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蜂蜜的功效和作用
蜂蜜的营养价值
1.9 克 75.6 克 3 毫克 22 克 4 毫克 3 毫克 28 毫克 2 毫克 1 毫克
蜂蜜的做法
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槐树蜂蜜的作用与功效 槐树蜂蜜怎么吃
导语：槐树蜂蜜是蜂蜜种类中的一种，它盛产于我国长江以北的地区。其蜜色水白透明，质地浓稠，不易结晶，且味道芬芳、滋味甜美，自古以来就很受人们欢迎。平常生活中，许多朋友都很喜欢食用槐树蜂蜜，但是你知道槐树蜂蜜怎么吃才正确吗?槐树蜂蜜的作用与功效又是什么呢?下面，天气就一一为您介绍!
槐树蜂蜜是蜂蜜种类中的一种，它盛产于我国长江以北的地区。
槐树蜂蜜的作用与功效
人们经常食用槐树蜂蜜会取处不错的安神效果，它对人体神经有很好的调节作用，可以调节人类的情绪。另外槐树蜂蜜对失眠患者也有很好的保健作用，它可以降低人体中枢神经的兴奋度，让人们迅速的进入睡眠状态。再就是大家服食槐花蜜还可以对抗催眠药物产生的成瘾性。
2、减轻鼻炎症状
槐树蜂蜜中含有一种名为刺槐甙的物质，这种物质具有很好的消炎杀菌作用。特别是对那些患有萎缩性鼻炎的人们，有很好的保健作用，大家可以在每天早起洗脸后，取少量槐树蜂蜜抹于自己的鼻孔之中，它不但可以清除鼻孔中的多余物，也可以减轻鼻孔的痛痒之感。
3、凉血利尿
槐树蜂蜜是性质偏凉的一种蜜种，它延续槐花所特有的利尿、凉血之功效。人们在食用槐树蜂蜜后可以保持身体毛细血管的活力，改善血液的流通环境，起到防止血管硬化和血脂升高的作用。于是槐树蜂蜜就成了对抗心血管病的保健良药。
槐树蜂蜜蜜色水白透明，质地浓稠，不易结晶，且味道芬芳、滋味甜美。
槐树蜂蜜怎么吃
槐树蜂蜜是可以直接食用的，但是最利于营养吸收的一种食用方法，还是把槐树蜂蜜用温水稀释后饮用。只是稀释槐树蜂蜜的水温不能超过五十度。另外槐树蜂蜜也可以与牛奶与面包等食物一起搭配食用。
槐树蜂蜜怎么鉴别
1、纯槐树蜂蜜是水白色的，最纯的就像水一样的颜色。不过，山上什么花都有，蜜蜂采蜜也不选择，有一点少量的百花蜜也正常，不纯的槐花蜜是稍微带一点黄色。因此，不是这个颜色就不对了。
2、纯槐树蜂蜜有一种清甜的清香味，很好喝。假的槐树蜂蜜只有甜味，并无香味。
3、纯槐树蜂蜜不易结晶，不过在冬天偶尔也会结晶，纯槐树蜂蜜结晶是细腻的白色。它放冰箱里冷冻几天也不会结晶，而会变的很稠。有少量百花蜜的纯槐树蜂蜜冬天通常都会结晶。
4、纯的槐树蜂蜜浓度较稠，而不纯的则较稀，犹如水状一般。
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土蜂蜜又称中蜂蜜，俗称土，就是采集多种花蜜而成，亦称中蜂糖，产量稀缺，山区放养无污染。传统养法的土蜂一年取一次。1、未加工的土蜂蜜表层有白泡泡，这是因为蜂蜜中在的作用下产生的抗菌物质过氧化氢，容易分解出氧气！从而使蜂蜜的表面有一层非常细腻的白色泡。当我们看到蜂蜜表面的泡沫的时候，证明这是未经加工的天然蜂蜜，而经过浓缩加工的蜂蜜由于其中活性酶类遭到破坏，所以一般不会有泡沫产生的。如果我们把蜂蜜表面的泡沫撇去，不久就又会出现，用力摇晃蜂蜜瓶，泡沫会增多。2、未加工的土蜂蜜摇晃或者搅拌过后蜂蜜中会出现大量均匀的细小泡泡，这是因为采集蜂回巢后，把花蜜交给内勤蜂，内勤蜂把花蜜吐在口部的喙端，形成小泡泡，并挥动翅膀加以扇风，使小泡中的水分不断蒸发，内勤蜂酿蜜时候越长，蜂蜜中气泡越多。搅拌或者摇晃能让蜂蜜中的小气泡恢复原状。以上两点是天然蜂蜜的重要特征，消费者可以通过上述两种方法来辨别土蜂蜜是否纯正。
土蜂蜜土蜂蜜特点
土蜂蜜即是土蜂所产的蜂蜜，属杂花蜜。土蜂采集能力弱，善于采集零星蜜源植物，不喜欢被打扰，容易分蜂，适合木桶养殖，产出的蜂蜜大部分被自身消耗，因此土蜂蜜很难形成商品化量产。
土蜂蜜土蜂蜜现状
2006年，中华蜜蜂正式被列入农业部国家级畜禽遗传资源保护品种。目前，全国已成立了5个国家级土蜂保护区
中蜂善采百花蜜，不挑剔，很多野生植物都要靠中蜂来授粉繁殖。中蜂诞生7000万年以来，为生态平衡做出了巨大贡献。前些年中蜂减少，已破坏了固有的自然生态体系，使物种多样性减少。
为了保护中蜂，目前全国已建立三个国家级中蜂保种场，两个保护区，并将中蜂列入了国家级蜜蜂基因库进行保护。四川省蜂业管理站副站长王顺海为记者补充，四川在保护中蜂方面开展还不错，早在十多年前就拥有3个省级中蜂保护区、1个国家级保种场，分布在青川、万源、马尔康等地。
《国家级畜禽遗传资源保护名录》2006 中华人民共和国农业部
．中央人民广播电台．[引用日期]
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