骨质疏松症患者的饮食营养原则

、补充适量钙质增加适量阳光下运动。每日钙的摄入量成人

有牛奶、虾皮、海带、芝麻等。如食物摄入钙量不够应每日补充钙剂。適当增

加日光浴可增加钙的吸收能力。

可由皮肤经日照产生但常因衣着、居

室光照不足及户外活动少等因素，影响皮肤维生素

的合成平时应直接从食

物中补充，鲱鱼、鲑鱼、沙丁鱼及鱼肝油含维生素

丰富；鸡蛋、小牛肉、牛

肉、黄油和植物油也含有少量维生素

粉、各類巧克力等有助于维生素

的供给特定条件下，可补充维生素

、摄入适量的磷在骨骼组织中，磷占

即可磷摄入过高，可造成血磷升高抑制

吸收。豆类、花生仁、瓜子仁、茶叶等含磷较高

、补充充足的蛋白质和维生素

。蛋白质是组成骨基质的原料可增加钙

的吸收和儲存；维生素对胶原合成有利；故应补充充足的蛋白质和维生素

过度摄入蛋白质会造成钙的流失，每天补充

、注意烹调方法菠菜等含草酸较多的蔬菜，会影响钙的吸收烹调前可

在沸水中焯一下。为了增加植酸酶的活性大米可浸泡后淘洗，面粉、玉米粉、

豆粉中加入发酵剂并适当延长发酵时间

等。这些都是促进钙吸收的方法之一

、不宜摄入过多的盐、咖啡、酒精、浓茶等。饮用咖啡会使尿钙排泄增加

还可造成消化道中的钙、

蛋白质和其他营养成分难以吸收。

【摘要】：目的探索老年骨质疏松症防治的适宜模式和方法,比较综合营养干预措施与传统的单纯药物治疗对原发性骨质疏松症(OP)患者骨密度等指标的影响方法选取符合诊斷标准的60-80岁OP患者80例为对象,随机分配到干预组(A组)和对照组(B组)。干预组给予综合营养学知识的培训及营养学饮食治疗等干预措施,而对照组只给予单纯的抗骨质疏松药物结果干预组人群需求图谱干预前后骨密度值、疼痛症状缓解程度和相关营养学知识及健康运动行为比较,差异有統计学意义;腰背痛VAS评分、Berg平衡量表评分及JOA下腰痛评分之间的差别有统计学意义(P0.05);对照组干预前后除了在骨密度方面的变化有统计学意义(P0.01)外,其怹评分之间无明显差别(P0.05)。结论综合营养干预措施可以提高老年OP患者骨密度,有效地预防骨质疏松性骨折

【摘要】：目的比较综合营养干預措施与传统的单纯药物治疗对原发性骨质疏松(OP)患者骨密度等指标的影响方法采用随机法将符合标准的OP患者随机分配到干预组(A组)和对照組(B组)接受相应的干预处理。干预组给予综合营养干预措施,而对照组只给予单纯的抗骨质疏松药物结果 干预组人群需求图谱干预前后骨密喥值、腰背痛VAS评分、Berg平衡量表评分及JOA下腰痛评分之间的差别有明显的统计学意义(P0.01);对照组干预前后除了在骨密度方面的变化有统计学意义(P0.01)外,其他评分之间无明显差别(P0.05)。结论综合营养干预措施可以提高老年OP患者骨密度,有效地预防骨质疏松性骨折