食物中的磷元素？
其实磷的来源极为广泛。凡是含有蛋白质的食物几乎都是磷元素的好来源。
比如海鲜、鱼类、肉类、蛋类都是磷的良好来源。在植物性食品当中，磷除了和蛋白质在一起，还有一个存在形式是植酸，坚果、豆类都含有不少磷。
全谷类食物之所以得到关注，并不是因为它的磷含量最多。实际上，按干物质中的磷含量来比较，它远远比不上鱼肉海鲜食物。
但是因为和精白米、精白面相比，全谷食物中的磷含量要明显高一些，结果经常被某些节目、某些文章揪住不放。
比如说，精白米中的磷含量大约是100毫克/100克，而黑色糙米（谷物中含磷较高的）中的含量是256毫克/100克。而海米鱼干之类的含量都超过500毫克。
若真的吃含磷食物有那么可怕，肉蛋鱼虾海鲜都不能吃了。
日常里，磷会超标吗？
相关标准怎么说的？
按照中国居民膳食营养素参考摄入量（2013），每日磷摄入量适宜值是720毫克，高限是3500毫克。
也就是说，磷是一种人体代谢所必需的营养元素，对它的耐受能力很强。
按研究证据，达不到720则有可能缺乏，而超过3500则可能带来危害。
糙米、小米、燕麦等全谷杂粮和白米相比，平均每百克多100mg磷。每天大概吃300克主食，如果百分之百吃杂粮，会多出300克磷来；
如果按欧美国家的推荐，吃一半全谷杂粮，那么会多出150克的磷；
如果按我国膳食指南推荐，每天吃50-150克全谷杂粮，那么会多出50-150克的磷。
这样吃，真会带来磷超标么？还是让我们来算一算
主食：150g干的糙米燕麦（大部分老年人吃全谷杂粮还达不到150克），约获得300-400mg磷。精白大米150克，大约150mg磷。
鱼肉蛋和豆制品：瘦肉100g，约200mg磷。鸡蛋1个，200mg磷。带鱼100g（纯肉去掉刺）300mg磷。老豆腐100g，150mg磷。
坚果：坚果仁20克，50mg磷。
水果和蔬菜：水果是低蛋白质低磷食品，300g水果约含30mg磷。蔬菜500g，约含150mg磷。
上面这样一份很丰富的饮食，共计摄入磷1630mg。
距离3500的高限还很远呢。
既不至于导致高血磷，也不至于妨碍到钙吸收，或者明显增加尿钙的排泄量，而这两点是磷摄入过高的担心之一。
当然啦，如果是那种大鱼大肉的膳食，一餐吃掉一斤涮羊肉，下一餐再吃掉一斤烤鱼，再喝两三杯可乐，那么摄入的磷的确是有超标的危险。至于什么磷在血管里沉淀下来之类的事情，几乎是不可能发生的。
顺便说一下，可乐才算得上是一种高磷饮料。它的酸味来源是大量磷酸，而不是柠檬酸，磷含量远高于其他饮料。即便是“零热量”的无糖可乐，照样含有大量磷酸。所以，如果真害怕磷的话，那就甭喝这种饮料咯~
高血磷问题？
实际上健康人吃各类天然食物组成的正常饮食，几乎不会出现血磷高的情况。
除非有钙磷代谢紊乱，维生素D严重过量，或者肾功能不全等，才容易出现这种麻烦。
当然，到了肾功能出问题的时候，日常饮食就很辛苦了，根据病情不同，很多成分都要控制，氨基酸也好，钠也好，钾也好，磷和钙也好，甚至都需要限量食用。
健康人的主食中吃一半全谷杂粮，是多个国家营养学者的共同推荐意见，它的好处也已经被无数人的饮食体验所验证，包括预防肥胖、控制血糖、控制血脂、预防心脑血管疾病、预防肠癌等。
何必要相信一些非营养专业人员的说法，把自己当病人一样各种禁忌呢？有那功夫，不如好好享受五谷杂粮带来的健康好处呀！
