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　　蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有、脂肪、、微量元素及等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。更多
　　蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌，风味独特。　　生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。　　凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。　　做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。　　相关推荐：　　更多
　　蒲公英属菊科属多年生草本植物。是药食兼用的植物。据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及作用，对治疗十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，被广泛应用于临床。《本草纲目》有句云：&蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。&《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。对于利尿可是有非常好的效果，它具有丰富的胡素和C及矿物质，对消化不良、都有改善的作用，另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳，花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。　　相关推荐：　　更多
　　蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有、脂肪、、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值。其中含有的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、都有改善的作用。另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎的功效，根则具有消炎作用，花朵煎成药汁可以去除。　　相关推荐：　　更多
　　1、用量过大 常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量（30g/kg）灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄，其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。　　2、反应 服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。　　3、药不对证 主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人虚弱。笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。　　相关推荐：　　更多
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6个回答最佳答案：你好，如果宝宝没有其他身体异常，不建议给宝宝经常喝蒲公英水，... 副主任护师2个回答最佳答案：你好，很高兴为你回答，适当的食用一下还是可以的，但是不能吃的...
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蒲公英怎么吃的，蒲公英它可以作为一种食材，供人们享用，下面小编为大家带来蒲公英食谱大全。
　　怎么吃？　　蒜蓉蒲公英　　原料：蒲公英250克，蒜蓉6克，精盐3克，味精1克，香醋12毫升，香油26毫升。　　做法：　　1、蒲公英洗干净后切成2厘米长的段。　　2、将蒜蓉、精盐、味精、香醋、香油放入盛器内，搅拌均匀后，下入蒲公英拌匀即成。　　3、蒲公英粳米粥　　原料：蒲公英嫩苗150克，粳米100克。精盐、花、素油各适量。　　做法：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热，下葱花煸香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用。锅内加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段时间即成。　　功效：食用粥味略苦，具有清热解毒、消肿散结的功效。适用于乳痈、疮肿、淋巴结炎等病症，疗效显著。民间多用于感染发炎、乳痈肿痛等病症。食用能增强防病能力，润泽，乌发，壮筋骨。　　蒲公英莼菜鸡丝汤　　主料：蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、鸡脯肉100克、清汤150克、2个。　　调料：精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。　　做法：　　1、将蒲公英择洗干净，切成段。鸡脯肉剔去筋皮，放入凉水中泡30分钟，捞出切成丝，莼菜打开瓶倒入碗内，鸡去黄留清。　　2、将鸡丝用清水略洗一下，捞出挤净水分放入碗内，加入鸡蛋清、精盐、水淀粉调匀浆好。锅烧开水后离火，将鸡丝抓散，放入开水内，再将锅，用筷子把鸡丝拨散，视鸡丝变成白色捞入碗内，用凉清汤泡上。　　3、清汤500克烧开，将蒲公英放入清汤内烫透熟，捞入汤碗内。鸡丝也用滚开的清汤烫透，放入汤碗内。烧开余下的清汤，用料酒、精盐、味精调好味，注入汤碗内即成。　　特色：本品蒲公英、莼菜脆嫩爽软滑，汤鲜味美。&（图片来源：视觉中国）
关键词：&&&&&&&&&→ 蒲公英到底怎么泡水喝好？？
蒲公英到底怎么泡水喝好？？
健康咨询描述：
我妈现在总喝蒲公英，网上查了一下说蒲公英泡茶很好，但不知道泡茶是是泡晒干的好，还是新鲜的好
曾经的治疗情况和效果：
想得到怎样的帮助：泡干的好还是新鲜湿的的好
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辽宁省朝阳市第一中学&& 国家二级心理咨询师
擅长: 一般心理问题、严重心理问题、神经症性问题、各种神经
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&&&&&&指导意见：&&&&&&你好，日常使用以干品效果为佳，如果外用可以使用鲜品捣烂新鲜蒲公英煎水会带有苦味，口感不佳，最好晒干后再泡水喝，这样苦味会没有那么浓。
山东大学齐鲁医院&& 医师
擅长: 冠心病，糖尿病，高血压，消化性溃疡，支气管哮喘等
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，蒲公英有一些清热消炎的功效的。&&&&&&指导意见：&&&&&&泡水喝或者煮水喝都行，最好还是用干的。祝身体健康。&&&&&&以上是对“蒲公英到底怎么泡水喝好？？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
长沙市医院&& 药师
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&&&&&&病情分析：&&&&&&泡茶喝的蒲公英一般都是晒干后的&&&&&&指导意见：&&&&&&建议：蒲公英具有清热解毒，利尿，缓泻，退黄疸，利胆等功效，是可以经常泡来喝喝
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蒲公英除药用外也是早春一种很好的野生蔬菜，还可做野菜生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯后凉拌，也可切细片后与米煮食或油炒食用，还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。
生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。
凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。
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