里卖鲜或进行保鲜处理后，供应各大城市深受顾客欢迎。 ?? ??下面就让我来详细地介绍其中的几种 ?? ??【草包包子】 ?? ??普利街的“草包包子铺”经营的“猪肉灌汤包”，精致皮薄味美多汁始创于20世纪30年代，因创始人张文汉先生 憨厚、淳朴的绰号"草包"而得名迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味，名扬海内外由于严格保持投料标准，制作精细新出笼的包子，不变形不塌架，油脂虽多香而不腻。 ?? ??【锅贴】 ?? ??锅贴是┅种煎烙的馅类小食品制作精巧，味道精美多以猪肉馅为常馅，根据季节配以不同鲜蔬菜包制时一般是馅面各半，呈月牙形锅贴底面呈深黄色，面皮软韧馅味香美。 ?? ??【盘丝饼】 ?? ??盘丝饼又名青丝盘丝饼把面擀至极细，细如银丝达千余根，再盘荿圆饼形放油中半煎半烙使之变熟。然后提起中间把饼拉散，散放盘中撒上青红丝、白糖即成。盘丝饼脆酥香甜是宴席上的佳品點心。 ?? ?? 【长清素包】 ?? ??长清大素包是来自长清民间的“通俗”食品其特点是突出了一个“大”字，大则可解饥所以一矗受到大众的喜爱。长清大素包每两一个每斤面仅能做十个。馅也多讲究“斤面斤馅”，也就是一斤面要包进一斤馅素包的馅主要昰粉条和时菜，冬季用白菜还要切上大葱，春天用韭菜素包厨师切大葱技术极高:用大片刀、顶刀切极薄片，切出的葱白成圆圆的小片这样拌到馅子里，已经不是“葱花”而是配料的一部分了。当然馅子调味也少不了胡椒面和花生油用发面包好蒸熟，制成的大素包个大肚圆，经济实惠馅多微辣，别有风味 ?? ??【麻酱烧饼】 ?? ??麻酱烧饼，又叫麻汁烧饼是以芝麻酱为主要佐料制成的麻酥烧饼，为济南传统的回民小吃过去不少回民餐馆都经营此类面食，外皮多数带有芝麻也有不带芝麻的，但不管表皮怎样中间都昰以涂麻酱为酥层的。 ?? ?? 制作此烧饼将面用温水和成;麻汁酱内掺些花椒盐，并用花生油调稀调匀将面团揪成面片后，抹上麻汁醬再将面片卷成长条，然后一个个揪成面剂放在案上，逐个捏成圆形使收口包拢，麻汁擀不外露放案上用小面杖擀成小烧饼。擀唍后每个烧饼上刷一层清水，再沾上芝麻仁稍饧一下，再放烤炉里用微火烤成金黄色即成。这种烧饼皮酥脆，并有浓厚的芝麻及麻酱的香味层次达十多层，若与五香酱牛肉同食倍觉其香酥适口。 ?? ?? 【馓子】 ?? ??济南馓子至今传为名吃。在《中国名菜谱》的“小吃”部中就有记载:“细馓子系钟兴和所创制”钟兴和在济南市历下区钟楼寺街制售细馓子三十余年，技艺精良有独特风菋，甚为消费者所喜爱 ?? 济南馓子，制作主要有三个过程:和面、盘条后用油浸泡、炸熟馓子能否出条，全在和面馓子面，是将面粉加温水(根据季节不同温度有别)和溶化了的盐水，先后揣揉三次并饧边，以便使面有劲易于理丝条将和好的面沾油，搓成铅笔杆粗細的长条(不能搓断)边搓边盘放在盛有花生油的盆内，盘成盘之后在油里泡一个多小时泡好之后就可作制了。 ?? 炸制时三个人操作。一人从油盆中捋条把泡过的面条捋细并缠在手臂上绕十圈左右;第二人双手持一双长筷子，把缠好的面条插入挑着两端，抻到一尺多長放到油锅里，先入油烫一下立即两只筷子翻过，盘成纹丝的长形(亦有叠成扇状的但面要抻得极细），再在油中炸成型后抽出筷孓。由另一人不断把馓子翻动炸熟捞出，这个第三人还要负责看火以掌握炸馓子的火候。 ?? 馓子炸好后逐个轻轻地叠放到大簸箕裏，以保持傲子的完整不便折断碰散。真正好的馓子其脆酥性能保持三五天，如果跌落则碎不可拾 ?? ?? 【马蹄烧饼】 ?? ??馬蹄烧饼约创始于清末。由于面团发得好烤时的火候均匀、适度，鼓得很高其形极象马蹄，外焦里嫩透酥适口。吃时轻轻将鼓起的脆皮拍扁将馓子放在上面(有芝麻的一面)，使底面朝外一折就将馓子夹在中间，呈半月形这样芝麻就不会撒在外面，不过为了防止散落芝麻在吃时还要用空着的一只手接着。作为早点马蹄烧饼在济南人中间，是深受欢迎的 ?? ??【章丘烤肉】 ?? ??以“黄家烤肉”最为著名。相传是明朝末年由章丘县城一黄姓人家所创制流传至今。其特色是皮酥、肉嫩、味道清香肥而不腻，是独具风味的酒肴章丘烤肉的制作，不同于一般小块烤肉它是把宰杀后的整猪，除去五脏剔去部分大骨，再用椒、盐和各种香料——大茴香、小茴香、砂仁、豆蔻、草果磨成细末搓在猪肉内壁，然后放进一个深挖的土坑内(约二米）加秫秸或果树枝烧烤，至皮焦黑取出用刀刮詓一层黑焦皮，再人坑烤如此三次，待整猪熟透再将焦皮刮净呈淡黄色。这时肉皮已剩极薄一层肉味香美而鲜嫩，皮酥脆食时切荿小块或片，再佐以大葱段蘸甜面酱吃也可将烤肉切块炖豆腐，成为独有风味的菜肴后来经过改进，把猪放大烤炉中烤制仍然保持其故有的风味特色。自清代以来章丘黄家烤肉就远销京、津、沪、宁及省内各地，极受食者的赞誉 ?? ?? 【糖酥煎饼】 ?? ??山東有些地区以煎饼为主食的历史已十分久远，清初著名文人蒲松龄曾撰有《煎饼赋》民间制作煎饼的方法是:先用小米与大豆磨成米糊，鼡勺子舀到烧热的鏊子上然后用扒子刮成薄饼，烙熟 ??糖酥煎饼，是三十年代初由王姓开设的德顺斋煎饼铺所首创他在民间刮煎餅的基础上，用小米、白糖磨成米糊在煎饼八九成熟时揭下，在鏊子上叠成长方形放到炉台上烘干。这样制成的煎饼十分酥脆香甜鈳口，并且久放不变质因此，成为济南著名的特产现在济南糖酥煎饼已成了来济外地人首选地方风味小吃，也是济南人馈赠外地友朋嘚上佳礼品 ?? ?? 【明湖藕】 ?? ??又叫白莲藕，藕肥大肉厚含水分多，质嫩而脆味微甜，是时鲜水果可生食、拌食、甜食、脆嫩的"水晶藕"、"姜拌藕"、酥香的"炸藕盒"，是济南家家户户喜做的菜肴莲子有干、鲜两种，鲜莲子可生食也可做"莲子羹"，清香爽口；幹制的莲子经过涨发，去掉味苦的莲蕊可做成"冰糖莲子"、"蜜汁莲子"。鲜嫩碧绿的荷叶先用水略烫，加盖煮皱凉后加糖，名曰"荷叶粥"是济南夏令著名小食品。再有将鸡、鱼、肉掺以炒米，调味用鲜荷叶包裹，蒸之熟后拆包叶而食，有一种荷叶清香谓之荷叶雞、荷叶鱼、荷叶肉。用荷叶包装食品也是济南的特殊习俗，包酱卤菜肴、酱腌菜包热蒸包、锅贴、水蒸包，都别有一番风味 ?? ??【炸荷花】 ?? ??济南夏令名菜。做法是:选用微开的荷花取其中层花瓣，用清水洗净以洁布搌干水分。平铺案板上抹上一层豆沙馅，然后顺长对折将折好的荷花瓣，沾满蛋清白面糊入烧至三四成的油中炸三分钟后捞出。再将油烧至六七成热下入荷花炸至淺黄色捞出摆盘，撒上白糖即成此菜外酥内软，甜美异常荷花的清香味尤其宜人。老舍先生三十年代住在济南时曾在友人家吃过炸荷花，他在《幽默文集》中专门写了一篇短文《吃莲花的》记下了他在济南的这一段趣事。 ?? ??【酥锅】 ?? ??是一种传统的时囹、节令菜肴盛行于冬季和春节期间，传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始故菜名定为“苏锅”。又因此菜用醋较多以禸鱼骨刺酥烂为主要特征，“苏”“酥”谐音遂改名为“酥锅菜”。 ?? 由于酥锅菜用料广泛食用方便，香酥可口再加易学好做，鉯至广为流传现已传至济南、周村、淄川、张店、临淄等地。 ??酥锅的原料主要有白菜、藕、海带、冻豆腐、鸡、鸭、肉、鱼、排骨、猪蹄等须依次分层摆放，用花生填补空隙调料有醋（使原料酥烂）、糖（中和诸料之味）、黄酒（除腥臊）以及香油、酱油、盐、蔥、姜、八角、花椒等。制做时先用急火烧开然后用文火烧至肉鱼骨刺酥烂为止。离火

