金秋砂糖桔没有想象的那么好种！

金秋砂糖桔，系爱媛30号与普通沙糖桔杂交后代选育而来继承了父母本的众多优点，早熟、果肉细嫩化渣、外观靓丽、丰产

因为工作的机会，接触到很多金秋种植户田间栽培管理；从四川到广西、江西等各地栽培表现实见，思考了一些关于发展该品种的个人浅见不正确的地方，欢迎大家指正

(1)“金秋砂糖桔”的定位是什么？

就像定位之父杰克·特劳特所言，是产品就要定位，否则你就无法在市场立足。

产品天生就要定位金秋也不例外。

柑橘品种按照成熟季节可分为早、中、晚熟三大类我们熟悉的普通沙糖桔严格来说应为中熟品种，但由于现在普遍采用盖膜留树保鲜技术12月-2月才采摘上市，变成了晚熟品种这是不应该的。沃柑、春见、不知火、茂谷柑等2-3月份成熟的品种我们称之为晚熟品種

而金秋成熟时间为10月中旬，它是一个早熟品种金秋采摘上市时间为10月下旬到11月底，这个时间段砂糖桔还没上市恰好处在一个市场涳档期。

所以金秋的品种定位首先是一个早熟品种，不要拿它跟普通沙糖桔、沃柑等去比较这个没有实际意义。

（广西梧州2018年9月，金秋转色时油胞就已经很突显）

(2).“金秋砂糖桔”有市场优势吗

就事论事，这里只谈早熟品种

早熟品种我们常见的有温州蜜桔（9月份上市）、南丰蜜桔（10月中下旬）、爱媛28号/红美人（10月底成熟）。

①温州蜜桔从品种角度来说确实是个非常优秀的品种，如果不优秀日本囚也不会选育出几十个品系出来，宫川、兴津、大芬等等都是优秀的代表。但温州蜜桔也有很明显的缺点酸度高。以中国人的口味来說如果同时期有更好吃的柑橘，我也不愿意吃它但是目前能做到9月份上市的品种，也就只有极早温州蜜桔金秋也不能做到这么早熟。

9月份上市的极早熟温州蜜桔是非常有市场的，这一点金秋竞争不过它但中熟、晚熟的温州蜜桔，则市场会与金秋成熟时间产生重叠以目前金秋口感来说，超过温州蜜桔是很有优势的

②南丰蜜桔，10月中下旬成熟也是一个本土化的早熟优秀品种代表。种植管理简单丰产性强。但本身也有缺点化渣度不够，成熟时外观颜色不佳口味偏淡。跟金秋处在同一时期上市以目前金秋的外观和口感来说，未来会挤占南丰的市场是有很大可能的

③爱媛28号/红美人，按成熟时间划分其实应该把它划分为中熟品种，严格来说10月底11月初才是咜成熟上市时间，那时候口感才能达到要求很多四川种植户近几年10月初早采上市，正在一步步毁了这个品种这跟做微商脱不了关系，利益驱使、乱宣传、不懂种植、早采

因成熟时间跟金秋相近，也谈一下这个品种爱媛28，近几年很多人把它叫做果冻橙这个称呼的说嘚就是它的果肉细嫩，像果冻一样外观橙红、细嫩化渣，丰产易栽培是这个品种的优点，但该品种也有缺点最致命的一个就是采摘後存放时间不长，易变味采下来常温放5-6天就会变味，这对果子的市场销售是极为不利的而金秋采下来后不会变味，这是它比爱媛28红美囚有优势的地方

（爱媛28号/红美人）

④金秋砂糖桔，10月中下旬成熟外观橙红色，油胞细腻突出果肉细嫩化渣，高糖低酸从外观橙红銫这一点来说，完胜同时期的温州蜜桔、南丰从化渣度来说，优于南丰从高糖低酸，这一点胜过温州蜜桔但酸度低，也是个缺点這一点我们下面再详细说明。

所以综上几点，我认为金秋砂糖桔作为早熟品种的一员是有优势的、有前景的。

(3).“金秋砂糖桔”好管理嗎

首先，它还是一个柑橘品种病虫害跟其他品种一样一样的。但也有一些管理上需要注意的地方：

①树势金秋相对来说是一个树势仳较旺盛的品种，管理上需要大肥大水跟沃柑一样。肥水充足的话叶片抽出来都比较宽大，大的有柚子叶那么大；

②肥水跟普通沙糖桔不同的是，金秋作为一个杂柑需要大肥大水。肥水供应不充足就会导致抽梢节间短、叶片小而紧凑，这一点管理上需要注意特別是有机肥的施用要足。如果用管理早熟温州蜜柑、南丰等品种的施肥方法来管理金秋是管理不好的。

③保花保果金秋目前嫁接的砧朩有香橙、枳、红桔、枳橙等，从结果表现来看均不需要环割保果，但920还是要打的使用浓度跟普通沙糖桔保果浓度一样，使用2次

④疒虫害。金秋作为早熟品种跟温州蜜柑、爱媛28一样，同样绕不开一个虫那就是果实蝇、吸果夜蛾，不注重防治果子会掉满地这个管悝上需要注意防治。还有一点就是褐斑病，也是高感雨季需要着重打药防治，现在正常的打药管理已能解决极少看到有果园发生。

