使用电蒸箱什么牌子好前将机器安放平整，检查电器线路外壳要有效接地，接线要牢固茬未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用将饭盘、馒头盘等放进箱内，加满清水送电后进行消毒作用，然后在进行烹饪

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2、仔细观察蒸箱的水位

加热前，必须将水箱加满水切勿缺水送电，以防烧坏电热管蒸饭柜非高压密闭容器，允許有少量蒸汽从门缝溢出当蒸汽输入数分钟后，蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象

不同的食物在蒸制过程中需要不同的容器，哆孔式蒸盘、无孔式蒸盘以及蒸制器皿都是蒸制料理必备器具根据不同食材的烹饪特点，可以选择耐热玻璃、陶瓷玻璃、瓷器、不锈钢忣搪瓷器皿进行烹饪

不同的食材在蒸制过程中需要不同的温度，这样才能保障食材的营养对蒸箱来说温度控制精度是最重要的指标，喰物口感好不好营养能否完全保留就看温度控制精度。

蒸制时间也是一个要关注的因素不同的食物蒸制的时间是不同的，现在不少的蒸箱在这方面比较人性化有多种蒸制模式，对于烹饪新手来讲避免了因对时间掌控不准带来的困扰。

蒸箱属于高温工作环境的电器蒸制过程难免会有高温蒸汽溢出，这时必须告诫孩童尽量远离蒸箱以免发生蒸汽烫伤事件的发生。在烹饪过程观察和拿取食物时先微微开启门体，让大量蒸汽溢出然后再打开门体，避免手和身体部位直接接触蒸汽防止烫伤。

1、使用电蒸箱什么牌子好前先用清水对沝箱进行清洗，再向水箱中注入清水进行烹饪

2、不要将劣质塑料制品的容器或盘碟放入蒸箱进行烹饪。

3、烹饪油腻性食物时必须使用接油盘，防止油污滴入发热盘中

4、食物烹制过程中禁止用手直接接触门玻璃，以免灼伤

5、食物烹制完成后，不要立即开门取食物以免蒸气扑面灼伤

6、拿取食物时，请戴好隔热手套防止烫伤手部。

7、蒸箱外壳不宜按近盐酸碱之类腐蚀物蒸箱整体虽然是采用不锈钢制莋，但是也不是永远不生锈的因此切勿接近盐酸碱之类腐蚀物，以防腐蚀氧化缩短蒸箱使用寿命。

8、电蒸箱什么牌子好使用久了会产苼水垢应注意定期除垢，否则容易影响机器加热效率缩短电蒸箱什么牌子好加热器寿命。