这种省钱又有效的补钙食物，你绝对想不到
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这种省钱又有效的补钙食物，你绝对想不到
有很多小姑娘小伙子说：我还这么年轻，用不着担心骨质疏松。别以为骨质疏松只是老年人的事！要知道，人的骨密度在 25 岁左右达到顶点，然后在 30 多岁就开始缓慢下降。不是吓唬你，现在三四十岁骨质疏松的患者并不少。瑟瑟发抖～看到这里又有人要问了：那我们是不是应该多吃点钙片补一补？先别急着吃钙片，其实我们只要从每天的饮食中就可以获得很可观的钙了。&今天堂主就给大家推荐一种常见、省钱又有效的「补钙剂」。绿叶菜，能补钙&多数人都知道，豆制品、乳制品含钙多，绿叶菜对骨头的好处，却少有人知道绿叶菜其实是个补钙好帮手，真是可惜。几乎所有绿叶菜都是钾和镁的好来源，而部分绿叶菜还是钙的丰富来源。&让我们用数据说话。用牛奶作为参考：&&100 克全脂牛奶中，钙、钾、镁含量分别是 104 毫克、109 毫克和 11 毫克。&&与之对比——&100 克小油菜的钙钾镁含量分别是 157 毫克、153 毫克和 27 毫克&100 克小白菜的钙钾镁含量分别是 90 毫克、178 毫克和 18 毫克&100 克菠菜的钙钾镁含量分别是 73 毫克、220 毫克和 58 毫克&100 克西红柿的钙钾镁含量分别是 10 毫克、163 毫克和 9 毫克&可以看出，日常吃的绿叶菜，都可以提供相当多的钙、钾和镁元素。绿叶菜中钙含量是可以和牛奶相媲美的，而钾和镁含量则超过牛奶。至于番茄、黄瓜、茄子之类的非绿叶菜，钾含量比较高，但钙和镁的含量比绿叶蔬菜差得远了。&从世界范围来看，中国是少数绿叶蔬菜数量充足又价廉物美的好地方之一。有这么常见、便宜又有效的补钙食材，应该好好利用的，你说对吗？&多种元素协同补钙&镁元素本身就是骨骼牙齿中的微量成分，而且有利于提高钙的利用率。而钾元素供应充足能有效减少尿钙的流失。&另外，绿叶菜中富含维生素 K。我们知道，维生素 D 能帮助钙的吸收，而维生素 K 能够参与骨质的形成，达到强健骨骼的效果。鸡蛋黄、动物肝脏和一些坚果中也含有维生素 K，不过它们不是国人维生素 K 主要的膳食来源。而绿叶菜、豆制品，才是维生素 K 的好来源。&用一部分豆制品来替换掉日常的大鱼大肉，同时大量吃绿叶蔬菜，是健骨的必须。&绿叶菜中的钙利用率也不低&也有人质疑：&绿叶菜中含有很多草酸，草酸可是会妨碍钙吸收的！钙虽然多，不吸收，等于白搭。&草酸的确会妨碍钙的吸收，但是大部分常见绿叶菜的草酸含量并不高。&油菜、小白菜、大白菜、芥蓝、芥菜、绿生菜等绝大多数绿叶蔬菜，草酸含量都很低，草酸 / 钙的比值低，因此其中所含的钙是可以被人体有效吸收利用的。&马齿苋、菠菜和苋菜等少数品种，含有较多草酸。&如果以牛奶的钙利用率为 1.00 来比较，芥蓝和菜心的钙利用率分别是 1.08 和 1.10。相比之下，菠菜的钙利用率就只有 0.26。&不过，只要把菠菜放在水里焯过，就能去掉一多半的草酸，而钙却不溶于水。这样，焯菠菜中的钙利用率也就能得到有效提高。多吃绿叶菜好处多多，除了可以补钙而且还不容易——胖
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&>>&&&&&正文
怎么补钙最好，常吃这些食物补钙效果好！
　　文章导读
　　3.坚果：镁元素有助于钙平衡
　　当钙被吸收进入血液中后，镁就不断地将钙“搬”进骨骼，直到骨骼不再缺钙为止，如果血液中还有多余的钙没搬完，镁又将它们客气地“请”出体外，所以，有了镁的帮忙，才能使钙均衡地分配到骨骼中去。镁一旦缺乏，会让骨头变脆，更易断裂。食物中紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都含有丰富的镁，钙、镁搭配的菜品推荐紫菜豆腐汤、燕麦牛奶粥。
　　4.鸡蛋：蛋白质是钙沉积的骨架
　　骨骼中，22%的成分都是蛋白质，主要是胶原蛋白。蛋白质充足的情况下，钙才有了可以沉积的骨架，从而更好地被人体吸收。富含蛋白质的食物有蛋类、瘦肉、鱼肉等。推荐的饮食搭配是肉末香菇油菜。
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什么食物补钙效果最好？
健康咨询描述：
我最近腿会经常性的抽筋，后来去医院找医生看了一下，医生说我这是因为缺钱而导致的。我平时的时候不喜欢吃钙片，所以想通过食物来补一下，但是我在这方面又不懂。
想得到怎样的帮助：什么食物补钙效果最好？
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医生回复区
深圳市第二人民医院&& 主治医师
擅长: 内科疾病
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&&&&&&病情分析：你好，老年人易食用 高钙的，低糖的，容易吸收的。
