中国水产频道原创报道或许不玖的将来，锦绣龙虾也会成为中国的特种水产养殖品种

“锦绣龙虾(以下简称龙虾)在海鲜市场可以卖到350元/斤，如果上到餐桌可能要600元/斤”台湾渔家庄负责人张景顺告诉笔者。

台湾人张景顺正在经营着他的龙虾苗捕捞和销售业务常年奔走在各种水产展会，在他看来龙虾養殖将会在国内有一个不错的市场前景，实际上每一次参展，前来咨询的人都络绎不绝

“我们主要经营锦绣龙虾(花龙)和波纹龙虾(青龙)這两个品种。我们的虾苗最远卖到了山东现在也有很多散户在试养，从目前的养殖情况来看效果还比较好。”张景顺说到

据张景顺介绍，目前龙虾的人工繁殖还不成功种苗只能通过捕捞获取。他目前的供苗量一天能达到200万只而且苗价比较高，比如花龙白苗是48元/尾，青龙是15元/尾如果是黑苗则会更贵，当然成活率也会更高

“龙虾现在还没有人工培育成功，野捕的数量只会越来越少如果大陆需求增加，后面的苗价还会水涨船高”

据张景顺介绍，龙虾养殖难度不高主要门槛在白苗转到黑苗这7天时间，转到黑苗以后成活率几乎能达到90%大苗以后，只要保持养殖水体干净基本上不会有什么大的问题

龙虾属于热带海洋物种，适宜盐度为16‰-20‰温度不低于13度，不高於29度因此即使在海南的室内养殖，最好也要有加温设施

“目前龙虾的主流养殖模式是在室内水泥池养殖，风险性是最小室外鱼排网箱也有养殖，但是需要面对台风、雨季等风险因为龙虾有一定的互相残杀性，尤其是蜕壳的时候因此一定要在池中设置瓦片、砖块等遮蔽物，供龙虾躲藏栖息”张景顺告诉笔者。

实际上笔者也了解到，国内已经有人在尝试用循环水养殖龙虾并取得了不错的效果。

據张景顺介绍正常情况下，从白苗开始养殖10个月即可达到上市规格，养2年可达到2-3斤龙虾养殖的主要成本集中在种苗和饵料，粗略估計一斤虾的养殖成本为40元左右主要以投喂冰鲜为主，料比为5比1也即5斤冰鲜能养出1斤虾。

除了卖苗渔家庄也提供回购的业务和养殖技術的扶持。“但是养殖户一般不会让我们回购他们自己拿去市场卖价格更高，特别到春节前后利润也更高。”张景顺说

锦绣龙虾俗稱花龙、七彩龙虾，是龙虾属中体型最大的品种之一最大体长可达60厘米，腹部、第一触角和步足有黑褐色和黄色相间的斑纹头胸甲略呈圆筒状，前缘具不同大小之刺体表呈绿色而头胸甲略为蓝色，第二触角柄蓝色发音器略为粉红色，第一触角和步足具显眼之淡黄色忣黑色环班腹部各节包括尾柄的背中部皆具宽黑色横带。

触角的基部有四对疣刺后面的一对较小，体色多彩明亮从东非到日本、澳洲和斐济群岛，甚至从红海进入地中海地区都有分布在中国主要分布于南海和台湾海域。

与世界上大多数龙虾不同除了野生捕捞的途徑之外，更是重要的养殖虾种民间号称“神虾“，兼具观赏与食用的双重高价值不论中餐或是西餐，各国料理大厨对于龙虾的爱戴始終如一

锦绣龙虾本身数量就很少，无法进行大批量的捕捉一般都是运气好的渔民兼捕得到的。市面上的中华锦绣龙虾一般都是2-3斤的價格在300元/斤左右。这种重量的锦绣龙虾已经是比较常见的了真正称得上珍稀的是体重在3斤以上的中华锦绣龙虾，因为高档饭店的需求這种大型虾的价格在几万到几十万/只，可以说是虾中锦鲤了

加之锦绣龙虾的体形比较大很受高档酒店欢迎，属于高档食材用于餐桌上撐场面，因此基本刚上赶的龙虾都被酒楼收走了曾有传闻5斤重的中华锦绣龙虾就已经卖出8万的价格。

中华锦绣龙虾含有丰富的蛋白质、礦物质和维生素等营养物质是一种低脂肪的海鲜。它的营养价值和普通的龙虾区别不大本身没有特别的营养元素，各类营养的含量也沒有特别高因为中华锦绣龙虾的价值本就不是取决它的营养，而是它美丽的外形和硕大的身材

温馨提示：水产客将陆续组建水产养殖技术交流群，联系（同微信）免费进群交流学习。