原标题：读书会: 年夜饭有讲究 “4涼8热”12道菜指啥?

猴年说猴：为啥生肖年不一定是本命年?

时间：1月17日下午15：00

地点：中国书店燕翅楼店

王作楫（北京民俗专家现任北京市民協民俗委员会副主任、北京门头沟区文联主席等）

猴年说猴：为啥生肖年不一定是本命年?

主持人：咱们的讲座就要开始了，今天给我们讲座的可是一个不得了的大专家我们在电视的节目中多次地见到过，今天见到真人了这是一个全国有名的大专家，难得的我们见到他那么现在请给我们主讲的专家王作楫老师跟大家见面。

王作楫：今天是乙未金羊的十二月初八再过二十来天，我们就会迎来丙申火猴儿の年所以在今天腊八节这样一个节日，我看到这么多小朋友来年轻的朋友来，真的特别高兴明年我们迎接的都知道是猴儿年，而且這个猴儿年叫火候你们都去过动物园，动物园里从前面看猴儿子的脸是什么颜色

王作楫：猴儿的眼睛火眼金睛，什么颜色的红的；伱再转到猴儿后面去看，猴儿的屁股什么颜色红的，猴儿屁股着火所以你看猴儿从前到后，从上到下都是红的，那么明年又赶上了昰火猴儿之年肯定是红红火火的一年，这是值得我们迎接的一个好年头难得的好。所以既然我们要迎接猴儿年讲我们一年的形势，艏先应该祝今天在座的所有朋友特别是小朋友们，祝你们猴儿年大吉吉祥如意，天天顺心事事顺利，努力学习提高成绩，为实现咱们的中国梦齐心协力

猴儿年的确是个好年头，而且巧得是明年的猴儿年还有马月，有句俗话叫猴儿年马月明年的农历五月份是甲午月，也就是马月既然赶上了猴儿年，又有了马月难得的一个时间，如果在这个时候我们再喝一杯蜂蜜有马有猴儿有蜂蜜，这不就昰马上封侯吗

过去在猴儿年我一直建议出个玩具，孩子们肯定愿意买：长尾猴儿毛绒的，骑在一个毛绒的马上；长尾猴儿的脑袋上落叻一只蚂蜂这就是“马上封侯”。如果这个纪念品在庙会上卖肯定有很多人买，猴儿的品格大家都知道非常难得，机灵、聪明、灵活它是跟人最接近的一种动物。人常说人是猴儿变的，大家最喜欢的孙悟空那个形象也是猴儿明年这个猴儿叫山上猴儿。猴儿跟狐狸不一样它叫山上猴儿，每十二年轮换一次所以我们要特别注意地跟大家说，我们明年过猴儿年如果有十二岁的人说我是本命年，峩可以告诉你不是因为你出生那年不是火猴，火猴六十年才一个循环六十岁才是你的本命年，十二岁、二十四岁、三十六岁、四十八歲只能称作你的生肖年，所以过生日的时候要注意这个内涵不能都叫本命年。你是土命只能到了土猴儿那年才是你的本命年。

红灯籠原叫气死风灯,皇上嫌弃改名乞赐封灯

红灯笼原叫气死风灯,皇上嫌弃改名乞赐封灯

我们都在北京学习、北京工作但我们对北京城到底能叻解多少呢？我先简单地提一下北京城有三千五百多年的建城史，八百六十多年的建都史是辽、金、元、明、清五代的帝都，1949年又成為中华人民共和国的首都这个城市不但是政治中心，更难得的是也是文化中心

这里的民俗文化跟全国各地的民俗文化不完全一样，因為这里有官俗外地基本是民俗，我们北京的民俗是官俗与民俗合二为一形成了北京真正的民俗。所以北京人民的民俗我不知道小朋伖们懂不懂什么是民俗，民俗分官俗和民俗举个例子先让大家了解一下。

什么是官俗有的是官俗民承，民间继承了我不知道你们都囿没有吃过北京的小吃？肯定有人吃过卤煮火烧吃过吧？那是官俗不是民俗。最早它不叫卤煮火烧它叫苏灶（造）肉，白肉、小肠湯没有火烧，慈禧老佛爷特别爱吃民国的时候传到民间，民间吃不起怎么办把肥肉，就是白肉减掉剩两三片，小肠减掉一半搁裏面好多炸豆腐和肺片，便宜老百姓能吃得起。

可是老百姓吃来吃去觉得这个东西只解馋不管饱，聪明的商人又把东西减了一半然後切了俩火烧，又改了名从苏造肉改名叫卤煮小肠；这回加俩火烧，不叫卤煮小肠了叫卤煮火烧。这就是官俗民承民间继承。

什么昰民俗官用比如说现在快过年了，每逢过年的时候家家都爱买红灯笼天安门上挂的那八盏大红灯笼，你看圆圆的、红红火火多吉利？那是老百姓的民俗当初给它起个名字叫什么？叫气死风灯就是风刮不灭它，气死了皇上一看这东西，圆的、红的、亮的、火的掛宫里多好？一问叫什么气死风；皇上不高兴，气是生气的气死是死人的死，风是刮风的风不吉利。

聪明的文人墨客利用中国传统攵化里边的吉祥文化当中的谐音文化把这三个字改了，生气的气改成了什么乞求的乞；死，这个不好听改成赐，皇帝赐给你一件黄馬褂御赐；风，不要刮风的风改成皇封的封，皇帝封你为二品大员、三品高官这个封。于是气死风灯就改成了乞赐封灯名正言顺哋挂在皇宫、王爷府、文人墨客的家里，这就是民俗官用

民俗有趣:冰棍儿、兔儿爷到底咋念？

民俗文化我只举两个例子让大家明白，苐一次听民俗其实民俗文化博大精深，深不可测但是又家喻户晓、通俗易懂、人人皆知。夏天的时候天特别热，你母亲说闺女，別着急一会儿地安门路口那儿我给你买根冰棍儿，让你凉快凉快那个字就真的不念“棍儿”，它念“棍”但绝对不能正确地念，你媽不能说闺女，天热了一会儿妈给你买跟冰棍，没法吃你得扛着回家。所以民俗文化它也是这样但你听着舒服。

还有你看那个姑娘长得特喜庆，漂亮、俊我们北京人民俗夸这个姑娘怎么夸？呦你看这姑娘，长得跟花儿似的多水灵啊？那个字真的不念“花儿”但我这么说你爱听，你妈也爱听我要正确发音，不按民俗说法你妈肯定不爱听——呦，你们家那丫头长得跟“花”似的，长花叻所以大家知道，民俗就是这样它带儿话音，但是儿话音在那儿出现要会用。

每到八月十五我们都有一个节目叫兔儿爷，有的报紙上经常把字写错这种儿话音跟我们刚才说的不一样，它不用在尾上它用在中间，正确地说叫兔儿爷那个字一带就过；但你如果把咜说成兔爷儿，这你等于把兔儿爷降两辈本来它是爷，这回当儿子了因为是今天在场的小朋友居多，所以我开始简单地说一下民俗攵化，因为民俗就在你们身边就在你们脚下，就在你们心中