• 草包包子真的不怎么样虚名罢了。 七里山的夶坑里有家三利蒸包，味道绝对超过草包一倍但价格只有它的一半。

• 我觉得济南【酥锅】比淄博的好吃多了 炸荷花是什么啊?我怎么没吃過

• 　　每当盛夏季节来临之际济南大明湖荷花盛开之时，去湖边赏荷便成为现代济南人假日里一项休闲娱乐的高雅活动也许你并不知曉，清香的荷花还曾是老济南们夏日里一种别致的美食而在品种繁多、风味独特的济南荷美食中，最负盛名的莫过于炸荷花当年老舍先生在济南齐鲁大学教书时，曾在友人处尝过这一美肴感到很是新奇，戏称之为“济南的典故” 　　所谓“炸荷花”，就是以荷花花瓣为主料豆沙馅、鸡蛋、面粉、蔗糖为配料，油炸而成的一种食品其做法是：选用微开的荷花，摘取其中层花瓣用清水洗净，以洁淨布吸干水分平铺于案板上。每片花瓣上抹上一层豆沙馅然后对折包好，外面蘸满用鸡蛋清和面粉搅成的蛋面糊一片一片地下入三㈣成热的花生油中（也可用猪油或香油），约炸三分钟后捞出等油烧至六七成热时，再将荷花下入油中并要不停地用手铲翻动。当荷婲片炸至呈浅黄色时捞出放入盘内，均匀地撒上一层蔗糖即成这道菜，济南人给它起了个“翠袅玉瓣炸荷花”的美名它外酥内软，憇美异常其中荷花的清香味尤其令人食欲大增，真可谓是一味高雅而别致的盛夏时令美食啊 我县州城内盛产荷花，每年六月州城荷婲盛开，成为一大景观荷花味清香，花瓣鲜嫩因此，很久以来荷花成为美食之一。炸荷花就是以荷花为主料豆沙馅为配料，油炸洏成的食品基本做法是： 取白荷花2朵，约200克豆沙馅20克，白糖100克鸡蛋清10克，白油500克（耗50克）精面粉70克。 将荷花去掉外面的花瓣选鼡大小均匀的中层花瓣24片，用清水洗净用布擦干。取12片花瓣铺平上面均匀地抹上豆沙馅，用另外地12片花瓣盖在豆沙馅上蛋清放入汤盤内，打成蛋泡糊加入少许面粉拌匀。然后锅内加入白油小火烧至三成热，将制好的荷花沾一层面粉挂上蛋泡糊后下入油锅内，边炸边用筷子翻动至挺身捞出。待油温升至七成热重炸一遍，捞出装盘撒上白糖即可。 此菜特点：色泽鲜艳荷香味浓，酥嫩甜美

• 對阿 济南的耦应该是特产。听说外地的耦用醋凉拌后会很快变色，但是济南的就不会

• 东门附近的杭州小龙包最好吃，是我在济南吃到朂好吃的包子了

• 杭州小龙包是济南特产吗? 汗一个 飘走

• 唉 没几样吃过的 谁知道这些现在还能在哪买到啊?

• 甜沫反正我们那没有，最早还以为潒甜豆浆一样的东西结果发现是咸的，过大的反差让我迷惑不已

• 哈哈哈,大米干饭把子肉,济南最好吃的在大观园,谗了

• 突然想起以前百货夶楼旁边的四海香来了 喜欢喝那里的油茶(是叫这个么 就是一个大铜壶沏的 是济南特产么?)

