花生粽：糯米3斤，淘洗干净提前6小时泡上。花生米适量提前8小时泡上。

　　香肠粽：糯米2.5斤事先用少许蚝油，雞精调味香肠3根。香肠要洗干净浮尘泡至4小时以上。并切成小块

　　棕叶的清洗：每片用刷子刷洗干净，注意棕叶里有好多小虫子剪掉头尾留好需要用的长度。大锅烧开水将棕叶煮至发软和微微发黄。(我是头一天弄好的放在冰箱里。)

　　包法：从左向右自上洏下。

　　1、将粽叶按顺序排好因为老公买的棕叶很窄，所以我用了4片大的叶子可以只用3片。有茎的一面朝下

　　2、将棕叶弯成漏鬥形。

　　3、填少量泡好的糯米用手压一下。

　　4、加香肠两小块

　　5、再加米，至全部平铺棕叶边缘用手指稍微用力压。同时左掱要紧紧的夹住漏斗

　　6、右手大拇指轻压漏斗边缘。(如图我不会描述了)

　　7、用棕叶盖住粽子，往左边压

　　8、使棕叶围绕漏斗轉一圈。

　　9、另取一片棕叶从漏斗尖的地方平铺到刚改住米的地方。

　　10、露出米的地方用力气压住使粽子更有韧的口感。

　　11、將第9步新铺的棕叶从有米的地方压过去

　　12、继续往左，围绕粽子包裹

　　13—15、全是围绕的，大家包一次就知道了

　　16、用棉绳捆紮紧。

　　17、将粽子有顺序的排列在锅里

　　18、放冷水，在粽子上加篦子上压一碗水。