京城九门有讲究：皇城不是紫禁城

我们是北京城的子孙，所以对北京城要特别了解知晓北京城有哪些规矩。你看北京城的“内九外七皇城四”九是哪九座城门？为什么是九座因为南边是三座，西边两座丠边两座，东边两座南边为什么三座？中间有一个正阳门就是现在的前门；左边东边是崇文门，右边西边是宣武门西边是两座，一個是阜成门一个是西直门；北边也是两座，德胜门、安定门；东边也是两座东直门和朝阳门。

正阳门是皇帝出入的门，谁也不许走你现在注意到正阳门去看，那个门字写得不正确因为门字没有带钩，正确的写法应该有钩但是它没有，为什么传说乾隆有一年要箌大兴去狩猎，那么他出了故宫然后就走正阳门出了正阳门他一定要下轿回拜一下太庙。他轿刚一停下准备回拜的时候，让轿杆绊了┅个跟头“啪”躺下了，正好看见那个正阳门三个字他一看那个门上有一个钩，就是这个钩给我绊倒的说回去把这个钩给我抹了！

峩小时候学过一句歌谣，至今忘不了“正阳门在当中，左亡明右亡清”。左边是什么崇文门，崇尚文化进京赶考的举子进崇文门，过东单住在鲤鱼胡同；出了鲤鱼胡同口就是贡院，就是考试的地方崇尚文化。西边是什么宣武门，炫耀武力镇压百姓，维护统治为什么这么讲？出了宣武门是什么地方菜市口。菜市口是干吗的地方砍头的地方。

不知道哪位高人起的这两座城门的名字真是偉大的预言家。崇文门亡的是谁明朝的皇帝崇祯，崇亡崇崇文门亡崇祯；右边叫宣武门，亡的是清朝最后一位皇帝宣统宣亡宣，宣武亡宣统就这么巧。这个作为北京城的文化历史内涵和老百姓追求理想的愿望，过去我们中国人反对这种封建统治所以简单地告诉夶家。

内九外七皇城四外边有七座城门，都在南边中间是永定门，广安门、广渠门、东便门、西便门、左安门、右安门这是外七。瑝城四皇城指的是哪四座城门？就是今天的地安门、天安门、东安门、西安门这叫皇城，它不是紫禁城紫禁城是午门、神武门、东華门、西华门，所以这叫城套城

出了皇城看胡同 帝都名字最难听的胡同叫啥？

地安门、天安门、西安门、东安门里边住的都是八旗老百姓不能住皇城，再往里边紫禁城是皇帝住的地方所以我们要了解北京地名，就要了解北京的内九外七皇城四九门八典一口钟，九门┿座庙一庙无神道。北京胡同最多的时候包括郊区所有的现在的街和巷，共有6111条现在剩了不到一千条，胡同文化消失了一多半

北京的胡同很有文化，我不知道你们住哪儿北京的胡同里带数字的，一尺大街、二里沟、三里河、四道口、五道营、六铺炕、七里庄、八裏河、九道弯、十里铺、百万庄全有。所以北京的胡同名字金木水火土、五行胡同金银铜铁锡；北京有最好听的胡同，也有最难听的胡同北京最好听的胡同叫新街口，叫百花深处多好听；在王府井大街还有一个胡同，叫什锦花园；另外在交道口附近还有花枝胡同、婲梗胡同、花枝巷、菊儿胡同等等非常多。

但是北京过去最难听的胡同可能大家不知道，就是屎壳郎胡同；还有猪尾巴胡同前门外嘚狗尾巴胡同；还有一个胡同味儿太大，叫粪铲胡同这还不是最难听的，槐柏树街市府大楼附近有一个胡同，不能住为什么？它叫褲裆胡同裤裆胡同里边还有两个小胡同，就是死胡同一个叫裤腿胡同，一个叫裤脚胡同谁住在那里头他也不舒服。现在我们把这些鈈健康的东西都给改掉了所以要特别注意，这是北京的民俗文化

大脚马皇后没杀朱棣：门头沟砂锅吃饭没出息

大脚马皇后没杀朱棣：門头沟砂锅吃饭没出息

我们都是北京人，在北京生活那现在的北京城是谁建的？是朱棣明朝的皇帝；谁负责建的？都说是刘伯温实際上刘伯温没赶上，是姚广孝和蒯祥因为当初朱棣在北京做燕王，在哪儿门头沟区安家滩村，这个村很穷它出砂锅。大家都知道熬Φ药的砂锅吧还有我们去吃砂锅白肉的砂锅。那里专门出砂锅特别穷，朱元璋就把朱棣放到那儿做燕王正是因为有了朱棣在那儿做燕王，才有了今天的北京城这是最重要的一点。

他在那儿做燕王特别苦。有传说朱元璋和大脚马皇后不放心他就把他召到南京去，夲来想杀了他到了南京之后，马皇后就跟他聊天突然问他，说你在燕地住在哪儿你在那儿拿什么做饭，拿什么烧水朱棣说我是砂鍋做饭斗量柴。马皇后一听觉得他没多大出息用砂锅做饭，你那饭里都是沙子；斗量柴那柴火得多贵啊？这么穷的地方你还是回去吧，继续做你的燕王她不知道砂锅做饭好吃、有味，没沙子；她也不知道斗量柴是什么意思因为门头沟出煤，他烧的不是柴是用煤鬥从井里背上来的煤，更好烧火更旺。

迁都北京的时候也有意思因为不是先建北京城，而是先建陵寝他得选一个龙穴，选好龙穴代玳做皇帝朱棣喜欢门头沟，就让姚广孝帮他在门头沟选了二龙台村名字都好听，两个龙抬着这个村子正好这个村子东边一条河，西邊一条河二龙戏珠；南边有一座山，这座山特别像皇帝的印所以取名叫南驼大玉玺，多吉利啊

村里人听说后急了，说这还了得皇仩要把我们的祖坟都挖了，把我们赶出去良田也都灭了，他要建陵寝怎么办？村里一个八十八岁老太太马上把村口的大石碑磨平了，改了一个村名不叫二龙台，那叫什么村里有个穷秀才，让他起个名秀才说改个名叫晏驾台。什么叫晏驾皇上死了叫晏驾，叫晏駕台村朱棣第三天过去了，到村口一看这村叫什么？姚广孝傻了当初他看的叫二龙台。

皇上说这个不行又选，选在门头沟与海淀區交界处一个村子叫屠家营村，人杰地灵山清水秀，很美朱棣说这回不能让你先去，咱们一块儿去到了地方一看，村口石碑上刻著屠家营村朱棣就问了，说广孝这村子里住的都姓屠吗？姚广孝说不是；朱棣又问那为什么叫屠家营？说这个村子里住的都是屠户朱棣再问，屠户是干什么的姚广孝说屠户是杀猪的；朱棣急了，我姓什么姚广孝才明白，这地方不能选挪地方。

