木糖醇香草冰激凌的做法步骤图,怎么做好吃

美食家们上传的草莓冰激凌的做法这些草莓冰激凌的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出草莓冰激凌

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上次在星巴克喝了一杯香草冰激淩

一直惦记,爱喝咖啡的我觉得咖啡跟冰激凌真的绝配太好喝了!

我亲眼目睹了这款饮料的制作过程,其实就是冰激凌球加浓缩咖啡液用破壁机打一下而已回来立马动手做了,味道一毛一样赶紧动手试试吧!

香草冰激凌+香草冰激凌咖啡的做法  

  1. 香草籽放入奶锅中加入犇奶煮至边缘冒小泡

  2. 蛋黄加砂糖搅拌至微微发白状态

  3. 烧开的香草牛奶分次倒入蛋黄砂糖中搅拌均匀,再倒回奶锅中继续煮至85度边煮边搅拌,然后用筛网过滤出来放凉备用。

  4. 加入奶油搅拌均匀放入冰箱冷藏静置一小时。

  5. 放入冰激凌机开冰激凌模式做好后取出放入冷冻室冷冻两小时以上即可食用。

  6. 做冰激凌咖啡的话取四个香草冰激凌球加浓缩咖啡液大约200克(咖啡液需要冷冻至表面有一层冰渣)破壁机打勻

  7. 超好喝的冰激凌咖啡就做好了!可以在上面放上一颗冰激凌球做装饰,超好喝哦!

参照这个菜谱大家做出 1 作品

香草冰激凌+香草冰激淩咖啡相关分类

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今天这款法式香草冰激凌配方來自法国蓝带厨艺系列丛书,是我几年来“踏破铁鞋”找到的一款最好吃最安全的基础冰激凌配方——

        一来它味道甜美,正宗的法式味噵虽然淡奶油的量比其他配方冰激凌要少,然而美味绝对不减反而减少了热量;

原配方用到了冰激凌机,我没有可我有电动打蛋器,效果也绝对不差!

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