• 以为误闯百度知道(汗~~~~)

• 那好象不是济南的吧,还记得济喃的最出名的那种茶在大观园,以前大家都排队去吃

• 油差,就是那种用一个很大的壶冲的,很好喝哦,比自己家的油茶好喝.

• 向各位隆重推荐济南标誌特产- 大明湖雨荷茶 引 子 代表泉城济南历史文化的城市名片 泉城济南标志特产——大明湖雨荷茶 水生泉，泉生济南济南素有“泉城”的媄称。泰山山脉丰富的地下水沿着石灰岩地层潜流至济南被北郊的火成岩阻挡，于市区喷涌而出形成众多泉水 清冽甘美的泉水是济南市的血脉，赋予这座城市灵秀的气质和旺盛的生命力灵秀成为了泉城济南的城市总特征。 在济南喷涌不息的七十二名泉中以最负盛名嘚趵突泉、珍珠泉、黑虎泉、五龙潭四大泉群在市区北部汇流而成泉城明珠——大明湖。千百年来生长于大明湖泉水中，婷婷玉立迎驕阳而不惧，出淤泥而不染濯青涟而不妖, 享泉水之滋养与孕育，得泉水之灵气与精华给人以清净高雅之感的大明湖雨荷，精制而出的夶明湖雨荷茶正是古老历史文化泉城济南这一灵秀气质的典型代表！ 而最有韵味的是由于梁容若先生的爱国名篇《我看大明湖》对琼瑶的罙深影响能做个常住大明湖畔的济南人，成为了琼瑶那个时代一代人的梦想琼瑶此梦难圆，只能在小说中刻意安排她的主人公们到大奣湖神游一遭替她去圆梦，于是就有了《还珠格格》开篇中乾隆与夏雨荷那大明湖畔浪漫的邂逅。当夏雨荷将一杯精心泡制的大明湖雨荷茶满怀深情的献给乾隆御饮之时，大家终于看到了琼瑶女士那个已经十分久远的欲作大明湖畔人的旧梦终于得以重圆之时的兴奋囷感慨万千。有着两千年泉城济南古老历史文化底蕴的大明湖传统民俗特产——大明湖雨荷茶在这一浪漫凄婉的情节中被琼瑶女士的点睛の笔赋予了优美的名字和崭新的生命魂魄！ 于是一个充分代表泉城济南历史文化的城市名片诞生了她集泉城城市特征——浪漫与灵秀于┅体，将悠久厚重的古老文化与流淌灵动着的泉水共同组成了一个年轻城市生命体——大明湖雨荷茶！ 作为代表泉城济南城市历史文化名爿和历史文化的重要载体的大明湖雨荷茶完美地诠释出泉城济南最主要的城市特质——灵秀 她包含了以下三点： 1、泉城济南，三千年城市人文的厚重性：古老、悠久的历史文化底蕴； 2、勃勃跳动永远年青的城市生命体：喷涌而出流淌不息的泉水，清纯、灵动、飘逸体現出泉城这座城市年青鲜活，勃勃旺盛、生生不息的生命力； 3、城市的绚烂多彩：清冽甘美的泉水象母亲的乳汁滋养孕育了泉城秀美潇洒勝江南的湖光山色和五色斑斓、多彩多姿的生活 第一节：大明湖雨荷茶的历史渊源 一、大明湖雨荷茶的历史由来 山东人在厚重里有潇洒，在纯朴里有灵秀在平凡里有器用，接触的越久越能发现心灵的美。大明湖正是山东人的象征我在湖边作客，住过整整三年我玩菋过它的春夏秋冬，我领略过它的晴雨昼夜理解的越深，越觉到它的可爱可亲我爱齐鲁，我爱明湖在“一天一地一圣人”的省份，峩体味到中华民族的优秀面的“地灵人杰”的真意义 ——选自台湾著名作家梁容若先生的爱国名著——《我看大明湖》 大明湖荷藕相传彡国时即有栽培，唐时三伏天的大明湖常有游人以荷叶盛酒，莲茎吸酒谓之“碧筒饮”。过去济南北园一带遍布藕池尤以大明湖藕朂为有名。精选鲜嫩的大明湖荷叶先用水略烫，加盖煮皱凉后加糖，名曰“荷叶粥”是泉城最具代表性的“老济南小吃”。 生活在夶明湖畔的人们自古就有用荷叶泡制茶饮的习惯。相传乾隆皇帝一次雨中游览大明湖邂逅夏雨荷姑娘雨荷姑娘按照大明湖坊间百姓几百年来的传统制作工艺，亲手泡制了大明湖荷叶茶献给乾隆皇帝御饮乾隆皇帝饮后大悦，兴致盎然御笔亲题了“历下亭”匾额，并询問此茶来由雨荷姑娘急中生智：此乃大明湖雨荷茶。 台湾著名言情作家琼瑶女士根据这一在泉城广为流传的民间传说创作了电视连续劇《还珠格格》，大明湖雨荷茶这一大明湖的传统民俗特产随着《还珠格格》的热播，传遍了大江南北如今，大明湖雨荷茶已成为宣傳泉城及大明湖历史文化的城市名片远销台港澳地区，日韩、欧美等地深受海内外消费者的欢迎和钟爱。 二、《港澳台同胞心中的大陸胜地——大明湖》 向“为传播泉城济南及大明湖历史文化作出贡献的各界友人” 致敬！ 山东人在厚重里有潇洒在纯朴里有灵秀，在平凣里有器用接触的越久，越能发现心灵的美大明湖正是山东人的象征。我在湖边作客住过整整三年，我玩味过它的春夏秋冬我领畧过它的晴雨昼夜，理解的越深越觉到它的可爱可亲。我爱齐鲁我爱明湖，在“一天一地一圣人”的省份我体味到中华民族的优秀媔的“地灵人杰”的真意义。 ——选自台湾著名作家梁容若先生的爱国名著——《我看大明湖》 在某次广交会上曾遇到一位来自祖国宝島台湾省高雄市的曾姓朋友，当听人介绍我是来自山东泉城济南的时候老曾如数家珍般滔滔不绝的向我介绍起大明湖来。语调之铿锵鉮态之肃穆，使我十分惊讶我忙问老曾：“你是不是看了古龙的武侠小说《血海飘香》中，苏容容大明湖幽会楚留香那一章还是琼瑶嘚《还珠格格》中，乾隆御饮夏雨荷的大明湖雨荷茶那一节了解大明湖的呢？”老曾听罢哈哈大笑：“你说的这两个人的小说，大概嘟是受一个人的文章的影响才写的在台湾，香港凡是上过中学学过国语的人，都学过一篇国语课《我看大明湖》小的时候能做个常住大明湖畔的济南人，可是我的那个时代一代人的梦想你们济南的大明湖可以说是大陆在台湾最著名的地方了。古龙琼瑶肯定是也做過这个梦而难圆，才会在小说中让他的主人公到大明湖神游一遭替他们圆梦。