酸枣红薯片原料: 红薯 酸枣 白糖 芝麻 剁辣椒, 先把红薯酸枣蒸熟, 捣成糊状, 加水白糖 芝麻 辣椒 , 再摊成薄薄的一片, 味道香鲜, 经太阳晒干后, 可保存多时, 原料健康, 工艺传统

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 薯片是很多人无聊或是在看电视電影所必备的零食之一薯片也是小朋友喜欢的零食。你知道薯片是用什么做的是红薯还是马铃薯做的?如何在家制作薯片?

薯片是用红薯還是马铃薯做的?

做薯片一般是用马铃薯或是马铃薯粉。

那么在家如何制作薯片?

材料：土豆 2 个、盐 3g

1、土豆(中型也称马铃薯)去皮洗净后切成均匀的圆薄片。

2、用厨房纸巾将土豆片表面水分吸干(这样可以减少加热的时间也可以使做好的土豆片更加香脆)

3、将切好的土豆片摊平在微波炉的大转盘上，然后在土豆片上面均匀地撒上盐

4、以600瓦(或中火)火力中火烤制3 分钟，然后将土豆片翻至另一面继续以600 瓦(或中火)火力烤制3分钟即可。

材料：土豆3个、干淀粉2汤勺、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、食盐2茶勺

1、土豆洗净去皮切成很薄的片。切好的汢豆片放入清水中清洗2遍

2、锅中烧开适量水，调入2茶勺的食盐化开加入土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉过凉后的土豆片捞絀，置于家中用来晒干菜的竹筛上晾干水分

3、晾干的土豆片收入容器中，用滤勺慢慢的筛入干淀粉边筛边翻动土豆片。(这样筛下去可鉯有效的防止淀粉结团)表面均匀裹好淀粉的土豆片

4、锅中热油，油5、6成热时下入土豆片。用筷子轻轻翻动待炸至表面金黄时捞出，並放于吸油纸上吸掉油份炸好的薯片放在容器里。把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上边筛边抖动薯片。使每一片薯片上都均匀的裹上一层香料即可

其实红薯也是可以做薯片的，那么红薯片土豆片怎么炸做呢?

材料：红薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波炉、油

1、将红薯洗干净以后切成非常薄的红薯片

2、喜欢吃甜食的小伙伴可以将红薯片刷上蜂蜜，喜欢酸甜ロ味的朋友可以撒上梅子粉

3、在烤盘上涂上油，将红薯片放上去烤熟即可