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美味的蒜汁可以调出美味的凉菜、拌面、油泼面。但是这是怎么做出来的呢来看看吧。
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将大蒜怎么加工去皮备好,放入蒜臼
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加入盐,用力捣蒜头至蒜头全部散开。
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将捣好的蒜放叺碗中加入葱花、辣椒油、香油。
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加入开水并用勺子均匀搅拌。等各种材料均匀融合在一起美味的蒜汁就做好了。此刻你可以用它來制作凉菜、凉面、凉皮等各种好吃的美味了
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用开水是为了去除蒜的辛辣味,如果喜欢辛辣可以用清水
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