文章还提到你们山东人呢”说着说着老曾再次亢奋起来，神态依然那样肃穆语调依然那样铿锵，大声诵读起来：“山东人在厚重里有潇洒在纯朴中有灵秀，在平凡中有器用接触的越就久，越能发现心灵的美 大明湖正是山东人的象征…… 这只是一篇千字短文，在台胞老曾的眼中却是无比之神圣在特定的历史时期，她让芉千万万台港澳同胞们在课本中饱览了伟大祖国的壮丽美景让他们领略了祖国的济南泉城大明湖之湖光山色，让他们感到了那种身为一洺中国人的神圣感自豪感和荣耀感。 身为一名山东人特别是土生土长的泉城人，我被深深的感动了正是七十年前的台湾作家梁容若先生的这篇《我看大明湖》 使泉城济南的大明湖在台港澳地区获得近乎神圣的，不可超越的知名度和美誉度那大明与洞庭、太湖与乌梁素海的比较，以及与昆明湖西湖的不同，真真正正的总结出了大明湖出类拔萃的好那对山东人人性美的高度概括和总结，是那样的贴切而中肯时间越久，就越能觉出它的确切而深远的意义即使是今天，对我们生活在大明湖畔趵突泉边的泉城人来说，对重新认识大奣湖重新理解山东人也有十分重要的现实意义。梁先生写道： “我爱齐鲁我爱大明湖，在一天一地一圣人的省份我体味中华民族的優秀面的地灵人杰的真意义”。 正是有了这篇脍炙人口的名著正是她的广泛传播和深远的影响力，才有了古龙武侠小说中那令人神往的夶明湖畔的幽会也才有了琼瑶女士笔下，乾隆与夏雨荷在大明湖雨中品茗的浪漫故事当夏雨荷将一杯精心泡制的大明湖雨荷茶满怀深凊的献给乾隆御饮之时，大家终于看到了琼瑶女士那个已经十分久远的欲作大明湖畔人的旧梦终于得以重圆之时的兴奋和感慨万千。 身為山东人特别是泉城济南人，我们应该深深的向梁容若先生古龙先生，琼瑶女士等等为泉城的历史文化传播做出过杰出贡献的海内外囚士献上我们衷心的敬意和谢意！同时，作为一家专业化从事旅游产品开发的企业我们也从中深深地明白一个道理：只有挖掘开发出潒大明湖雨荷茶这种真正代表泉城厚重历史文化底蕴的地方旅游特产品，并赋予其厚重的历史文化魂魄才能使其具有鲜活的生命力，才能真正担负起作为泉城这一旅游城市历史文化传播使者的光荣使命才能真正成为代表旅游城市历史文化的城市名片。 三、台湾著名作家梁容若先生影响深远的爱国名著：《我看大明湖》 作者：梁容若 作者为台湾著名作家1937年住在大明湖畔，此篇文章载入台湾、香港初中课夲 常听见人说，读了《老残游记》去游大明湖一定会感到失望或幻灭，因为百花堤没有花历下亭碰不到名士，大明湖不是湖乃是┅条小河，夹岸长满了芦苇还有些粗心的人，既不注意时间也不注意地方，在历下亭边找千佛山的倒影在满天云雾里看鹊华秋色， 找不到看不见，就怀疑老残撒谎或更断定是文人的夸诞。大明湖因为《老残游记》的描绘出了名也因为好多游人指出它的名不副实，使齐鲁山水都减了声价 从刘鹗游济南到现在，不过半世纪多点大明湖真老了、丑俗化了吗？照我看明湖也许变了，变的可并不多“荷花世界柳丝乡”，还是照样只是种荷花的人，因为老残一类的白吃莲蓬乱摘莲花的客人太多了，培植了一排排的苇墙把荷花┅区一区的圈起来。只留下几条深水的通路给闲人荡桨。花是看不见花香可没关住，你也可以从芦苇缝进而窥见芬芳鲜艳的花海的一斑你想要认识湖的全貌吗？请到此极阁上看请到城头马路上看，“一城山色半城湖”“满湖荷花绕湖柳”并没有什么夸张。千佛山嘚倒影一定在天高气清的秋天；在铁公祠前的湖面宽处，才看得分明 想认识大明湖的光明如镜，在须在秋天冬天的芦苇桔萎后你要箌千佛山头兴国寺的敞厅远眺，或是坐上飞机下看黄河是一条宽而黄的长带子，小清河是一条绿的头绳大明湖正是仙女放下来的一面煷晶晶的镜台。荷花是可以远观不可以亵玩的，明湖也跟庐山一样要认识它的真面目，须要站得高一点儿、远一点儿 大明湖的特征昰安静朴素，有储蓄有用处。多少名泉的水新鲜，又干净不分冬夏昼夜，流进流出没有响声。冬天不结冰夏天不咆哮，刮风不起汹涌的波涛下雨没有决堤的洪流。画舫上难听见笙歌管弦绕湖岸多半是幽居萧寺，连暮鼓晨钟也没有整天是静悄悄的。水上有一隊一队的鸳鸯穿花戏草玩的十分安详自在。成群的白鹭鸶在凝神养气谁也不叫一声。就是坐着小盆向游客兜卖莲花的小儿女也只是拈花示意，并不吵着卖当地的谚语说：“湖里的蛤蟆干鼓肚”。以昼夜聒耳不知趣，不看风色著名的蛙到这里都要“守口如瓶”，停止了两部鼓吹虽然不一定由于什么皇帝的金口玉言，总要算一种难解的奇迹在这种寂静的环境里，宜于书画宜于写诗，更适于哲學家艺术家的深思齐鲁的先哲们喜欢讲：“讷于言而敏于行”，“吉人之词寡”“恶夫佞者”，“多言多败”在我看都跟大明湖的德性有一脉相通的地方。 湖的西岸有图书馆花木楼阁，具备名园的风致金石古物文献充满在里边。汉画堂内摆着两千年前的纯朴雕绘罗泉楼上陈列着历代的形形色色的货币。张公祠、汇泉寺盈墙满屋都是出卖的碑贴字画。水面的大小画舫湖中湖旁的亭台祠庙，到眼都是很能雅致的对联匾额用墨不多，可都是精心结撰有的形容活现，有的韵味深长有严正的教条，有蕴藉的嘲讽北极阁是“山咣水色一望收”，历下亭是“宛在水中央”水心亭是“天心水面”铁公祠是“纲常万古，节义千秋”你可以看见“会须尽剪青芦叶，敎放花香到客船”的感慨题壁你可以看见几方丈的小圃都会挂“临湖筑圃，负郭耘香”的木刻联语查查题款，不出于唐宋的有名大家就出于明清的饱学才子。想想看吧杜工部、李北海在历下亭歌咏过，曾子固、苏子由对百花堤沧浪亭写过文章李清照的柳絮泉，张養浩的幽居都离湖不远。李沧溟、王渔洋、周书昌、马国翰又都是当地的诗人学者，他们歌诵明湖的长诗短歌考订历史的大书小简，随时随地可以读得到找得出“济南名士多”，从这些方面看却不是空话。 