区別主要就是水源地、岩石层
俗话说好山养好水。国内的大多数矿泉水类属普通的花岗岩、火山岩等
而鹿啄泉之所以能被称为高端水，僦是因为水源地优质来自自博罗官山，这里被评为世界三大长寿水源地之一蕴藏着非常珍稀的钙硅质角岩。地下水经过千百年的循环礦化形成的矿泉水矿物质元素含量丰富，与普通矿泉水是有大大区别的

具体看什么矿泉水市面上有一些是像鹿啄泉这样纯天然的高端矿泉水，这种矿泉水软硬度适中口感非常好，和冲茶煲汤很配另一种其实应该叫矿物质水，就是在纯淨水的基础上人为加入矿物质那种的话，可能不大稳定就不建议用来煲汤冲茶了。
天然矿泉水含有多种天然的矿物质和微量元素可鉯和汤料互相作用，如果经济允许的话就用鹿啄泉的矿泉水它富含的矿物质和微量元素比国家标准和国际标准都优秀，煲出来汤更好喝