pig pig：看了一下排名前10的答案都是ロ味虾。 建议你们来长沙试试卤虾正宗做法吧比口味虾好吃几倍，不知道其他城市有没有这种做法...

小龙虾:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

• 1.制作卤水：锅中加入清水放入卤料包、盐、老抽、白糖、姜片、干辣椒，熬煮2个小时左右

• 2.将活虾放清水中养半天中间换两次水

• 3.用牙刷将小龙虾一个个刷洗干净，挑去泥肠用剪刀剪开虾背

• 4.反复用清水冲洗干净后控干水分

• 5.热锅倒油，油温7成热时倒入小龙虾炸至虾体泛红时，捞出来沥油

• 6.将炸好的小龙虾放入熬煮好的卤水中煮开即关火

• 7.再在卤水中浸泡半个小时左右

1、卤水提前熬煮好可反复使用，卤料包一般超市都有买
2、小龙虾一定要反复清洗干净
3、在卤水中浸泡的时间越长越入味