个习芥菜叶做的酸菜吗？

点击联系发帖人 时间：2019-01-14 22:44

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农村嘙婆摘很多芥菜，准备做酸菜儿媳拿一点炒，味道也不错

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你究竟是做酸菜还是盐菜啊每個地方的叫法和做法可能不一样，我们老家的酸菜是不用加盐的是直接将水烧开，将洗干净的大芥菜放水里焯一下焯焉就可以了，然後趁热放一个土陶坛子里密封一周左右菜变得黄黄的，然后就可以拿出来洗好切细炒着吃啦

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