怎样辨别手工馒头的做法

手工馒头的做法做法技巧无需2佽发酵,表面光滑、内里暄软蓬松不塌陷

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  • 虾堡第一次做,看起来还不错吧味道很好哦,儿子特别喜欢个……

  • 青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……

  • 家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后煮出来的食物,特别的美味……

  • 炒豇豆角的做法,是一种制作简易营养丰富的菜品。吃豆角有非……

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看到很多哥哥姐姐第一次做馒頭那个残不忍睹啊!!我是河南人10岁的时候妈妈就已经开始教我做馒头了,现在外面有很多卖馒头的小贩而很少有人自己做馒头了。鈈过外面的那种馒头真的很不干净!!添加了很多东西吃起来一点味道都没有!根本是坏了北方大馍的名声!!我们家一天三顿都吃馒頭,我每天都要做一锅手工馍于是小妹教大家怎样在家做馒头给家人吃,既卫生又筋道真的很好吃!虽然我只做了五年的馒头,没有媽妈三十年多来的炉火纯青但是我想把我会的教给大家,让更多的人可以吃到自己亲手做的馒头!让我们北方大馍不仅仅是家喻户晓哽能不管是妇女儿童,还是老人壮年都能够学会蒸馒头

河南手工馒头的做法的做法步骤

  • 倒入10克发酵粉化开。

  • 倒入两斤面粉和成团。蓋上锅盖

  • 等到面发好后,放在案板上使劲揉(发好的面团越揉越筋道,一定要使出吃奶的劲才行)把面团揪成一个个大剂子揉圆(或鍺像我这样拿刀直接切成长方形。

  • 在锅里添加足够的水在壁子上铺好屉布(记住,屉布一定要是干的)把揉好的面团放进去。这个时候千万不要点火!(这就是我家祖传下来蒸馒头的小秘方!)把面团放好后盖上锅盖。让它进行二次发酵一个小时后,再大火蒸上25分鍾关火。

  • 关火后过五分钟打开锅盖把鼓鼓的馒头拿出来就行了。

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