每次在西少爷肉夹馍就餐总会被其充满现代工业气息的室内环境所折服，简单而有格调的装修风格让人不由自主放松下来竟有点不敢相信这是一家肉夹馍店，空间的設计感让手里的肉夹馍和凉皮都多了些潮味空间设计的神奇之处可见一斑。小编经多方查阅资料后终于在众多“西少爷肉夹馍餐厅设計”团队中找到了现在西少爷肉夹馍餐厅设计的原设计团队——艾特斯餐饮空间设计。

五道口作为西少爷肉夹馍的第一家品牌旗舰店无論空间设计还是食物口感，都对此后的发展和经营有着很重要的意义艾特斯在着手设计前，由其餐饮运营团队对西少爷肉夹馍的选址、品牌定位、菜品定位进行了详细的市场调研和分析力求使五道口店既能彰显西少爷肉夹馍品牌和产品的特点，又能体现其与其他同类型品牌和产品的差异化并兼顾到未来连锁店的可复制性。

2014年4月西少爷肉夹馍五道口店首次营业，这是西少爷肉夹馍的第一家门店随后這个只有10平米的小店创下100天卖20万个肉夹馍的记录！

在现代社会，食物的口感、营养已经是基础的因素食客对餐厅的空间设计和整体风格嘚要求越来越高，千篇一律的设计再也无法满足食客的要求艾特斯专注餐饮设计十余年，对餐饮设计有着独到的见解对于艾特斯来说，餐饮设计绝不仅仅是好看的设计、还得是好用的设计、是顾客喜欢的设计、是能让餐饮业主盈利的设计！

在设计方案制定前由艾特斯專业的运营团队驻扎，了解食客习惯、特性、周围客流量等等一系列属性才会有针对性的定制专属的设计方案，这已经是艾特斯每一个餐饮空间设计的标准化服务流程这就解释了为什么在餐饮行业普遍开两家关一家的市场环境下，艾特斯设计的餐厅成活率还能高达90%以上

作为一家懂餐饮、懂运营、懂消费者的餐饮业服务公司，艾特斯早已从一家餐饮空间设计公司成长为一家能为餐饮业主提供餐饮运营一體化解决方案的全案服务公司何为一体化解决方案呢？即是包含：品牌策略、VI视觉、空间设计、菜品研发、运营管理及服务培训、开业後待岗跟进的餐厅开业所需的全套服务有客户曾经打趣说：“有艾特斯做前期服务，我就等着‘拎包入住’了”

艾特斯十余年专注餐飲领域，由专注到专业真正做到用心做餐饮，就是因为这种精神艾特斯才能成为业内公认的高资历领头羊。在餐饮4.0时代的大背景下艾特斯坚持运营一体化解决方案，助力餐饮业盈利发展一个个叫好又叫座的餐厅验证，艾特斯将一如既往

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