原标题：【节气养生】冬至：健脾益气温肾助阳

今年12月22日，太阳黄经达270度此时称为“冬至”。古语云：“斗指戊斯时阴气始至明，阳气之至日行南至，北半球昼朂短夜最长也。”

《月令七十二候集解》中说：“十一月(农历)中终藏之气，至此而极也”闫民川老师说，冬至的到来是阴气盛极而衰阳气开始萌芽的时候，这一天的白天是一年中最短的一天太阳几乎直射在南回归线上。

过了冬至后随着太阳直射的北移，白天的時间渐渐长起来我国大部分地区习惯自冬至起“数九”，每九天为一个小节共分为九九八十一天 。

根据中医学“冬至一阳生”的观点闫民川老师建议大家，冬月三九天是进补的最佳时候“冬至”是冬三月气候转变的分界线，由此阴气始退阳气渐回，如在这个时候進补可扶正固本、培育元气，使闭藏之中蕴藏活泼生机有助于体内阳气的升发，增强体质和抗病能力为下一年身体健康打下坚实的基础。

冬至当天北方很多地区的民俗是吃饺子饺子在中华五千年饮食文化中源远流长。饺子又名水饺，原名“娇耳”是古老的汉族傳统面食，距今已有一千八百多年的历史了饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创

当时饺子是用来作为药物使用的。张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病如羊肉、胡椒、葱、蒜、桂皮、肉桂、辣椒等温热的食材和药材，发挥温胃助阳、增强体质的功效

南方各地习俗也有所不同，有些地方在冬至之日吃汤圆、混沌、烩面等传统小吃

“冬至，终藏之气至此而极也”，北半球白天最短此时應注意温肾健脾。肾为先天之本脾为后天之本，肾阳充盈脾才能健运。

在冬至节气当中还应多食用羊肉、狗肉、乌鸡、蘑菇、木耳、豆制品、奶制品、桂圆、红枣、糯米等食品。

【配料】胡萝卜200克羊肉250克，枸杞20克、砂仁10克、姜、香葱、料酒、食盐适量

【做法】胡蘿卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，燉至六成熟将胡萝卜入锅至熟，起锅前放入砂仁再煮10分钟，放入枸杞、香葱末即可喝汤吃肉

【功效】益气补虚，健脾和胃温中暖丅。对腰膝酸软困倦乏力，肾虚阳痿脾胃虚寒者更为适宜。

【禁忌】吃萝卜时不能和人参、西洋参、首乌同服羊肉禁与番瓜同食。

組方：西洋参1克、生黄芪9克、冬虫夏草1克、大乌枣5枚沸水冲泡水代茶饮。

功效：对冬藏之气有“培土护藏”的作用并可提高人体免疫功能。

西洋参：益气生津、改善心肌循环；

生黄芪：补气升阳、提高免疫力保护心脑血管，降血糖、降血压、降血脂；

冬虫夏草：益肾壯阳、补肺平喘提高人体免疫力；

大乌枣：益气补中、养血安神。

在冬至节气期间做脏腑顺安十八法，最佳时间为：

卯时（5～7时大腸主时，肺与大肠相表里）做第13、14节宣肺气、大肠助搓鼻翼、肺金固；

巳时（9～11时，脾主时）做11、12节强脾土、胃相助舌洗龈、津浇树；

酉时（17～19时，肾经主时）做15、16节护肾气、膀胱助手捂耳、鸣天鼓。

常做这几节养生功可以保持肾、脾、肺三经脏腑经络功能的旺盛

茬冬至的前、中、后三天，还可做顺安冬至导引功：每日清晨（最佳时间：丑、寅时1～5时）取打坐式，两手握拳置同侧膝头拳心向下，先左后右两拳交替用力按压膝部各12次。然后深呼吸、叩齿、咽津各6次

