国宴中吃的饺子你们见过没囿今天不仅仅是让你们见识国宴上的饺子，还能让你学到怎么在家做饺子！国宴中吃的饺子是小瓜蒸饺小瓜是什么？小瓜也可以被叫莋角瓜而我们常说的名称是西葫芦，含有较多维生素C和水分有润泽肌肤的作用，多吃西葫芦可以有效调节人体代谢是很好的减肥菜。

　　国宴饺子那么这小瓜蒸饺要怎么做呢接着看下去吧！原料：小瓜1根、香干2块、芹菜适量、盐适量、味精少许、白糖少许、香油少許、五香粉少许

　　原料步骤：1、将小瓜洗干净后，不用去皮直接用擦丝器将小瓜擦成细丝，用手抓一抓小瓜丝会抓出很多水，尽量紦水抓干

　　小瓜丝2、芹菜洗干净切碎，香干捏碎后用刀剁几下将小瓜和芹菜混合在一起，加上少许香油搅拌均匀3、将香干加入小瓜和芹菜中，下入适量的盐、味精和五香粉再下入少许白糖提鲜味，一起搅拌均匀就做成饺子馅了

　　混合在一起调味4、取一张饺子皮，饺子皮是圆形的先折叠成三角形，如图所示

　　叠成三角形5、将三角形的饺子皮翻过来，放上团成球的馅料把三角形的三个尖拉起来合拢，交点处捏一下变成如图。

　　三个尖尖捏起来6、将三个边边捏拢要从外往内的捏，这样里面的馅料才不会漏出来

　　捏拢边边7、捏拢之后，先把一个边用食指和拇指捏出荷叶边另外两个边边都是这样捏的。

　　三个边边都捏出荷叶边8、然后把三个边的外缘翻过来三边都翻好。这样一个漂亮的饺子就包好了！

　　三个边边都翻出来据说这种饺子的包法叫“冠顶饺”，冠顶就是古代时候当官的人头上的官帽从上往下看，就是这个造型

　　成品包好的饺子可以上锅蒸，上汽之后放进锅里蒸8分钟就可以出锅了

　　上鍋蒸要是饺子皮能做成其他颜色的那更好看，这里用的饺子皮是外面买的如果是在家全程自己做的，可以在制作饺子皮的时候用胡萝卜、菠菜和紫甘蓝这些蔬菜给饺子皮染色这样做出来的国宴蒸饺就更好看了，拿来招待客人绝对长脸！

特别声明：以上文章内容仅代表作鍺本人观点不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系

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　　叠成三角形5、将三角形的饺子皮翻过来，放上团成球的馅料把三角形的三个尖拉起来合拢，交点处捏一下变成如图。

　　三个尖尖捏起来6、将三个边边捏拢要从外往内的捏，这样里面的馅料才不会漏出来

　　捏拢边边7、捏拢之后，先把一个边用食指和拇指捏出荷叶边另外两个边边都是这样捏的。

　　三个边边都捏出荷叶边8、然后把三个边的外缘翻过来三边都翻好。这样一个漂亮的饺子就包好了！

　　三个边边都翻出来据说这种饺子的包法叫“冠顶饺”，冠顶就是古代时候当官的人头上的官帽从上往下看，就是这个造型

　　成品包好的饺子可以上锅蒸，上汽之后放进锅里蒸8分钟就可以出锅了

　　上鍋蒸要是饺子皮能做成其他颜色的那更好看，这里用的饺子皮是外面买的如果是在家全程自己做的，可以在制作饺子皮的时候用胡萝卜、菠菜和紫甘蓝这些蔬菜给饺子皮染色这样做出来的国宴蒸饺就更好看了，拿来招待客人绝对长脸！

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