精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃喰谱 营养不良食谱

花生仁（炸）30克,油条50克,海蜇皮50克,

大葱5克,姜5克,香菜5克,盐3克,酱油10克,料酒6克,味精1克,胡椒粉1克,香油1克

1.　粳米洗净泡好后放入锅中加冷水1200毫升，用旺火烧沸；

2.　随即改小火煮至米烂汤稠；

3.　加盐、味精、香油调好口味；

4.　将草鱼洗净取肉切成薄片；

5.　海蜇皮洗净切丝；

7.　把鱼片、海蜇丝和油条段放入大碗内，加入酱油；

8.　将滚汤的粥冲入碗内撒上胡椒粉、油炸花生仁和香菜末匀即成。

粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食发瘤疾。不可和苍耳食令人卒心痛。”

清?王盂英：“炒米虽香性燥助火，非中寒便泻者忌之”

花苼仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食否则易导致腹泻。

海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌否则不能久藏。