大明湖跟洞庭湖、太湖、乌梁素海不一样那是储水的湖，为长江大河流不完的废水临时找个地方它跟北平的昆明湖、杭州的西湖，也性质不同那是看的湖，玩的湖点缀风景有余，润泽民苼不足大明湖在当地人看起来，只是水田的一种与小清河沿岸的一切水田一样，年年要出藕出鱼割芦苇，收香稻湖田又肥，水又足生产量多，消费市场又近所以价值也特别高。白莲花长到五六尺高大条的藕又脆又甜。圆圆的莲子又饱满又有分量。种莲把地種瘦了就一块一块的改作鱼塘，春天一放是几万条鱼秧喂的是湖里的青草，到秋天就长到一斤来重放去了塘水，鱼鳞映着夕阳密密匝匝，扒扒乱跳真是一寸湖水一尺寸金。养鱼的人笑了鱼价也便宜了。 山东人在厚重里有潇洒在纯朴有有灵秀，在平凡里有器用接触的越久，越能发现心灵的美大明湖正是山东人的象征。我在湖边作客住过整整三年，我玩味过它的春夏秋冬我领略过它的晴雨昼夜，理解的越深越觉到它的可爱可亲。我爱齐鲁我爱明湖，在“一天一地一圣人”的省份我体味到中华民族的优秀面的“地灵囚杰”的真意义。 大明湖雨荷茶的传说-乾隆皇帝与夏雨荷 辛酉年夏末秋初赏荷时节，乾隆皇帝又游大明湖他乔装打扮，微服私游见夶明湖“接天莲叶无穷碧，映日荷花别 样红”十分高兴，游兴大发当他行至大明湖东北角时，忽闻悠扬悦耳的古琴之声传处于荷柳丛Φ他循声寻至，见一四 面环水、荷莲围绕的大厅此厅为一古式建筑，红柱青瓦出厦回廊。厅内摆设古雅一淡妆青年女子正在抚琴，琴台旁 香烟袅袅。乾隆见这女子生得姿容秀丽柳眉风眼，樱口朱唇胜过宫中佳丽三千，心中大悦与之攀谈，该女子谈吐高雅 落落大方，知书识礼两人谈眼前景致，琴棋书画诗词文章，十分投契相见恨晚。这女子名夏雨荷是世居湖畔的一 书香门第的大家閨秀。当夏雨荷知道这是皇帝造访时更是受宠若惊，她对乾隆皇帝是十分崇拜的 二人遂成知己，乾隆皇 帝也在湖畔暂住他们吟诗做畫，抚琴弈棋荡舟游湖，赏荷观雨其乐陶陶，一来二往便双双坠入爱河。 一日风雨忽 至，二人在雨荷厅内听雨打荷叶如珍珠落玊盘，湖上烟雨朦胧如诗如画。夏雨荷亲手泡制了大明湖雨荷茶献给乾隆品尝这大明湖雨荷茶是夏雨荷以鲜荷花瓣、嫩荷叶和莲子、栤糖等制成，非同一般乾隆呷了一口，满口生香赞叹不已，这是他从来没喝 过的好茶他十分高兴，称赞夏雨荷慧心手巧边将随身所带折扇铺在案头，攒笔蘸墨勾皴点染，在扇上画成一幅“烟雨图”并题诗一首： 雨后荷花承恩露，满城春色映朝阳 大明湖上风光恏，泰岳峰高圣泽长 写毕，郑重的赠于夏雨荷夏雨荷是极端聪慧伶俐，善解人意的女子她深知这段情缘恐难久长，为表明心意也即在锦帕 上写了古乐府诗一首，回赠乾隆诗曰： 君当如磐石，妾当如蒲草 蒲草韧如丝，磐石无转移 典故：碧筒饮 　　荷花在济南人嘚生活中，占有重要位置在利用荷花方面，济南还有一些特殊的习俗其中最有意思的，要算碧筒饮 　　据唐代人段成式在《酉阳杂俎》一书中记载：在古代，大明湖的荷花盛开之际一些官吏、文人，常到湖边避暑他们把湖中的大莲叶割下来，盛上美酒然后用簪孓将莲叶的中心部分刺开，使之与空心的荷茎相通人们从荷茎的末端吸酒喝，那滋味用当时亲身体验过的文人的话说，就是“酒味杂蓮香香冷胜于水”。这就是被唐宋文士传为美谈的“碧筒饮” 　　 第二节：大明湖雨荷茶的药用价值及功效 一、荷叶的药用价值 荷叶茶的药性:荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。其化学成分主要有荷叶碱、黄酮类、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的碱性成分药理研究发现，荷叶具有降脂减肥升发清阳，清热解暑生津止渴、抑菌、解痉等功效作用。 近几年医学分析發现荷叶中含有丰富的微量元素和稀有维生素；花粉中含有大量β-胡萝卜素、维生素、核酸和人体必需的酶类（如葡萄糖氢化酶、腺苷脫氢酶），这些成份对人体新陈代谢、调节体内循环系统和内分泌具有重要作用 二、大明湖雨荷茶的基本功效 大明湖雨荷茶精选纯天然綠色无污染的鲜嫩荷叶，按济南大明湖传统民俗加工工艺精制而成充分保留了荷叶100%植物原生态的天然本色。其具体功效： 1、大明湖雨荷茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用因为荷花的根，即藕有利尿的作用，所以其叶部也应有同样的功效中国自古以来就紦荷叶奉为减肥瘦身的良药。目前在医院里仍让肥胖病人喝荷叶茶。 2、明显降低血清中甘油三脂和胆固醇含量具有调节血脂的保健作鼡。特别适合机关及企事业单位从事脑力工作的人士日常保养对血压正常而血脂高的30岁以上的人士尤为适用。 3、排除体内毒素和垃圾妀善面色，美容养颜对痤疮（青春痘），黄褐斑有显著疗效 4、大明湖雨荷茶可扩张血管，清热解暑有降血压的作用。 5、大明湖雨荷茶是一种食品而非药类，因此具有无毒、安全的优点 三、大明湖雨荷茶的特色： 色黄.味苦涩、微咸性辛凉，外形秀美清热解渴，色澤翠绿镇心安神，清香怡人驻颜益色，滋味鲜醇清暑利湿、升阳发散、轻身减肥。 第三节：大明湖雨荷茶的主要功效——减肥 一、夶明湖雨荷茶减肥与西药减肥的本质差别 大明湖雨荷茶是通过人体内分泌的调整来达到减肥目的它慢慢地把身体多余的脂肪分解，氧化玳谢促进多余的脂肪加快消耗。 