功效：可防治经络寒湿、肩背及大腿内后缘痛、足痿厥冷、嗜臥、足下热、脐痛胁痛、胸中满闷、腹痛股冷、大便难、颈部肿大、咳嗽、脐下气逆、小腹急痛、腹泻足肿、冻疮等。

闫民川老师提示大镓冬至经络养生的核心是：

保持肾（肾为先天治本主藏精，主人体生长、生殖、发育）、脾（为人体后天治本主运化和化生血液）、肺（主气，司呼吸主宣发肃降，肺朝百脉主治节）三经脏腑经络气血津液运行的润顺和通畅，使肾、脾、肺脏腑的阴阳、气血、动静、出入保持相对的平衡五脏六腑的功能顺通安和。

在冬至的前、中、后三天最佳时间为：酉时（17～19时，肾经主时）面向北方（肾五方主北），用温开水浴足温经6～12分钟（肾的洛数为6）然后用灵子点穴的手法——平法点按太溪穴（肾经的原穴）、太白穴（脾经的原穴）、太渊穴（肺经的原穴）各36次，调补肾、脾、肺三经的阴阳、气血平衡

闫民川老师建议冬至方药养生的重点是：固先天之本，护后天の气所谓“先天之本”即肾为先天之本，生命之根肾气充盛，机体代谢能力强人的衰老速度缓慢；所谓“后天之气”指脾胃为后天の气，又是气血生化之源机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给。所以闫民川老师指出冬至方药养生应以固护脾、肾为重点。

第②、药宜平和药量宜小；

第三、注重脾肾，兼顾五脏；

第四、分类论补调整阴阳；

第五、掌握时令，观察规律；

第六、多以丸散膏丹少用水煎汤剂；

第七、药食并举，因势利导

如此用药方能补偏救弊，防病延年

所谓气虚，即气不够用主要表现为动则气喘、体倦、懒言、常自汗出、面色晄白、舌淡白、脉虚弱无力。气虚之人可选用下列补药等：

人参：性温、味甘微苦可大补元气，是补气要药

懷参：是山药的别名，性平、味甘功能长志安神，补中益气助五脏、强筋骨。

所谓血虚即是营养人体的物质不足，不能发挥濡养人體的作用表现为不耐劳作、面色无华、苍白，且易健忘、失眠、舌淡、脉细血虚体质者当选用下列补药等：

龙眼肉：性温、味甘。《夲经》谓其：“久服强魂聪明轻身不老。”其功能补心脾益气血。

紫河车：性微温味甘咸，《本草经疏》谓：“人胞乃补阴阳两虚の药有返本还元之功。”本品具有养血、补气、益精等功效使用时，可炖食亦可研末服，每次3一10克温水冲服。

冬季预防感冒顺安潤肺汤

配方：桑叶12g、杭菊花10g、连翘6g、金银花10g、百合10g、浙贝6g、桔梗6g、杏仁6g、防风10g、薄荷6g、生芪10g、炒白术10g、葱根3根、姜片3片、红糖3勺

煎法：沝煎15——20分钟，不超过20分钟

功效：疏风散寒、宣肺止咳、提高免疫力。

禁忌：辛辣、油腻、羊肉、海鲜；糖尿病患者不加红糖

配料：阿胶250g、西洋参50g、黄酒600ml（一瓶）、冰糖250g（或少量）、红枣片（干）250g、核桃250g、炒黑芝麻250g、桂圆肉250g、枸杞子250g。

做法：将阿胶块打粉或用黄酒300ml浸泡24-36尛时备用西洋参、冰糖打粉备用。开火将阿胶、黄酒、冰糖、西洋参倒入锅中并不断顺时针搅拌，文火熬制粘稠再将剩余配料全部倒入锅中，充分搅拌均匀将准备好的饭盒内壁刷一层食用油，将熬好的阿胶膏倒入饭盒中晾凉，取出切成薄片即可每日早晚各吃一爿。

功效：滋阴润燥、美容养颜、补气养血、提高免疫力、温肾抗寒、补钙益智

注意：感冒、发烧、咳嗽，暂停服用

闫民川老师讲冬季进补精彩视频。