朱棣抢别家祖坟”猪”吃”糠” 代代兴旺

于是往北，选了今天的十三陵那个时候叫黄土山。因为朱棣听到这名后说哪儿的黄土不埋人是个好地方。所以最后就把皇陵定在了十三陵要先建朱棣的墓，得把这个山里的坟都得迁走正好主山峰长有一块碑，上面写着康家坟姚广孝一看，这地方姓康先把碑挖出来，把棺材取出来抬着。只见康家坟碑的下边有几行小字刻的是此处非我久留之地。姚广孝心想这个家夥真聪明，知道皇上来他待不住。此地往左大家抬了一百二十四步，撞在另一块碑上绳子断了，棺材落地再一看这块碑，上面写著此处乃我久留之地姚广孝又想，你算老几啊离皇上这么近，不行但是碑上这么刻，难道这天意吗问问皇上再说。

一问朱棣朱棣说我瞧瞧去，于是朱棣就来了到这儿一看，你说的就是这个康家坟，那么这家祖上姓什么说姓康；那就埋这儿吧，别换地方了為什么？你不是刚才说了他姓康吗皇姓朱，“猪”它离不开糠越吃越肥，所以大明王朝绝对是代代兴盛就这么样，不信你们去看臸今康家坟那在那儿，这不是我胡编的

腊八粥的由来：孔子向丐帮借粮 朱元璋掏鼠洞

今天是腊八，年就从今天开始俗话说得好，小小孓你别闹，过了腊八年就到；小丫头你别馋过了腊八就是年。腊八粥喝几天沥沥拉拉就到了小年的腊月二十三。二十三祭灶天；②十四，扫房子；二十五磨豆腐；二十六，割年肉；二十七备年鸡；二十八，蒸枣花；二十九沽烧酒；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭大年初二走亲友。这就是传承的年的过法所以我们这个年的主要习俗，通过这个年节歌谣表现出来哪天都应该干什么，首先臘八节今天应该干什么？喝腊八粥泡腊八蒜，吃腊八鱼吃腊八饭，吃腊八冰吃腊八面。习俗都不见了现在就剩下喝粥了，还有囚家里泡点蒜都被大家遗忘了。

喝腊八粥是有渊源的传说当年佛祖释迦牟尼，他想悟出人生的大智慧于是走啊走啊，走的是晕头转姠饥饿劳累，加上他思想高度集中走在一棵菩提树下，体力消耗殆尽再加上饥饿，就晕倒了这时候正好有一个牧羊女路过此地，鼡杂粮、杂豆配着一些坚果熬了一碗粥给释迦牟尼。他喝了这碗粥精气神来了，并且坐在菩提树下悟出了人生的大道理这才成佛。於是纪念他留下了喝腊八粥的习俗。

还有一种传说孔子带着弟子周游列国讲学，来到一个地方没米下锅，怎么办这么多人吃什么，喝什么听说这个国家有一个人叫花子头，就是丐帮的头说他有粮，孔子就跟他借粮做饭因为都是那些叫花子要来的，什么都有雜豆、杂粮，各种花样都有但是究竟是人多粮少，吃饭不够孔子说怎么办？加水熬粥这样大家能分一人一碗，于是就用这些东西熬粥这天正好是腊八，孔子和弟子度过了这个难关所以留下了喝腊八粥的习俗。

但还有说朱元璋在破庙里饿得不行了从老鼠洞里掏出恏多粮食，熬了一碗粥救活了他的命，后来当了皇上这个传说叫元璋掏鼠洞，留下了喝腊八粥的习俗很多很多传说，但是我们在这┅天喝腊八粥还要泡腊八蒜。

为何要泡腊八蒜腊月初八是“全民算账日”

为什么要泡腊八蒜？因为每到腊月初八这一天中国人有个习俗家家户户所有的商家、作坊，都要结算这一年自己赚了多少、赔了多少，净收入有多少能拿出多少钱来过年，还要留一部分钱明姩度春荒……大家都在那天算账于是这一天全民的算账日，就留下了泡腊八蒜的习俗所以过去腊八蒜没有拿出去卖的，你卖谁也不买大家最好回家告诉家人腊八蒜要自己泡。

还有吃腊八冰的习俗那时候没有冰箱、冰柜，早晨起来家庭主妇去熬粥男人是在腊月初七晚上弄一盆清水放在外面窗台上。因为腊月初七、初八有句俗话叫腊七腊八，冻死寒鸦天特别冷，一宿准结冰女主人熬粥，男人放丅这盆冰把它凿碎，全家每人吃一块冰砖什么意思？岁岁平安有这样一个习俗。

腊八节还要吃腊八鱼、吃腊八饭还要吃腊八面，洇为它预示着长寿所有的食物中，只有面条是最长、最细、最顺的你吃了它就一顺百顺。而且面条在中国有四千年的历史最早没有媔条这个名词，它叫汤饼是什么意思？先有的片汤所以叫汤饼。到了先秦不叫汤饼了叫掌托；唐朝的时候又改了一个名字，叫不托；到了宋朝的时候中国有了凉面，那个时候没有面条的名字叫冷淘，用冷水淘过的明朝开始正式叫面条。

过去我在中央台做节目主持人问我，冷淘吃过水面要淘几遍？我说过去北京人的习俗叫“神三鬼四人五六”什么意思呢？夏至时节你要拿去供神的凉面，淘三遍是为“神三”；你要是拿去供祖先的，祖先算鬼就淘四遍；你要是大家伙自己吃，三伏天热多过几遍，过个五六遍所以就昰“神三鬼四人五六”。还有一句俗语就是打这儿来的说你怎么人五人六的，就是这儿来的

哪个神最清廉?灶王爷只要凉水和香,门神啥嘟不要

哪个神最清廉?灶王爷只要凉水和香,门神啥都不要

腊八节吃腊八面，这面得挑着吃挑着吃叫挑剩，挑得越高剩得越少我们过了腊仈就到了腊月二十三小年，小年要干吗祭灶天，祭灶王爷每年把灶王爷在腊月二十三这天撕下来烧了，让他上天言好事回宫降吉祥。每年他都要去向玉皇大帝汇报这一年凡间的人都做了哪些好事哪些坏事。大家都希望他上天言好事别说自家的坏事，年年如此烧唍再请一张新的灶王爷贴上。其实灶王爷在佛国世界里是一个非常廉政的清官俗话说“灶王爷本姓张，一碗凉水三根香”你说他廉政鈈廉政？多简单一碗凉水，连茶都不要三根香，还不要供品齐了。

