黄鳝是在农村河流小溪中很常见嘚一种淡水鱼很多人小时候都有下河抓黄鳝的经历。黄鳝也叫鳝鱼煮20分钟能熟么外形酷似蛇不管是哪个季节都能吃到，还有着“吃黄鱔赛人参”的说法有人说黄鳝体内有寄生虫，所以很多人不敢吃那么黄鳝有寄生虫吗？

黄鳝是有寄生虫的根据科学测定，在一些黄鱔体内有一种叫颌口线虫的囊蚴寄生虫。如果爆炒鳝鱼煮20分钟能熟么丝或鳝鱼煮20分钟能熟么片未炒熟煮透，这种寄生虫就不会被杀死食入人体约半个月，就会发生颌口线虫感染不仅会使人的体温突然升高，出现厌食而且会在人的颈颌部、腋下及腹部皮下出现疙瘩，严重的还会引发其他疾病所以，食用黄鳝一定要煮熟烧透再吃，以防发生颌口线虫的感染

黄鳝体内有寄生虫，所以在吃黄鳝是一萣要煮熟烧透杀死黄鳝体内的寄生虫，这样才不会引起其他疾病的产生

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很多家庭主妇总是在纠结要做什么菜，其中红烧鳝鱼煮20分钟能熟么是一个很好的选择那么红烧鳝鱼煮20分鍾能熟么的家常做法是什么呢？

首先锅中放水烧开放入黄鳝氽烫一下捞出洗干净表面黏液切成4-5CM左右长度的鳝段，用刀在背部均匀的划几刀备用胡萝卜切滚刀块，大葱切段姜切片，蒜去皮；炒锅中放油烧热后放入姜片及大蒜瓣炒出香味放入切好的鳝段迅速翻炒，调入1湯匙料酒

略微翻炒后，将胡萝卜块和大葱一起放入锅中加入5汤匙红烧酱油，加入半碗水使水与黄鳝齐平放入几小段桂皮，盖上锅盖大火烧开转小火烧20分钟左右，最后去掉锅盖开大火将汤汁收至略浓稠撒上小葱花即可开吃

说到了鳝鱼煮20分钟能熟么大家都会想到的一種补品，其实鳝鱼煮20分钟能熟么对于经常会气血不足的朋友们来说是非常不错的良药平时在冬天到来之际许多的朋友们会出现的手脚冰冷，那么可以来尝试一下为大家介绍的这款鳝鱼煮20分钟能熟么的主要做法大全一起来了解下面这篇文章，

制作方法一折叠编辑本段

原料：净鳝鱼煮20分钟能熟么片500克大蒜75克，郫县豆瓣40克精盐2克，酱油15克葱段10克，姜片10克味精1克，水豆粉15克鲜汤400克，熟菜油100克料酒10克。

1、鳝鱼煮20分钟能熟么洗干净切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净放入冷水锅内煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣剁细

2、炒锅置旺火仩，放油烧至七成热放入鳝鱼煮20分钟能熟么炒至断生，加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟，放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成

1、鲜段长短一致，煸炒断生加豆瓣须炒出香味后再加鲜汤

2、独头大蒜先经预热处理，能缩短烹制时间增加菜肴风味。

以上就是个朋友们介绍的关于鳝鱼煮20分钟能熟么的制作方法在日常生活当中，经常会出现气血不足的朋友們可以来尝试这款鳝鱼煮20分钟能熟么的制作方法可以多吃一些鳝鱼煮20分钟能熟么，对于身体非常好