做液氮冰淇淋需要什么设备_百度知道
做液氮冰淇淋需要什么设备
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一位爱好奇异味道的前米兰模特发明了世界上第一款即时冰淇淋机。
在Whipsmiths商店里，34岁的Brad Smith利用温度为零下200摄氏度的液氮将新鲜食材与有机奶油混合起来。
Brad曾在米兰当了7年模特，学习工业设计的他在做毕业设计时，提出用氮来做饮料即时冷却器。后来他开始寻找做即时冰淇淋的方法。他花了六个月时间来测试他的机器，他说：“刚开始我试过用我的非数字录音机和电钻来做冰淇淋。我花了很长时间才做好。”
他的第一个发明是冰淇淋手推车，在过去三年里，这种手推车在婚礼等不少场合中为客人们提供即时冰淇淋、雪糕和冰酸奶。
他的Whipsmiths商店现在驻扎在葡萄牙，这种手推车已经卖往马来西亚、印度、中国和西班牙。Whipsmiths于上个月来到Egham大街，该店提供的冰淇淋中混有多种原料，其中包括意大利椰子、日本绿茶和土耳其开心果。
一桶标准大小的冰淇淋需花费3.95美元，且冰淇淋中最多混合三种口味，包括海盐和焦糖，花生油和脆脆的爆米花、开心果、百利甜酒或绿茶等等——一共有2966中搭配方法。
在这些食材中加入来自威特岛的有机奶油之后，再用液氮处理45秒，一款味道香浓的冰淇淋就做好了。
Brad说：“在混合过程中，食材、液氮和奶油一起作用就变成了冰淇淋。这比任何方法做出来的冰淇淋都要纯天然。空气中已含有百分之70的氮气。世界上再也没有别人能提供这样的冰淇淋了。”
该店任何东西均现做现卖，它也为顾客或餐厅提供大份冰淇淋打包带走。商店营业时间为早上九点到晚上九点，店内同时会供应咖啡和奶昔。
基于创作共用协议(BY-NC)发布。
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液氮冰淇淋机器设备
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液氮冰淇淋机 环函这些设备
MC液氮保温盆 mc专用液氮壶 液氮虹吸瓶 这些必须专业设备
一套设备也就1500左右啦
你去苏宁电器，京东，天猫，看看
1600元一套，我买这家便宜，你阿里巴巴搜索液氮冰淇淋液氮灌沈阳代理
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液氮冰淇淋又称分子冰淇淋，是在极冷的温度下将冰淇淋，牛奶，奶油混合的原料瞬间“硬化”，口感是
说到冰淇淋大家都知道，但是说到液氮冰淇淋的时候，很多人就会有所疑惑，到底什么是液氮冰淇淋呢？
如果你想要入手液氮冰激凌的话，前期不要着急购买设备，一定要先了解当地气体公司有没有液氮卖，如
批发冒烟糖果！
南京哪里可以买到食用液氮？
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现在很多同行也加我 在了解行情么 看看他们的宣传语 不是恶意攻击 一个成本1块钱 太扯淡了！！ 液氮都
有没有谁的液氮是这个价还在做的
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如题。另外收一套液氮冰淇淋设备。
做了一个月技术方面可以放心，设备无损坏，因工作原因近几个月没办法做了，
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出售一台全新冒烟冰淇淋机器，带全套设备用品，带技术。因本人照顾两个孩子无法经营，现低价转卖。
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