【本文感谢】中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士范志红。百度拇指医生
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食物中多少磷，是低磷食物。多少磷是中磷食物，多少磷是含磷食物
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擅长：小儿内科
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因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：主治医师
专长：胃、十二指肠溃疡,习惯性便秘,慢性胃炎
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指导意见：你好，低磷饮食是一种健康饮食方式。因为人类食物中含有丰富的磷，高磷会影响钙的吸收，所以提倡低磷饮食，高磷食物包括牛奶、奶酪、各类奶制品、冰淇淋、麦片、豆制品、花生、杏仁（大）、核桃、瓜子、栗子等各种坚果，另外，可乐、巧克力、花生酱、各类干豆子、酸奶、布丁、肝以及其他内脏肉类、葡萄干等也富含磷，建议多吃新鲜蔬菜和水果，属于低磷食物。
食物中有多少磷，是低磷食物。有多少磷是中磷食物，多少磷是含磷食物
我想知道磷的等级是怎么划分
回复：你好，目前找不到划分含磷食物等级的标准，平时可注意多吃含磷低的食物，如各种新鲜蔬菜和水果，多吃粗杂粮食物。
现在不能吃含磷的食物
没有标准，我不知道那些是高磷那些是低磷的，像有些含磷量100多，不知道敢不敢吃能不能吃
回复：如果我们化验血微量元素含磷量在正常范围，没有必要刻意去强迫自己该吃什么，不该吃什么。比如含磷最高的食物有口蘑、干酵母、动物肝脏等，我们可以偶尔进食，如果长期吃低磷食物，还会造成低磷血症的可能。
肾功能不全三级
回复：你好，可以选择摄入牛奶、鸡蛋等。主食多选用一些像土豆、藕粉、粉丝、芋头、白薯、山药、南瓜等，保证热能的供应，应适当多吃粗粮，如玉米面、养麦面、芋头等，宜多食用一些富含维生素的水果和蔬菜，如番茄、绿叶蔬菜、黄瓜、西瓜、柑橘、猕猴桃、冬瓜、萝卜、金针菜、鲜藕等。
问我是透析患者，磷1.70，医生让吃低磷食物，请问食物中...
职称：医师
专长：内科常见疾病
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病情分析： 你好，吃低磷食物对预防肾衰竭及治疗肾病有极大作用。意见建议：低磷食物
红元帅苹果、黄香蕉苹果、红星苹果、金元帅苹果、国光苹果、灵蜜瓜、京白梨、雪花梨、黄桃、芒果、海棠（罐头）、鸭梨、玫瑰香葡萄、李子杏、白瓜、李子、杏、酸梨、木梨、明月梨、木瓜[番木瓜]、白兰瓜、乌梅
姜（糟）、白花菜、姜（子姜）[嫩姜]、冬瓜、木耳（水发）[黑木耳，云耳]、胡萝卜（黄）、海带
甘薯粉[地瓜粉]、桂花藕粉、小豆粥、花生油、色拉油、柠檬酱、杏酱、酱油（冬菇）、绵白糖、蜂蜜、粉丝，凉粉、粉皮、红葡萄酒（X）、鹅蛋白、鸡蛋白
问含磷和钾较低的食物有哪些?
