昆山优质大闸蟹多少钱一斤

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蟹壳：凡壳背呈黑绿色带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的大多较瘦弱。肚脐：肚脐凸出来的一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足螯足：凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛则体软无。活力：将螃蟹翻转身来腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的活力强，可保存；不能翻回的活力差，存放的时间不能长

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方法二(怕被夹)泡白酒（温水）+刷子刷1.先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味还可以让螃蟹不挣扎。2.或者在桶里倒入温水注意要45℃左右，太凉螃蟹不会晕太热钳子会被烫掉，之后把螃蟹翻成肚皮朝上2.等螃蟹昏迷后，用刷子仔细清洗各个部位3.检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们即可食用

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