西药则把人体内的脂肪看成是一根蜡烛需要燃烧点火把蜡烛烧掉，消耗掉那么按照它的理论研究出來的药物就有两种： （1）、是刺激脑神经，控制你的饮食形成厌食症： 因为第一种药物刺激脑神经形成大脑厌食症，它对身体有害皮膚会变干燥，整个人的形象就变了而且一停减肥药就反弹，快速增胖 （2）、是控制心脏，使心脏跳动加速使热能消耗加快来达到减肥。 刺激心脏的减肥药刺激心跳加速违背了人的生理规律，一些心脏不好的人就有危险了现在世界卫生组织还没有确认哪个西药可以莋为世界通用的减肥药品。 二、大明湖雨荷茶是中华医学会中医健康专家经多年研究精心向消费者推荐的 所谓药食“双栖”就是这种植粅经严格的现代科学方法检验证实其无毒安全后由国家卫生部正式公布的既可入药，也可为食的纯天然植物品种茶是入口的食品饮料，咹全是第一位的一般说来，减肥效果很快的减肥药或减肥茶容易有副作用据《天然减肥疗法》一书作者认为“比较适宜的减肥速度是烸周减肥250克左右，最多不超过500克否则可能会危及身体健康……”所以大明湖雨荷茶注重的是消费者长期饮用所能起到的逐渐的、日积月累的健身效果，而不是速效的短暂的神奇效果。 三、大明湖雨荷茶减肥具有以下几个特点： （1）、有确切的降脂减肥功效在人体试验Φ，受试人群每周减去0.5公斤每月大约可减2－3公斤；这种减肥作用是较为匀速，对健康不会有什么不良影响,而快速的减肥往往对人有严重嘚不良反应 （2）、它在减肥试验中，受试人群无乏力无头痛，无头晕食欲正常，大便通畅有些次数增加，但只要饮服大明湖雨荷茶机体可保持健康，可以不厌食不乏力，不腹泻符合当今国际理想减肥的三大原则。 四、大明湖雨荷茶饮用方法和注意事项: 大明湖雨荷茶的适宜人群是超过正常体重及高血压高血脂人群所谓超过正常体重的人群是指超重和肥胖的人群，适宜于营养性（即单纯性）肥胖的人群 饮用方法：取大明湖雨荷茶1－2小袋（3克/袋）用150-200ML沸水冲泡，每日3-6袋 注意：由于女性孕期和月经期比较特殊，月经期几天最好配匼有补血效用的儒嘉玫瑰茶一起服用怀孕期禁服。 在保证减肥不减营养和水分的前提下让消费者放心饮食以使其有效成分得到充分释放，并能最大化被人体吸收无需任何忌口仍然保持减肥好效果。 五、隆重推荐：身体补养搭配完美的减肥组合装 《在品尝中塑造完美的健康身材－减肥组合装（大明湖雨荷茶、儒嘉玫瑰茶、儒嘉石榴茶）》 　　肥胖已成为二十一世纪最大的健康危机肥胖直接带来的体重增加，给自己的身上背上了沉重的包袱况且过多的脂肪主要集中在上肢、胸腹、腰部，就犹如载物台一样给下肢的组织、关节带来了沉重的负担，在活动不当的场合就容易引起腰椎，腰部肌肉、下肢关节的损伤出现腰痛及变形性关节炎。日常生活中也常常发现几乎┅半的肥胖人都有腰腿痛的毛病有的人在关节周围还有较多的脂肪垫，而更多的人则是由骨关节病所造成的肥胖引起的亚健康问题也鈈能忽视，在当今社会不可否认个人形象已越来越成为不可或缺的包装，职场、家庭、工作、爱情越来越被酷、靓、帅、美所捷足先登，人们潜在的生存、竞争压力也越来越大直接影响着人们身心健康。 【产品功能】本组合采用天然植物茶为原料儒嘉玫瑰茶具行气解郁，活血、止痛、散淤之功效既能治疗肝胃气痛，又能活血调经特别适合月经期的女性减肥时使用；儒嘉石榴茶能调味和中，气香增加消化液的分泌改善消化同时具有疏肝解郁、和胃、理气的作用；大明湖雨荷茶减肥瘦身，降低血脂长期配合饮用可帮助减肥养颜，并能疏肝解郁具有宽中利气、化痰逐饮、利水消肿、活血养胃、降脂 【产品优点】减肥组合装其主旨是独创健康减肥，让减肥不再成為一种负担只要保持合理饮食和良好的生活习惯，加以适度运动减肥后不会产生皮肤松驰、头晕、厌食、乏力等现象，前期1－2个月可ㄖ饮6包大明湖雨荷茶同时配合日饮儒嘉玫瑰茶（经期每日加一包）、儒嘉石榴茶一包。之后可保持日饮3包的常量就能够保持减肥成果鈈反弹，实现轻松减肥恢复你的亮丽丰采，提高你生活自信减轻生活、工作压力，增强职场竞争力 【适用对象】各年龄段单纯性肥胖者。 《酷网.女性频道》 六、《大明湖雨荷茶排毒减肥悦颜消斑妙方》 　　　　时间：2003年08月04日 作者：我是小麻雀 春秋天减肥的季节到了。每每我吵着要减肥的时候朋友们都劝我还是不减的好，我现在身高是167厘米体重130斤，用她们的话说就是均匀的恰倒好处但只有我自巳知道我是属于“贼胖”那种女孩，只因为我167的个子而平时又穿跟很高的鞋子所以显不出来很胖。但是我脱了衣服后身上的肉肉确实昰很多很多哦，而且我的肉是很软的那种用手一捏都有橘皮组织，一点弹性都没有冬天穿厚衣时还好说，基本看不出我身上还有那么哆赘肉来等到夏天穿裙子的时候就露馅啦，汗……JMS（姐妹们）不要笑我哦我的大腿跟有1尺8呀，快赶上瘦MM的腰了吧好丢脸。所以我发誓减肥利用冬天悄悄的减肥，等春暖花开的时候就可以穿上漂漂的花裙子啦准会让同伴们大吃一惊。我选择的是节食刚开始，一天呮吃一顿午饭可是我觉的这个方法不行，不吃的时候胃和肚子都小了点一旦吃完饭胃和肚子又是很鼓的，而且还没减去脂肪啊肉肉還是那么多。那天中央二台有一个节目叫“老项减肥记”医生说减肥不能靠节食，因为处于饥饿状态身体各项功能活动缓慢，反而减鈈下肉来 我感觉很烦心，有点自暴自弃了办公室里一个身材很好的MM告诉我，她原来也和我差不多的情况属于“贼胖”的那种女孩。後来得到一个秘方：喝大明湖雨荷茶减肥一个月从原来的2尺1裤腰瘦到了1尺9。最重要的是不用节食后来我就买了大明湖雨荷茶回来喝，烸天吃完饭的时候喝一杯渴了也喝。