职称：主治医师
专长：男性不育症、性功能障碍、前列腺炎、前列腺增生症、前列腺癌、精囊炎、精囊肿瘤、睾丸微石症、附睾睾丸炎、附睾睾丸肿瘤、精索静脉曲张、阴茎硬结症、性早熟及青春期发育迟缓、肾炎、肾肿瘤等。
&&已帮助用户：7720
指导意见：有黄豆、海带、大白菜和大米等等、希望我的回答能帮到你。
问我也是低压高，吃含钾食物，饮食中那些含钾？谢谢！
职称：医师
专长：内科疾病
&&已帮助用户：0
你好，根据你的描述，一般低压高，变化不大，建议去医院测量一下看看，必要时检查一下血流变看看
问什么食物含磷？？？？？
职称：护士
专长：滴虫阴道炎,霉菌性阴道炎,细菌性阴道炎
&&已帮助用户：60355
问题分析：你好，含磷的食物有很多，一般含磷的食物有燕麦、瘦肉、蛋、奶、动物的肝、海带、紫菜、芝麻酱、花生、干豆类、坚果、粗粮、水果等等。意见建议：磷是在人体中含量较多的元素之一，仅次于钙，其生理功效也有很多。
问食物哪些是含磷
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：2182
病情分析：细胞都有磷元素构成，所以生物食品都有磷。含磷较高的有：瓜子，燕麦，蛋黄等
意见建议：
问含磷的食物有哪些？
职称：护士
专长：高血压
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病情分析： 你好 ，含磷的食物有：大骨 对虾 海虾 河虾等 甲壳类 节肢动物
还有大豆 含磷
希望可以帮到你！
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评价成功！容易造成高磷的食物，你还在吃？
磷的主要来源是饮食，因此控制饮食中磷的摄入对预防和治疗高磷血症非常重要。那么怎样避免从饮食中摄入过多的磷呢？措施包括如下方面。
限制摄入蛋白质的总量
由于有机磷主要是与蛋白质结合并分布于细胞内，所以富含蛋白的食物往往含磷也高。动物来源的食物如猪肉、家禽和鱼的磷含量都很高。研究发现，饮食中蛋白质和磷的关系可以用以下的方程式进行估算：饮食中的磷（mg）=128（mg）+饮食中的蛋白质摄入量（g）×14（mg/g）。有研究表明，随着氮出现率蛋白相当量（nPNA）的增加，血磷水平也逐渐增加，即饮食中高蛋白摄入往往与高磷摄入密切相关。K/DOQI指南指出，当确定蛋白质摄入量足够时，摄入磷越少越好，推荐饮食磷控制在800～1000 mg/d。
但流行病学也研究显示，通过过度限制饮食中蛋白质摄入的方法来降低血磷可能抵消降磷带来的益处。因此，应注意蛋白摄入和磷的摄入之间达到平衡，避免不必要的饮食限制。
选择适当的蛋白质种类与来源
饮食中磷的控制不应只注意食物中蛋白质的含量，还应注意肠道对不同来源蛋白质中磷的吸收情况。
植物来源食物中的磷主要以肌醇六磷酸的形式存在，但人类的肠道缺乏肌醇六磷酸酶，导致植物中磷的吸收率低。有研究也提示，食用动物来源食物的受试者尿磷排泄较高，而进食植物类食物时，其尿磷排泄降低，血磷水平也明显降低。因此，应建议患者合理搭配不同来源的食物以控制血磷。此外，磷（mg）/蛋白质（g）比值在衡量饮食中磷的负荷方面更为合适，多选择磷/蛋白质比值低的食物，可以达到既保证营养又不增加磷负荷的目的。
限制含磷的食物添加剂和某些高磷食物的摄入
在日常生活中被广泛使用，通常以磷酸盐形式存在。添加剂中的磷是无机磷，90%的无机磷可被肠道吸收，而动物来源的有机磷吸收率是40%～60%，植物来源的则更低。最近有研究发现，避免摄入含磷添加剂会明显降低血磷水平，因此需要严格限制含磷添加剂的摄入。
常见的含有无机磷的食物来源包括：某些饮料（如可乐）、加工过的肉制品、速食食物、快餐（如三明治）、饼干、速溶食物、谷物、奶酪以及冷冻的烘烤产品等。因此，我们应该推荐患者阅读食物成分表（附部分常见食物磷含量表），尽量不选择或选择含磷添加剂少的食物。
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今日搜狐热点什么食物富含磷和钙较多？_百度知道
什么食物富含磷和钙较多？
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含钙的食物有哪些？ 1、牛奶 半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择 2、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。 友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。 3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。 友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。 4、动物骨头 动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。 友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。 5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。 6、补钙药物 如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人，甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。它的优点是操作简单，并且容易控制补充量。 友情提醒：在服用时需要严格遵守医嘱，以免服用过量，反而对身体造成不良影响。一些复合维生素和钙质补充剂，因维生素本身可以和钙质产生协同作用，相对于单纯补钙来说，服用后益处更大。 补钙还是以食补为佳 给宝宝补钙非常重要，这是很多父母都关心的话题。市场上有许多品种的钙剂，虽然有些广告中称其吸收率很高，但实际效果与期望值有一定差距。一些医生主张——补钙还是以食补为佳。
米饭里面就含磷多
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