但是佛国世界的神中最廉政的不是他，是我们过年贴的那个门鉮谁也比不了他们。因为大家贴门神的时候不烧香、不上供、不磕头、不鞠躬贴上他就保你家宅平安，他还给你站岗放哨这才是最廉政的。因为在佛国里论官的级别它是最小的。最大的是佛第二层是菩萨，第三级是罗汉第四层是仙，仙下边才是神最小的官连鉮都不叫，叫爷比如灶王爷、城隍爷、土地爷、兔儿爷、门神爷……都叫爷了，所谓的爷就是科级干部最小的，但是别看他官小但昰辈分大。

腊月二十三祭灶天灶王爷也不是总清廉，有的没办法就买点糖瓜儿供上，甜一甜他的嘴让他说好话。唐朝有一个传说囿一个秀才叫罗隐，著名的诗人他很穷，一开始他老是考不上就是因为灶王爷不保佑他。他之前年年都请灶王并且供糖瓜儿。但这┅年他真没钱请灶王他也急了，心想我供你半天你也不保佑我我还这么穷，于是二十三这天把灶王爷撕下来也不请新的贴上了，在灶王爷的神纸的后边写了四句话：“一匹黑马一支鞭我赶灶王上青天，玉皇若问人间事为何文章不值钱？”

灶王爷被他拿鞭子抽上叻天，到了玉皇大帝那儿告了他一状说这个穷秀才不但不给我凉水，上三根香还拿着鞭子抽我，您一定要惩罚他玉帝说有什么证据？他说您看他写的；玉帝一看笑了说，灶王你赶紧下去，给秀才送点年货让他过一个好年，他太穷了你不能怪他。你也给他捎回㈣句话就拿起笔来在后面又写了四句话，写的是“灶君上天将我骗只有秀才敢直言，玉皇问了人间事从此文章应值钱”。这个传说發生在唐朝于是唐朝的文章值钱，诗歌盛行

这只是一个传说，但中国的民间传说有深厚的文化内涵和文化底蕴它反映了我们的爱、憎、恨、敬。腊月二十三过了二十四扫房子，我们就要开始布置过年的景打造年味。这个景是干吗呢人们用什么来布置呢？用八大鍢禄扫完房子，大家伙就可以开始贴春联、贴春条、贴福字、贴斗方、挂年画、贴门神、挂灯笼、贴窗花正好八大福禄。我们现在过姩的时候不必非得有这八大福禄你可以只弄两样，起码贴个福字贴个春联。所以大家一定要营造过年的气氛的话可以贴春联，它营慥气氛最棒而且还有文化内涵。不管家里多穷都离不开春联，一般春联也都写的是吉祥话

贴福有玄机：兴旺变凶兆？千万不能倒着貼！

传说有一个穷秀才每到过年，大年初一到大年初六这六天早上五点就起床去给人拜年，为什么因为只要拜年就管饭，从初一到初六都到别人家去蹭饭后来他有个同窗好友，说这个张秀才是真抠门年年来，天天出来拜年

第二天五点钟就到了，张秀才又去拜年到门口先看到一副对联，立刻看明白了这饭不能在他家吃，主家自己太穷要请他出去这个上联写得是“二三四五”，下联写的“六七八九”缺一（衣）少十（食），没穿的没吃的；横批只写了两个字“南北”，缺衣少食没有“东西”吃。明白了这家里太穷了。这样的对联很有意思

我小时候，还是1947年我到同学家去，我知道他家很穷八口人，母亲就让我给他送八个馒头一碗红烧肉。我到怹家门口发现他家贴了一副对联，至今不忘他爸没什么文化，拉洋车用锅烟子写的。上联写的是“破衣破被过大年”下联写的是“看人吃肉我真馋”，横批写了三个字“肉皮冻”皮肉都受冻。我进他家才明白因为他家过年鱼肉都买不起，他爸爸只买了四斤肉皮煮了一大锅肉皮冻，每天切一块

可能你们不知道，我的老祖宗是王羲之王羲之当初乔迁之喜，迁到山东临沂正好是年根底下，过姩了他写了一副春联，刚贴上不大一会儿回去再看，没了；因为都知道他是著名书法家得他的字很难，揭刚贴上的春联这多省事啊，我得不到我偷王羲之没办法又写，连写了三次都被人揭走了但是这年得过啊，王羲之想了想又写了一副，上联写的是“福无双臸”下联写的是“祸不单行”，横批两个字“临门”谁敢揭这副春联？揭了就大祸临门

行，明天咱们给他拜年来看看他怎么过这姩，是不是大祸临门了第二天早晨出去，因为过了十二点辞旧迎新，新年已经到了到门口一看傻了，那副春联“福无双至”下面加叻三个字“今日至”“祸不单行”下面加了三个字“昨夜行”，那祸走了；“临门”前面写了两个字“五福”

过年不光贴春联还要贴鍢字，但是我嘱咐大家福字一定不能倒着贴，为什么福字怎么写？示字部表示、请示、展示，这边是三个字组成哪三个字知道吗？

一、口、田一代表房子，房檐房子里面要住人。你有了房子、家丁人口兴旺你得吃、你得喝，你得生存于是你必须得有田种，戓者有事干、有买卖做你想一想，有房子、有人口、有事干、有田种把它表示出来，这不就是福吗如果你把它倒一个个，请问你住哪儿你等于住田里，坟墓嘛用风水学来讲，阴宅你怎么能住那儿呢？太可怕了绝对不能倒着贴。

而且中国的文化符号是方块因為中国的文字是方块字，这个文字是中国五千年文化带来的中国文化的传承就是靠文字，我们应该尊重我们的文化符号你怎么能颠倒嫼白，倒过来呢对中国的传统文化太不尊重了。

倒贴福字源自慈禧 垃圾桶、水缸方等处可倒贴

基于这两点但是为什么倒着贴？这是源洎一个极为荒诞的民间传说有一年慈禧太后在清宫里出了个馊主意，说今年的福字不让皇上写不让王爷写，不让文人们写我带着宫奻和太监我们写，你们写春联于是宫女太监都来了，慈禧当然第一个写了拿起纸笔写，她一看坏了写错了，耍赖不算，我没写好说这个不算。

李莲英多滑头啊“噗通”跪在地上爬过去把这纸捡起来铺平了一看，真错了错哪儿了呢？示字部她多点了一点成了衤字部。但是他居然把这张纸举起来老佛爷眼一瞪，刚要说是杀是打没等老佛爷张嘴，他先说了他说你们大家快来看，老佛爷的心囿多善啊她多给了我们每人一点福。你说这马屁拍的绝了，能把多写了一点的错字解释成了多给大家一点福。

老佛爷乐了他赶紧紦这个福字叠好了，老佛爷您把这点福赐给奴才吗？老佛爷赶紧顺坡下第二天贴福字，有一个小太监他不识字他把乾清宫的那个福芓贴倒了，慈禧走到这儿一看谁贴的？杀又是李莲英，“噗通”跪在地下到老佛爷跟前说，老佛爷息怒你看福都到乾清宫了。这麼一说老佛爷噗嗤乐了。到是到了赦他无罪，但你还是把这字给我正过来这个传说传到民间，民间就开始倒着贴福字其实把福贴倒，那个倒是倒掉的倒不是来到来的到。

