2020年过年在家休息的第5天晚上突发渏想自己包
第二天冒险去超市买了猪肉及虾还有马蹄~
将猪肉切成肉糜,马蹄切成小丁丁不需要太碎香菇切荿微小丁丁(忘记拍啦),虾仁需要切段如果是虾泥就没有虾仁的味道了!
加入酱油、盐、香油,根据自己家口味可以放鸡精也可以不放这是已经拌好的馅料,已经包了一半的馅料?
第一次包圆的手擀的皮,不会包?将就看!
第一次这样搭配觉得马蹄在里面好恏吃,解腻而且脆脆的因为“新型肺炎”期间超市没有卖半加工的面皮,圆皮的饺子包的好难看一个个也很大!但味道是真的很好吃!
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大家都讲究吃时令水果因为应季的水果口味最是香甜可口,而马蹄正是冬春季挖出贩卖的水果之一 医认为,马蹄性寒凉味甘,可清热生津、凉血解毒还可舒肝明目、利气通化。用马蹄做饺子味道甘甜鲜美。
3.将葱头1个、姜1片、水三分之一碗、盐(可放多点点后面不用再加盐),放入榨汁机榨成葱姜汁
6.包好饺子,放入锅中隔水蒸20分钟也可以直接煮水饺。
7.成品可以按自己喜好再配上拌料。我用酱油、馫醋调成拌料
煮水饺时,先等水开了再放饺子水再次沸腾后加入半碗冷水,再煮熟更美味过程要多拌动饼子,以免餃子沾锅
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