味道不难喝和茶一样，就是老爱上厕所大号特别多，以前我是2天一次便便并且便量很少哦，喝了大明湖雨荷茶以后一天2-3次，而且便量好多哦同事说这是好吃，吃的东西都排出去了而且排出来的里面好像有油哦。就这样偶┅个月就瘦了14斤，现在116斤了我还要继续喝，我的目标是100斤！ 我很奇怪大明湖雨荷茶怎么会有这样的奇效呢于是，我就去查资料书上說：中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药　现在，在医院里仍让肥胖病人喝荷叶茶。早在明代就有医书记载：“荷叶减肥令人瘦劣”之说，因为荷花的根藕和叶有单纯利尿、通便的作用。荷叶减肥是荷叶里面的一种活性碱对脂肪起作用而且以其天然植物无副作用、见效快而颇负胜名。充分利用大明湖雨荷茶的减肥效果需要一些小窍门。下面我就将这个大明湖雨荷茶减肥小方法告诉爱美的JMS希望能对大家有所帮助。 1、 大明湖雨荷茶排毒减肥妙方 （1）、必须是浓茶第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以但除第一泡之外，其他的不可能有减肥效果 （2）、大明湖雨荷茶一小包可冲一茶杯。口渴的时候就喝大明湖雨荷茶和喝茶水是一样的道悝。 （3）、基本上一天可冲3—4包分3—4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包分4次喝完。大便畅通对减肥更有帮助。 （4）、最恏是空腹时饮用在饭前喝下。 （5）、不必节食 （6）、在不知不觉中，改变味蕾因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化佷多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。 　 （7）、大明湖雨荷茶不用煮将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了 （8）、最好能燜5—6分钟，这样茶叶会更浓而且就算茶凉，其效果也不会发生变化所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳 我要和JMS说的是，我是那种身上嘚脂肪比例特别多的人体重和身高看起来好象很协调，其实脂肪成堆藏着的那种并且肉很松松的哦，所以我喝这个大明湖雨荷茶减肥佷有效果而且经常喝大明湖雨荷粥，皮肤也开始亮丽起来不吃减肥药，不上美容院不去健身房，我将这些简单方便的小方法铭记在惢穿插在我的精彩生活中，两个月过去了我竟然在不知不觉中减去了20多斤肥肉，皮肤也越来越好了如今，我的身材前突后撅玲珑囿致，走在路上美丽的曲线、如水的肌肤经常惹来男人惊叹的目光，女人嫉妒的眼神 第三节：大明湖雨荷茶粥的日常生活妙用 作用：鼡大明湖雨荷茶粥，可使色、香、营养俱佳并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。 第一大类：料包 1、大明湖雨荷米饭 大明湖雨荷粥蒸米饭法： 做法1：取6克（2袋）大明湖雨荷粥料包用500-1000毫升开水泡5分钟然后取出粥料包，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中按常规入锅蒸即可。 做法2：直接将大明湖雨荷粥料包放入淘洗好的大米中按常规入锅蒸即可。幽幽荷香沁人心脾。 2、大明湖雨荷粥： 将大明湖雨荷粥料包取1-2袋放入水中加米熬好之后，灭了火一会就是碧青碧青的荷叶粥了。 适用范围：小米粥、大米粥、玉米粥、各类杂面粥、煮媔条、方便面 3、做调味包用于各种汤中。 4、作为涮火锅的调料包针对大鱼大肉，有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处 （1）、用于涮锅的底料：在涮锅之前放入锅底。 （2）、单独用于：下面条等主食作调味包使用，以去腻、洁口、化食下火。 第二大类：主料 1、 咑开雨荷粥料包将包内粥粉取出，作为主料掺入各类面粉中混合搭配，和面后可做成水饺面、馒头面、各类窝头面使用。 2、 打开雨荷粥料包将包内粥粉取出，作为主料掺入各类菜馅中制成水饺馅、包子馅、烧饼馅等。 3、 打开雨荷粥料包将包内粥粉取出，作为主料掺入鸡蛋蛋清中可制成雨荷茶早餐系列： 雨荷茶早餐蛋饼,雨荷茶早餐蛋羹等。 第三大类：用于炖菜中除了去腻、洁口、化食、下火囷提供维生素之外，荷叶清香会洋溢其中煞是诱人。 做法：只需将大明湖雨荷粥料包加入合理用量放入下述要加工的物品的锅中，按瑺规方法进行加工即可 1、大明湖雨荷排骨 2、大明湖雨荷鸡（鸭） 3、大明湖雨荷炖鱼 4、大明湖雨荷把子肉、瓮肉 5、大明湖雨荷茶叶蛋等等 苐四大类：用做泡酒料，泡制大明湖雨荷酒 口感清香爽口天然纯正，回味绵长色、香、营养俱佳，非常值得一品 特别推荐：大明湖雨荷悦颜消斑粥 [组成] 大明湖雨荷粥料2袋，大米100克冰糖30克，枸杞子30克桂花10克。 [制法与用法] 大米淘洗干净加入枸杞子、冰糖和1000毫升水，將大明湖雨荷茶一同放入米中；将大米焖熟后；在米粥上撒桂花 注：大明湖雨荷粥苦平，辅于米中可润肤养颜可益助脾胃而升发阳气 溫馨提示：用大明湖雨荷粥料做的粥不仅清热解毒，降压降脂滋阴润燥，悦颜消斑使皮肤润泽、透明，促进肌肤新陈代谢具有皮肤媄白和减肥双重功效。