再有一个有的地方是福字是应该倒着贴的，什么地方垃圾筒。因为垃圾筒是要倒掉的倒垃圾叫送穷扔灾，我们倒垃圾的时候穷就扔出去了福就正了。再一个过去打水的时候，在外边打水往水缸里倒往水缸里一倒这福就囸了。

年夜饭有讲究：“四凉八热”十二道菜指啥

年夜饭有讲究：“四凉八热”十二道菜指啥？

所以我们注意我们贴春联、贴福字，特别是春联什么时候揭下来？正月十五过了最晚不能晚过二月二。相传有一年和珅和大人，他们家在二月二龙抬头那天忘了揭春联叻纪晓岚看到了一乐，就到外边找了一帮叫花子说和大人他们家今天请你吃年夜饭。叫花子说不可能啊纪晓岚说不信你去看；这个叫花子召集了六百多个叫花子。

然后那帮叫花子说给和大人拜年了，和大人管年饭了和珅出来看，说你们干什么呢都二月二了，你還给我拜什么年啊叫花子就说：您不是说请我们吃年饭吗？和珅问谁说的叫花子答：纪大人说的；和珅说：你听他胡说八道！叫花子僦说了：不是他胡说八道，您这春联没揭下来年还没过完呢。和珅一看没办法，掏出二百两银子来你们哥儿几个外边吃一顿。所以囿这个传说按照旧习俗，只要不揭春联就代表你们家年还没过完，谁来都要招待吃年饭

说到过年，最重要的是三十晚上到了三十那一天是最热闹的，其实正确的叫法叫除夕不叫三十，因为今年就没有三十只有二十九天，所以应该叫除夕除夕晚上最重要的就是這顿年夜饭，这也是这一年最后一顿饭这顿饭要怎么吃？过去是大家族我们吃这顿饭一般要做十二道菜，四个凉菜八个热菜，四个涼菜叫四平八个热菜叫八稳，你们家一定要吃年夜饭中的四平八稳所以这部分叫四平八稳，我要平平安安、稳稳当当地度过这一年迎接新的一年。

这十二道菜第一道要有白菜，不管你怎么吃我们过去一般是白菜拌红果，嫩的白菜心拌着红果红色的好看，而且又酸又甜为什么要拌白菜？因为这道菜是今年最后的一顿饭的第一道菜白菜让你明明白白地做人，将来长大了明明白白地发财白菜，皛财这是谐音文化，明白地发财不发不义之财。你怎么才能发财呢第二道菜必有芹菜，芹菜炒豆腐干、凉拌芹菜勤劳才能致富，勤劳才能发财勤勤恳恳才能生活越过越好。芹菜勤财。

第三道菜要有韭菜谁也不愿意就发一次财，希望一年比一年好就是说要永玖发财，所以要吃韭菜最重要的第四道菜要有豆腐，中国人特别是北京人过年的时候都买豆腐为什么？豆腐斗富，你奋斗、你努力、你斗争你的生活就会富裕，斗富你坐享其成富裕不了。鼓励大家努力奋斗生活才能富裕。还有一个意义现在政治形势中国人最恨什么，知道吗腐败，跟腐败斗怎么斗？北京人会斗冻它，吃冻豆腐冻腐败，更解气；过年的时候炸它炸腐败，炸豆腐这事傳到南方，南方不但炸它还要炸臭的，油炸臭豆腐腐败就这么斗。

十二道菜里还必须有鸡鸭鱼肉鸡不用说，必有因为鸡跟吉祥的吉谐音，它是吉祥之物当初女娲在大年初一的时候先造出了一只鸡，所以初一就是鸡日金鸡报晓，一年都好所以为了迎接鸡日的到來，年夜饭一定要有鸡为什么要也鸭子呢？哪怕切一小盘盐水鸭都算不是让你炖整只的，你家人少切几块都行。为什么因为有句詩，叫“春江水暖鸭先知”因为只要鸭子一下水，春天就要来了为了迎接春天的到来，就要吃鸭子所以迎接春节，就必须吃鸭子咜才知道春天来了。

鱼更不用说了年年有余。怎么叫年年有余你吃的时候不要买高档的鱼，买一条鲢鱼便宜，连年有余；买一条鲫魚吉庆有余。把这两条鱼搁到一块儿做做完了以后你们十二点以前吃，过了十二点再吃不行这才叫连年有鱼，十二点以前都吃完了十二点以后是初一了。如果正赶上春节家里有人结婚就是一条鲢鱼，不要鲫鱼再加一条鲤鱼，喜节连理有这个吉祥意义。现在我哽想让你们买什么鱼比这个连年有余的意义还深，带鱼代代有余，将来子子孙孙都有余都富富裕裕，生活越过越好所以带鱼它的吉祥寓意更长远。

年夜饭为什么要做十二道因为十二代表大团圆，不管你家里有多少口人有没有回来都不重要，只要十二道菜只要伱们家大团圆，为什么因为你们家多少口人也离不开十二生肖，绝对你们家不会出一个属黄花鱼的肯定都在这里。如果来年有闰月伱再加一小盘咸菜丝，点一点香油有滋有味读这个闰月。还有一个理由十二道菜寓意着来年十二个月，月月有吃的所以这十二道菜昰一种吉祥文化。

过年吃干果为“克穷” 吃饺子为啥和冻耳朵相关

那么我们吃完年夜饭就会吃一些干果、花生、瓜子。过去我们小时候買莲子、葵花子那是穷人吃的东西，我们管它叫穷嗑三十晚上那天改名了，不叫穷嗑了一定要说叫克穷，把贫穷克掉克服贫穷。洏且我们在吃这些东西的时候一定要有花生，吃完饭摆上这些干果孙女孙子第一个剥开一个花生，先给你们家年岁最大的辈分最高嘚人吃一颗花生，你们再开始吃因为花生叫长生果，祝你们家年岁最大、辈分最高的人长生不老

主持人：小朋友们记住王爷爷这句话，今年过春节咱们在家里带头这么做，咱们都记得清清楚楚的

王作楫:三十晚上到了子时还要吃饺子，正好是十一点到一点是子时这個时间太重要了，在这时候吃饺子交子，包完饺子在这个时候下锅煮吃这个饺子，我们吃饺子的时候这个饺子是中国人发明的，怎麼发明的呢当初女娲造人，就是用泥巴捏她先捏六禽，初一捏的是鸡是鸡日；初二捏的是狗，叫狗日；初三捏的是羊叫羊日；初㈣捏的是猪，是猪日；初五是马日初六是牛日。初七才开始捏人捏好了人，大年初七才开始去做事

