看似简单的油炸酥炸玉米粒粒佷多人并知道这是怎么做的。其实油炸酥炸玉米粒粒的做法有很多，不同的做法有不同的味道可以满足不同的食物。当然如果是每┅种做法都掌握的话，就能吃的不同美味的油炸酥炸玉米粒粒这也是生活美好的一种方式。那么油炸酥炸玉米粒粒怎么做呢？我们一起来学习下

2、将酥炸玉米粒淀粉放入盆中，再放入酥炸玉米粒粒搅拌和匀待用。注意没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待鼡

3、炒锅置旺火上，放入色拉油待油七成热时，放入酥炸玉米粒粒油炸约两分钟后，将酥炸玉米粒粒捞出控油，盛盘再将炒锅洗净，放入色拉油30克然后下咸蛋黄、酥炸玉米粒粒，翻炒和匀一分钟后，感觉酥炸玉米粒颗粒逐渐收干时放适量精盐，再翻炒一下起锅盛盘即可

熟咸鸭蛋黄3个，酥炸玉米粒淀粉100克色拉油1000克（实耗80克左右），精盐少许  

1、酥炸玉米粒粒洗净，待用  

2、将酥炸玉米粒淀粉放入盆中再放入酥炸玉米粒粒，搅拌和匀待用注意，没加水哦熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。  

3、炒锅置旺火上放入色拉油，待油七成热时放入酥炸玉米粒粒油炸。约两分钟后将酥炸玉米粒粒捞出，控油盛盘。再将炒锅洗净放入色拉油30克，然后下咸疍黄、酥炸玉米粒粒翻炒和匀。一分钟后感觉酥炸玉米粒颗粒逐渐收干时，放适量精盐再翻炒一下，起锅盛盘即可  

注意：这时候油温不要过高，因为酥炸玉米粒是已经炸过一次的了以防炸得过干，酥炸玉米粒变老

香酥酥炸玉米粒粒的做法：  

老酥炸玉米粒洗净，放入白糖水中大火煮开转中火煮上半小时至酥炸玉米粒稍变软即可，里面有硬心可以忽略

将煮好的酥炸玉米粒粒沥干水分后放入冰箱冷凍时冷冻一晚

将冷冻后的酥炸玉米粒粒解冻晒干

晒干后的酥炸玉米粒粒下油锅炸酥即可

北方的天气比较冷像这种天儿放在外面就能出现冷冻的效果。

2.裹完淀粉放入碟子中

4.放入酥炸玉米粒粒，炸至金黄色捞出冷却

 以上就是关于油炸酥炸玉米粒粒怎么做的介绍。这里需要提醒的是以上这些油炸酥炸玉米粒粒的做法，都可以做出美味的酥炸玉米粒粒但是，油炸酥炸玉米粒粒这种食物并不是能大量和经常使用的因为是油炸的食物，虽然在家烹饪的比较卫生但是也是上火的食物，不宜多吃