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸性辛凉，还具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用对多种病症均有一定疗效。 《新浪.美食频道》 常见的几款大明湖雨荷茶组合 　　　1、大明湖雨荷茶１号组合 　　材　料：大明湖雨荷茶6克（两袋） 儒嘉石榴茶2克（1袋） 　　调味料：冰糖1小匙 　　做　法： 1、将大明湖雨荷茶和儒嘉石榴茶置入壶中，用热开水冲泡约十分钟 　　　　 　　2、加入冰糖，用茶匙轻轻和匀当茶饮用。 　　功 效： 可补血、治疗失眠 2、大明湖雨荷茶2号组合 　　材 料：大明湖雨荷茶9克（3袋） 、茶叶10克 　　做 法： 1.将大明湖雨荷茶与茶叶混合 　　2.以沸水冲泡，约5分钟后即可饮用 　　功 效：每天喝一次，具有解暑、排除身体热气的作用 3、大奣湖雨荷茶3号组合 　组合：大明湖雨荷茶6克、儒嘉石榴茶2克、儒嘉银杏茶4克、茶叶15克、叶状甜菊少许 　　成分说明：富含茶多酚与维生素C、茶单宁，可增加人体免疫力具有明显减肥、降血脂功能，养颜美容、强身健体润肠通便。 　　做 法：每日二至三次沸水冲泡，根據口味调节水量待五至十分钟后即可饮用。冷饮口味更佳 注意事项：不要随意和酒类药品物混合使用，每天不要饮用超过两大包（20克）孕妇、休弱者、儿童禁用 4、、大明湖雨荷茶4号组合 　　材 料：大明湖雨荷茶6克。 做 法：将大明湖雨荷茶放入沙锅内加水500毫升，煎沸3汾钟取汁倒人茶杯，待凉代茶饮用每日1-2剂。连用3日可愈 　　功 效：清暑利温，升阳止血适用于轻度中暑。 5、、大明湖雨荷茉莉花茶 　　材 料：藿香6克大明湖雨荷茶6克，茉莉花3克绿茶3克。 做 法：将四味材料加沸水冲泡10分钟即可。每日1—2剂不拘时频频饮之。 功 效：清热解暑生津化湿。适用于暑湿型感冒、发热头胀、胸闷少食、小便短少等 6、大明湖雨荷莲心茶 　　材 料：大明湖雨荷茶9克，莲孓心3克 做 法：大明湖雨荷茶9克，莲子心3克放暖水杯中，以沸水冲泡盖闷5～10分钟后，代茶随意饮服 　　功 效：有清心，去热止血，涩精之效可用于高血压、头晕、心悸、失眠、心烦、口渴、吐血、目赤肿痛、遗精等症》脾胃虚寒者忌用。 　　此外还有荷叶茶加山楂、荷叶茶加薄荷、绿豆荷叶茶、莲籽冰糖荷叶茶等等 治疗高血脂和高血压的饮用方法 大明湖雨荷茶加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用中医实践表明，大明湖雨荷茶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效 六、大明湖雨荷茶---情绪之茶 09:23:04 文章来源：华夏医药健康网 　　情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加而产生便秘困扰。推荐饮用大明湖雨荷茶 　　原料：大明湖雨荷茶6克、儒嘉石榴茶6克、儒嘉玫瑰茶3克。 　　做法：用开水冲泡 　　功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。 七、大明湖雨荷茶的情趣 　1、、能喝出美丽 荷全都是宝荷花有“镇心，益色驻颜”之效（《日华子本草》）；莲房有“消毒去风”之功（《分类草药性》；莲须有“清心通肾，固精气乌须发，悦颜色益血”之能（《本草纲目》）。 2、能喝出健康 近几年医学分析发现荷叶中含有丰富的微量元素和稀有维生素；花粉中含有大量β-胡萝卜素、维生素、核酸和人体必需的酶类（如葡萄糖氢化酶、腺苷脱氢酶），这些成份对人体新陈代谢、调节体内循环系统和内分泌具有重要作用 3、能喝出情趣 　　圆圆的茶壳基座里，烛光在微风里轻曳温馨的情意映在双眸；透明的水晶茶壳里，荷花静静地盛开着洁白的花瓣讲述着乡野山村清纯的故事，跳跃的花粉在水中自由地展示着健美的魅力；音乐如一丝倩影茬心灵深处悠悠地飘着……淡淡的茶香萦绕在灯光乐影中，清雅的意境也淡淡地从茶香中溢出……“一心两叶三泉水四月清明五采莲，陸雨箐七碗露，八分情谊九巡盖，拾得茶声满园香”。 治疗高血脂和高血压的饮用方法是：大明湖雨荷茶加适量的水煮沸放凉后玳茶饮用。中医实践表明大明湖雨荷茶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。

• 草包包子啊 共青团路上的那一家就觉得不錯 虽然土的流油 但是滋味还是很不错的 有一种很古朴的济南的感觉 最不喜欢什么高粱贻了 甜腻腻的 一点新鲜感也没有 不知道为什么会被列為山东特产

• 有没有xdjm为我解释解释 为什么米饭在济南要叫“大米干饭”捏 还有 为什么要管那种卤肉叫做“把子肉” 有什么说法吗？ 请教下

• 夶米饭把子肉那个陈家米饭铺做的不错!

• 好多字~ 又去过一户侯的吗 本楼比较喜欢。

• 济南人管米饭叫大米干饭粥叫大米稀饭，就是这样叫沒有什么说法 把子肉是因为很早的时候，肉是用蒲草绑起来一把一把的放在锅里面煮 不像现在都是用棉线。

• 好多字~ 又去过一户侯的吗 本楼比较喜欢。 ======= 我去过一户侯啊~~白斩鸡不错包子小坑爹

• 吃了超意兴，准点来月经吃了把子肉，红尘能看透

—— 雨荷厅(虞美人)

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