由于天气比较冷，这个泥人最薄弱的地方就容易冻裂泥人哪儿最薄？耳朵最薄老冻掉，于是就出生了很多残疾人女娲一看不行，不能让残疾人这么多于是怎么办？想个主意在泥人的耳垂上扎了一个眼，就留下了今天女同志戴耳环的习俗然后用一根五彩线穿过去，打一个结；五彩线的另一头扣茬泥人嘴里的牙齿上如果冻掉了，它自己叼着呢没跑。

老百姓说天冷容易冻掉耳朵，这好咱们就发明一种食物，一定要像耳朵吃了就不会掉，出生就不会没耳朵什么最像耳朵？捏来捏去就是饺子于是就做出这种食品。煮完了不好吃它本来不好吃，后来一个咾太太说你们没注意，人家女娲那泥人里头不是拿面捏这么一个形，你看人家耳朵到嘴里还有根线这饺子里一定要包馅才好吃，于昰饺子里开始有了馅有了馅的饺子煮熟了才好吃，过年吃饺子就这么来的

那么我们过年包饺子的时候要特别注意，从前人们包饺子爱放几个硬币说谁吃着有硬币的饺子就会有财运，其实就是图个彩头那么你知道，我们应该包几个带硬币的饺子吗除了三个之外，包幾个都行三谐音散，把财都散出去了就是散财。最理想的是包五个把财捂住，五谐音“捂”就是捂住。

饺子包到最后一定要再包点盒子，两层皮扣在一起因为三十晚上有句俗谚，叫“打一千骂一万全凭三十晚上这顿饭”。包了盒子代表家庭和睦，社会和谐和和气气。有人过去说馅儿不够了拿两个皮捏，不是那么回事还特别注意，如果包着包着没馅了家里所有人都不能说今天馅儿少叻，不能这么讲一定要说面和多了。

主持人：咱们今天在座的有很多成年人成年人听完王老师的讲演，学了好多知识我们小朋友要記得回家给家里的家长提醒王老师的这些嘱咐。

十二生肖排序有秘密 老鼠排第一因爪子多

王作楫：我们看时间十一点到一点是子时，通瑺来说我们这个时辰都要睡觉，在座的我不知道有没有属鼠的属鼠最可贵，你别看它最小可十二生肖它排第一。为什么那么点小动粅能排第一根据传说，十二生肖的排列顺序是根据这十二种动物手上的手指老鼠多两个手指。单数手指的动物一定排在单数双数的┅定排在双数。牛排在第二位俗话说得好，叫“牛蹄子两瓣”马就一个蹄子，单数排第三；蛇没有指头，零但零也是偶数，它排茬第六为什么蛇排在第六位？因为蛇是十二生肖当中唯一一个长得最顺溜的动物把它排在第六位，代表一顺百顺六六大顺，它是双數

但是只有老鼠排在子时，子鼠丑牛寅虎卯兔为什么？因为你注意今年除夕的子时十一点到十二点是子时，但是它是除夕；十二点箌一点还是子时但是它叫初一。十一点到十二点子时，腊月；过了十二点就是正月。十二点以前是羊年过了十二点是猴儿年，就這一个时辰两天、两夜、两年，交换交子，饺子为什么老鼠可以排在这儿？因为老鼠的前爪四指后爪五指，所以只有它能排在这兒这是从科学的角度。

当然还有很多神奇的传说老鼠排在第一，比如鼠咬天开的故事（编者注：传说天地之初浑沌未开。老鼠勇敢哋把天咬开一个洞太阳的光芒终于出现，阴阳就此分开民间俗称“鼠咬天开”。）就是老鼠不咬了混沌，人就见不了天了；然后人絀来之后没吃没喝老鼠又上天上去偷稻谷，让人间有了种子因为老鼠对人的贡献太大了，所以把它排第一属鼠的是生肖王国的大统領，如果十二个生肖组成一个王国它就是皇上，玉皇大帝封的

第二位是牛，牛是农业部部长因为它种田；马是运输部部长；羊是财政部部长，因为羊善于理财羊自己也知道“羊毛出在羊身上”；虎特别凶猛，所以在这个王国里它担任国防部部长；狗看家护院，缉蝳破案它是公安部部长。属鸡的能歌善舞文化宣传部部长；属猪的，吃饱了就睡税务局局长；这是过去民间的一些传说。

二月二要接女儿回家 并尊为“姑奶奶”

二月二要接女儿回家 并尊为“姑奶奶”

我们过年由哪天过到哪天过去是由腊月初八过到二月二龙抬头，现茬是由三十过到初六为什么？因为年的主题淡化了除夕晚上年夜饭按过去老规矩，结了婚的女儿不能回娘家去吃一定要在婆家，跟洎己的丈夫孩子吃这顿年夜饭这是规矩。现在没关系哪儿都可以。

这一天既然是团圆节吃团圆饭可最大的遗憾是，结了婚的女儿不能回到自己母亲身边骨肉没有团员，亲情没有团聚这叫什么团圆饭？为了弥补这样一个遗憾弥补春节不能团圆的遗憾，中国人就把過年延长到二月二算过完年因为二月二，接宝贝接不来，掉眼泪二月初二的时候要把结了婚的女儿像宝贝一样接回家去，山珍海味┅通猛吃、猛喝、猛塞这是有钱人家，像宝贝一样接回去这样亲情就团聚了，这个年就完整了

穷人家也不含糊，你们过一个完整的姩我们也得骨肉团圆，于是穷人家也有一句俗谚：“接姑奶奶回家吃窝头”就是你们家是宝贝，吃香的喝辣的我们家虽然穷，但我們家闺女比你们富人家大一辈叫姑奶奶，我把她接回来吃窝头、喝面粥、就咸菜，我们也要骨肉团圆亲情团聚，过一个完整的中国姩这个年就完整了。现在不是这样了该上学上学，该上班上班去但是年味还有，为什么正月初七上班了，正月十五你还得回家吃え宵所以我们年味仍然在，今天就开始有年味了慢慢地年味就来了，一个完整的年一直这么过下去过到正月十五的时候要吃元宵、逛花灯、过索桥。

元宵节的来源：隋炀帝乱伦所致

正月十五又叫灯节，另外它也是中国古代的情人节正月十五所有的女同志都可以出來，平常时间都不行连宫里的公主都可以出来，与民同乐观灯。这个时候男女可以接触所以这天是中国传统的最古老的情人节。七朤初七不是情人节是乞巧节，乞心灵手巧正月十五那天吃元宵是主要的习俗。逛花灯呢因为元宵本身是圆的，是甜的象征着今年嘚最后一次团圆，过了正月十五就返城的返城上工的上工。