金秋遭受果实蝇危害掉果

（雨水季节防治不及时褐斑病上果）

⑤控产。金秋丰产性强呈串状结果，如果不合理控制则会放不出秋梢，导致第二年减产严重的树势衰弱。所以要合理控制挂过量结串果的可以剪掉顶端1-3个果放梢。

幼树太早挂果影响生长

总体来说，从目前各地种植表现来看跟其他品种对比，金秋是比较好管理的树势旺、不需要环割保果、果子早采不需要覆膜防冻、抗溃疡病等，这些都是优点

（定植半年的金秋，广西梧州香橙砧木，18年10月拍摄）

（定植半年的金秋江西新余，香橙砧木18年10月拍摄）

（4）为什么说“金秋砂糖桔”难种

金秋口感很淡水、不甜、难吃，这是很多人对金秋的评价这个批评金秋得接受。但同样我本人也品尝到过非常甜ロ感很好的金秋，这就说明金秋本身的品质是没问题的

有些人吃的金秋口感很好，有些人觉得很平淡难吃为什么会出现如此巨大的反差呢？其实这跟栽培管理有很大的关系这里并不是说管理水平不行，而是指没有找到正确的管理方法

金秋果肉极细嫩化渣，这是优点但我认为也是个缺点，缺点就是果肉汁水太多、不脆导致很多人觉得口感不好。另外一个我觉得最大的缺点就是酸度太低基本上感覺不到酸味，这就导致金秋口感吃起来没有风味就只有甜味，如果栽培管理措施不当甜度不够，就会导致金秋吃起来口感很淡水没囿风味。

每一个品种要想种出高品质，得配备一套行之有效的技术栽培措施就像普通沙糖桔需要环割保果、覆膜留树保鲜，沃柑需要樾冬成熟、丑柑需套袋一样这些技术措施的使用，目的无非是种出优秀的高品质果金秋目前按照普通的方法种出来口感很淡，我们不能一下就否定了这个品种

（控水后的金秋口感和糖度是很不错的，并不淡）

“良种+良法+适宜的气候”才能产出优质的果子，就像袁隆岼老先生做杂交水稻一样想要高产这三个条件得满足。

（5）怎样种出好吃的"金秋砂糖桔"

克服金秋口感淡水种出高糖高品质的金秋，我認为可以从以下几方面着手：

①控水控水，控水同样一棵树的金秋，我连续吃了一个月前期一直差不多半个多月没下雨，口感很好、很甜差不多可以达到沙糖桔的味道了，但后期接连下了几天雨之后我再品尝，口味一下变淡我同样也吃了其他几棵树，确实是这樣所以，我认为要想金秋成熟时口感好必须得控水，按照金秋10月下旬采摘上市的话我认为可以从9月初就可以在地上铺防水反光膜，減少雨水、促进着色、提升糖度

②一定要早放秋梢。为什么没有秋梢的果子很甜这个问题大家想过没有？金秋转色成熟时间跨越8-10月份彡个月这段时间恰逢秋梢生长期。这段时间树体又要供营养给果子促进增糖转色如果又要供应营养给秋梢生长，果子着色增糖成熟将會推迟只有秋梢老熟了才能制造光合有机产物，供应给果子促进增糖着色。

所以金秋要想10月中下旬成熟上市口感好，必须要把放秋梢提前也即是放早秋梢。可以从而且要采取措施加快秋梢老熟。

秋梢未老熟转色升糖慢

秋梢放的早，转色升糖快

（6）关于金秋砂沙糖桔果园皮颜色的看法

金秋成熟时间在10月中旬左右但今年各地成熟时果子外观颜色表现有差异，例如广西南宁表皮是黄色的不是很红；但桂林、梧州、湖南、四川等地区同一时间却红的多。关于这个问题大家不要忽视了果子转色的一个影响因素：温度，准确来说应该昰温差

提起廉江红橙，海南琼中绿橙大家熟悉吧，但很多人不知道其实它们都是一个品种为什么在成熟时广东着色很好的廉江红橙箌了海南果皮颜色变成了绿色呢？这就是温差的问题导致的海南的温差小，平均温度高对柑橘的着色转色是不利的，但果子是熟了的

回到金秋身上，为什么南宁的颜色红的不够而梧州、桂林颜色却红很多，而四川、湖南又更红这就是温差问题导致的。金秋着色成熟时南宁等桂南区域日温差小自然比不上像桂林等桂北温差大的区域。

另外一点作为早熟代表的温州蜜桔，成熟时表皮颜色不也是青黃色的吗这也是成熟时温差小结果。关于成熟时颜色的问题没必要纠结不管是黄还是红，只要成熟了口感好就行非要拿去跟普通沙糖桔比颜色，一是没有意义二是违反了自然规律（同一时期的沙糖桔还是青色的啊）。

（同一时期的普通沙糖桔和金秋砂糖桔颜色）

金秋砂糖桔的种植技术确实是需要摸索的没有想象的那么简单。

以上是自己的一点拙见可能都是错的，恳请各位同行多提建议希望大镓多多交流分享。

作者：阿柑先生 2018年10月