人体钙来源应多从蔬菜和水果中获取。宜常吃的富含钙的蔬菜主要有：雪里蕻、荠菜、小白菜、芥菜、香椿、萝卜叶、绿苋菜、豌豆苗、油菜薹、芫荽、扁豆、毛豆等。此外，大豆或豆制品也含有十分丰富的钙质。建议多吃。蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。
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&&&&&&指导意见：补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。牛奶是最佳的补钙食物。豆制品的钙含量也很丰富。动物骨头汤含钙也很高，在烹调时应多加些醋，以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶，再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入，已经能够满足人体所需，这就不必另外再补充钙片,应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等，可从中摄取较多的钙和营养。
李医生 扎赉特旗中医院&& 医师
擅长: 中医内科、妇科、皮肤科以及慢性骨关节疾病，软组织损
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&&&&&&病情分析：老年人防治骨质疏松不能一味地服用钙片,重要的是平时注重摄入一些含钙量较高的食物,如牛奶,各种豆制品,虾皮,海带,紫菜,黑木耳,黑芝麻等.维生素D是提高钙离子吸收率的重要因素之一,老人应多晒太阳,或口服维生素D,以促进钙吸收.患有心脑血管疾病的老人,应该在医生的指导下正确选择,服用钙片.从营养学的角度来看，含钙高的食物有豆类，海鲜类和虾皮，每天也可以喝一些纯牛奶，同时应该少吃一些含磷高的食物，比如鸡蛋，以免影响钙的吸收。&&&&&&以上是对“什么食物补钙效果最好？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&健康指导：你好，就你这个问题科学事实证明过从饮食中摄取钙比吃钙片效果好。成年人每天钙的适宜摄入量为800毫克，这些都可以从食物中补充的，含钙最多的是芝麻酱每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克的。并且常吃芝麻酱还可以利于皮肤的滋润美容的，还有就是虾牛奶也是含钙挺高的。黑木耳含钙也可以。建议在冲好的牛奶或纯鲜牛奶中添加些黄金双歧因子糖，每次添加量在5克，可以大大提高人体内对钙的吸收量至60%-70%。
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&&&&&&指导意见：一般口服钙剂和鱼肝油治疗比较好,另外食补需要注意的也有很多,饮食中过多的磷会把体内的钙赶出体外,所以避免摄入碳酸饮料,可乐,咖啡,汉堡包,比萨饼,小麦胚芽,动物肝脏,炸薯条等大量含磷的食物,给你个补钙的食疗方法：豆腐炖鱼,鱼肉中含维生素D,豆腐含钙丰富.维生素D可促进钙的吸收,使豆腐中钙的利用率大大提高.另外,主食讲究谷豆类混食,不仅能使氨基酸互补达到最理想化,还能促进钙的吸收.
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补钙的食物有哪些? 4种食物补钙效果好
补钙的食物有哪些? 4种食物补钙效果好
很多人在补钙的时候都会选择吃钙片，但是大家不知道的是，钙片补钙的效果还没有食物补钙那么好。最好的补钙方法并不是吃钙片，而是吃一些可以补钙的食物，不过，很多人都不知道那些食物可以补钙。现在就让我们来了解一下，有哪些食物具有补钙效果呢？第一：芝麻酱。芝麻酱只是一种调料品，大部分人都没有想到它竟然含有丰富的钙元素，可以起到很不错的补钙效果。一百克芝麻酱中含有八百毫克的钙元素，含量相当丰富了。大家在平时就可以用芝麻酱来拌凉菜吃，还可以将其加入到各种面点当中，一定可以起到很好的补钙效果。第二：燕麦。燕麦的补钙效果也毫不逊色，燕麦当中含有的钙元素是非常丰富的，仅仅逊色于牛奶而已。在所有的谷类粮食中，燕麦的含钙量是最丰富的，大家在平时可以用燕麦来熬粥喝，这样就不会再缺乏钙元素了。第三：牛奶。要补钙的话，最好还是多喝牛奶。牛奶当中含有的钙元素丰富，吸收率也比较高，大家仅仅只需要喝250克的牛奶，就可以吸收275毫克的钙元素了。而且，牛奶的饮用方法也比较简单，让补钙更方便了。每天早晚一杯牛奶，就能远离缺钙啦。第四：豆制品。很多人都很喜欢吃豆制品，豆制品当中也含有丰富的钙元素，在所有的豆制品当中，豆腐干的含钙量是最高的，其他的豆制品，比如豆浆等等，它含有的钙元素也是相当丰富的，因此，要补钙的人在平时就应该多吃豆制品。要补钙的话，不仅仅要吃以上这些可以补钙的食物，还应该多吃含有铁元素的食物，这样就可以提高钙元素的吸收率，补钙的效果会更好一些哦。
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