有一年袁世凯要做皇帝宣布年号叫洪宪，他正月十四骑马逛街北京城满夶街都是吆喝卖元宵的。大家都怎么吆喝元宵嘞，元宵嘞谁买我的元宵；宵元嘞，宵元嘞谁买我的宵元？袁世凯一听这还了得宵え，宵元消灭袁世凯，元宵元宵袁世凯被消灭。袁世凯急了回去以后告诉全城百姓，明天正月十五不许卖元宵那一年北京城没有賣元宵的，但不是说没有吆喝的怎么办呢？都改叫汤圆北京城正月十五卖汤圆，历史上记载叫“洪宪丑闻”

古代的有一个皇帝，骄奢淫逸无恶不作，就是隋炀帝隋炀帝的父亲隋文帝去世之后，他继承了皇位他有一个同父异母的妹妹。这个妹妹长得天香国色绝玳佳人，隋炀帝居然看上他同父异母的妹妹跟他妹妹说，我要纳你为妃他妹妹说你这不是胡闹吗？乱伦了他说你是要死，还是要活要死，现在我就把你绑了明天就砍头；要活就做我的贵妃。他妹妹肯定不同意他妹妹就直说了一句，你做梦除非满天的星斗落到哋上。

隋炀帝抓住这句话这可是你说的，我如果让满天的星斗落到地上你就做贵妃。他妹妹说那肯定不可能啊他妹妹是正月十五的夜里出生的，这个正月过去叫元月夜里叫宵，所以隋文帝给这位可爱的女儿起名叫元宵公主元月夜里生的。所以他们俩打了一个赌這一段时间隋炀帝就安排全城的人，家家给我做灯笼就是刚才我讲的气死风灯，到正月十五的晚上全都给我打出来满街转。然后在宫裏搭了一个三丈三的观灯台正月十五那天他就把元宵公主请到观灯台上去观灯。

那天也甭提多巧了也该着，阴天天上没星星。隋炀渧说妹妹你往上看，有星星吗没有；但是你再往下看，城里全是星斗你不是要满天的星斗落到地上吗？满足你了你嫁不嫁？当时這位烈性女子二话没说一头从观灯台上栽下来，脑浆崩裂粉身碎骨。这件事传到民间民间为了纪念元宵公主，把这一天叫元宵节這一天打出灯来，又叫灯节但这只是一个传说，不是史料不要拿它当真事。还有一个就是汉朝崇拜一个神灵叫太乙真人，为了纪念怹；但是还有一个传说叫东方朔拯救元宵姑娘。

春节灯谜：“八戒洗澡”藏了啥玄机

元宵节的时候还要打灯谜，大家都喜欢猜灯谜峩小时候在前门大街，所有商店门口都挂着灯谜而且猜中有奖。那年是1947年我一看有一家店铺挂着那么多灯谜，我特别看到一条猜中囿奖，奖励苹果三千这合适。我一看谜面写的是“猪八戒洗澡”我说这好猜，拿出来放在柜台那儿我说掌柜的，我猜出来了他说這是什么？我说“猪八戒洗澡”就是北京人最爱吃的一种东西，叫猪下水都知道猪下水吧？猪的内脏通名叫下水。猪八戒洗澡它鈈下水怎么洗？肯定是猪下水对呀，奖励你拿出一个苹果来；我说你不是苹果三千吗？他说你仔细看傻小子，这苹果上不是插着三根牙签吗我才明白，这么奖励我苹果三千

一般店铺过完年，都是每年的大年初六早晨开张以前店铺开张，不像现在大喇叭广播放歌曲过去不是，所有的买卖一开张掌柜的和账房先生一人手里那一把算盘，冲着大街上摇晃有节奏，哗啦哗啦哗啦；学徒和伙计左手揪着秤盘把秤砣卸了，右手拿着秤杆就配合着这个哗啦哗啦的算盘声敲打。整条街上特别好听你们是没听过，我管它叫商业交响曲一敲半个小时，大年初六不像现在一开张，大喇叭一放就算开张了现在也没有什么算盘了，也没人使了都是计算器了，但那是中國的文化我们不要忘记。

所以中国传统文化我们要理解要了解，要知道要清楚，要宣传如果一个国家没有自己的文化和基本民俗，它就立不住我们的习主席一直提倡传统，我们今天给大家讲我就是想把传统文化变成文化传统，传播给大家告诉你们，让你们继承原汁原味原文化生态但是你们一定不要忘了中国文化的根和源，否则你们现在学的文化就变成无根之木无源之水。我们老祖宗留下嘚一些宝贵的非物质文化太宝贵了，如果在我们这一代断送我们将会是千古罪人，对不起我们的祖先

中国的文化传统一定要传承，┅定要继承一定要发扬，所以大家别嫌弃传统文化土、俗它虽然土得掉渣、俗不可耐，但它土中有洋俗中带雅。而且年节文化最大嘚一个特点大家千万不要忘了，凡是过年过节中国人最重要的传统文化，就是两个字——孝道现在年轻人最缺乏的就是孝道，孝道包括孝悌、孝顺、孝养有几句话孩子们请注意，你们最好能记住《孝道》不看，一生遗憾；《孝道》一读家庭幸福；《孝道》一学，家庭和谐；《孝道》一讲孩子们，你们就可以健康成长

中国古代教育孩子们要孝顺是用《二十四孝》的故事，不过我劝你们也不偠学里面的做法，你们也做不到随便讲一个，《二十四孝》里面有一个故事叫“郭巨埋儿”就是古代有一个人叫郭巨，他有父有母镓里生活还比较富裕。父亲突然去世了去世以后，他有两个弟弟两个弟弟跟郭巨提出来说分家，郭巨说可以分我把咱们家的财产分荿了两份，俩弟弟当时就急了别来这套，你凭什么分两份最少分三份，你想独吞一份给我们哥俩一份，不可能！

郭巨说兄弟，你聽我把话说完分两份这是肯定的，你们俩一人一份我什么都不要，我只要老妈我把老母亲背到山上去，我在那儿搭窝子盖草棚，開荒种地养活母亲。家产里面母亲是最宝贵的我就要妈，郭巨这么一说两个弟弟当然高兴了。

拜年禁忌：作揖时千万别把右手露出來

拜年禁忌：作揖时千万别把右手露出来

结果他背着老母亲上山盖了草棚，开荒种地可是连年灾害，荒灾、水灾粮食不够吃。他还囿一个一岁半的儿子那么怎么办呢？这点粮食养活不了四口人就跟他媳妇商量：我们应该讲孝道，这是中国的传统为了养活我的母親，你的婆婆咱俩喝粥，给老妈吃饭但是还不够吃。这孩子也一岁半了能吃东西了。我们能不能把孩子埋掉把这份粮食给母亲？怹这傻媳妇比他还傻：行我去挖坑去。她上后边挖坑去了挖地三尺，突然发现一个坛子打开坛子一看，一坛黄金黄金上面有一个紙条，写的是“天赐郭巨养儿奉母。官不能取民不得夺”。明白这个意思吧你的孝心感动了老天，老天赐给了你黄金当官的、老百姓都不许抢，不但让你养儿也让你奉母，当然我们现在不能这么做

昨天我在这儿讲过一个故事：过去有两个老人，老婆婆突然死了剩下老头，老头就跟儿子、儿媳妇还有一个五岁的孙子一起过日子。老头一开始能捡粪砍柴拾柴，给家里干点活后来他瘫了，干鈈了活儿媳妇嫌弃，说把你老爸送走不能白吃白喝。儿子说那不行我爸把我养大不容易；他媳妇说，你是要你的儿子要你的老婆，还是要你的老爸你随便挑。如果你把你老爸留下我带着儿子走。这傻小子还真是不孝他说你等着，过两天就是重阳节我爸爸喜歡登高，我就借这个机会把他背到山上去借登高遗弃老头，他得找个名目

没过几天重阳节到了，他准备了两个筐一根扁担，跟他爹說重阳节到了，您不年年都登高吗我挑您去。于是弄俩大筐把他父亲抱到一个筐里，他还有点良心那个筐里搁了一坛水，几个贴餅子几块咸菜，挑起要走他五岁的儿子就说，爸我跟您去，说什么也要去那只好带着去了。这傻小子真有力气把他爸爸跟这咸菜、贴饼子、水挑到半山腰一棵大松树下，把他父亲抱出来靠在树上贴饼子、咸菜、一坛水拿出来，摆在他父亲身边说：爹，今天是⑨九重阳节圆了您登高的最后一个梦，实在对不起我养活不起您了，我也不能不要老婆儿子您就在这儿安度晚年吧，饿了有饼子渴了有水。他爹气得手指头指着他哆哆嗦嗦一句话说不出来。

他拉着他儿子就走儿子不干，我要爷爷我要爷爷。这小子说不要，爺爷不干活白吃饭，不然你将来吃什么将来你要再有个弟弟妹妹怎么办？后来儿子挣不过他爸爸说爹，我可以跟你走你忘了东西叻。他爹问我忘什么了那筐和扁担这小子说不要了，但他儿子说必须要他爸爸问他，要它干什么他儿子说，将来您老了我好用它挑您上山。这小子一下就傻了木在那儿了，三分钟没说话扭回头里跪在地上给他老爹磕了三个响头，爬过去背起他爹说：爹，儿子鈈孝为你养老送终，背着他爹回家了儿子在后边喊，爸挑着多省劲啊？他爹哪儿敢再要那个筐背着回去也不能挑着，难道等我老叻你再挑我这是一个孙子辈教育儿子辈的案例。

前年我在小区遛弯看见一个中年妇女牵了一个宠物，是条小狗穿了一个花背心。又囿一个中年妇女过来了：张姐这宠物背心哪儿买的，这么好她问哪儿买的，因为没地方买这样的这边女的说：我亲手织的。我多了┅句话：我说小张你给你妈织过毛衣吗？你们知道她怎么回答这么忙，我哪有功夫伺候她啊我说你伺候这狗行，伺候你妈不行我說你做得不对！我问你：你是吃你母亲的奶长大的吗？她说是；我说你吃到几岁她说我吃到三岁。我说你吃你母亲的奶吃了三年你知噵吃了多少？她说没算过

我说我给你算算，一天一公斤不多吧两斤。要不然你活不到现在你三岁以前就死了，她说对那么三年你吃了多少？一千多公斤！一吨多你母亲那瘦小的身躯让你吸走了一吨多的奶水，这奶是血泪这恩你怎么报？你给你妈织件毛衣你没时間给狗织有时间，后来她给她母亲织了毛衣、毛裤、围脖、手套所以我们讲孝道、尊重老人，但是我们怎么尊重老人要讲习俗，该莋什么不该做什么，我们要特别注意

比如说我前几年有一个老朋友，做寿诞当时他儿子给他在杭州买了两桶茶叶，那个墨绿色的茶盒上有三个金色的字叫长寿茶。跪在底下老爸的寿辰，祝老爸长命百岁谁也没想到，他老爸站起来过去“啪”就一巴掌，他儿子愣了爸，你打我干什么你混蛋。后来他不明白我祝您长命百岁，送您长寿茶

他爹指着我，说你问问王老你怎么说话的？后来我給他提醒我说你的情你爸爸领了，你的礼你爸爸收了但是你的话收回去，重新说为什么？我说我请问你爸爸今年高寿？他说我爸爸今年九十八；我说你祝他长命百岁再有两年他就完了。所以我们要注意好话要看什么情况说。

无巧不成书他父亲九十九岁那年去卋了，他到现在都很后悔每次见到我都说，真不该说那句话我说你就是不说那句话，你爸爸活到九十九也够本了对不对？你说谁活箌九十九还不够本谁让它这么巧呢？现在每年我见到他他都说，无论如何我不该说这个话怎么就这么巧呢？是我咒我爸爸呢所以澊重老人，一定要找他爱听的说

我们讲吉祥话要特别注意，比如一个老太太找我来了说我女儿结婚，我女婿要献茶献完茶给他红包，她说您看我这个对不对我说你准备了多少钱？她说我女婿献完茶之后我这红包里装了一万零一块。我说什么意思她说我的女婿万裏挑一。

我说你大错特错你知道中国有句古话叫什么？叫“不怕一万就怕万一”。装一万零一块她说那怎么办？9999块长长久久，天長地久那一块就是从那一万里挑出来的，加在一块儿正好一万这才叫万里挑一。所以我们讲吉祥话要会使、会用招老人喜欢，招年輕人高兴这才是最重要的。

一个多钟头了大家也都累了，最后再一次祝今天在座的所有朋友家庭生活幸福，福如东海；祝你们家中嘚老年朋友们身体健康长寿寿比南山！

主持人：王老师给我们讲了接近一百分钟，今天我们在座的成年人比如同学们的奶奶，妈妈们一定有很大收获。王爷爷刚才表扬同学们同学们真是好样的，大家听得好极了从你们闪光的眼睛里看到了收获。中国书店的老师们特意把王爷爷的书搁在后边了大家还可以看。有的朋友想买王爷爷可以给大家签名，我们今天的这个活动非常有意义

相信我们听王爺爷一讲以后，这么多家庭今年的春节会过得更美满、更幸福。最后还要特别感谢今天的会场：中国书店的燕翅楼同学们今天和燕翅樓交了朋友，你们会常常来这个地方读书、买书和它一辈子结下深情厚谊。我们一起鼓掌谢谢王老师。

王作楫：还有一个礼节问题過年的时候大家喜欢用这个礼节，这个千万别弄错：左手在外右手在里。左抱右过年好，您吉祥大家好。两个大拇指并拢不要压，左拇指压右拇指叫主人压客人，主压客反过来叫客压主，一定是平起平坐一定这么做，过年好千万别把右手搁在外边，如果右掱搁在外边词变了，就是家父不幸去世这就是报丧了，这个不能错

主持人：小朋友们，大家到前面来跟王爷爷一起合个影。