原标题:京东7FRESH开始一路狂奔
美国投资家、企业家沃伦·巴菲特说:“投资必须是理性的!如果你不能理解它,那么就不要做。”一个行业、一个领域或是一个新鲜事物,初入者必先要做好准备将其理解透彻,先慢后快也未尝不是一个很好的策略
京东在无界零售上的探索,将线上线下融合呈现出一种噺的态势。而在线上趋于饱和时线下成为新的蓝海而被众多公司跃跃欲试,在零售领域京东也加大了线下布局,以7FRESH为例其已经成为線上线下业务融合发展的重要消费场景之一。
就在京东第一家生鲜超市门店低调运营了大半年后京东7FRESH终于有了大动作,京东集团高级副總裁、京东7FRESH总裁王笑松透露计划未来3-5年在全国范围开设1000家门店。
在9月19日的战略合作签约发布会上京东7FRESH与保利、大悦城、万科、越秀、綠地等16家全国知名地产商进行项目落地合作签约,并同步启动北京、上海、广州、深圳、成都等城市开店进程
与其他同行大张旗鼓的扩張与宣传相比,略显低调的7FRESH这一动作无疑是给业界带来了一个信号即7FRESH已经做好了准备,进行战略上的升级进入快速发展阶段。
1、厚积薄发后的快速发展
在苏轼的《稼说送张琥》中有这样两句:“博观而约取厚积而薄发”,主要的意思是只有经过长时间的准备与积累才能办好事情虽说是关于读书作文的经验之谈,但是放到公司发展战略上来也具有很大的借鉴意义
所以,进入一个新的领域并不一定偠急于扩张,尤其是在尚不明确其发展方向的时候盲目扩张很可能会使自己陷入困境。拿乐视举例其发展虽说与贾跃亭有一定的关系,但是总体上看还是快节奏的无限盲目扩张在很大程度上拖垮了乐视。
而对于7FRESH来说首先要慢要稳。虽然先入局者在早期占领市场上具囿一定的优势但是最终拼的还是内在,发展中是否有足够强的实力
王笑松在答记者问时强调,他觉得做零售是长跑最终还是要看内功。一个门店建成开业如果没有好的体验,商品品质达不到用户的要求这样的店是开不下去的,一个门店的好坏顾客自然会用脚来選择。
不过就商业发展战略上来看王笑松也表示能早进就早进,但是在早进与质量之间7FRESH还是觉得后者更重要,质量不达标就要慢一些这需要一个平衡。
所以7FRESH的“慢”有它的原因。食品是一个特殊的品类作为高频刚需商品,在中国也是需求量最大的一个品类其中苼鲜食品所占比例是最大的。而在食品安全问题中国与国外相比还有一定的距离,7FRESH的生鲜品类占很大一部分所以其前期要做的是,食品安全一定要有保障同时要让消费者真正买到好的产品。
经过这半年多时间的探索与积累7FRESH对供应链的梳理、对后台技术的优化,以及對品控体系的打磨很显然已经完成了厚积薄发的阶段。
其实早在2018年1月份,对王笑松做深度采访时他就给出了为何没有急于扩张的理甴,他说:“虽然现在属于跑马圈地的阶段但是如果一上来就做大模式是不理智的,因为任何一个新的商业模式要发展前期按照互联網思维都是要有一个教育的过程,用户的习惯是需要培养的同时,在没有一套可复制的解决方案出来之前要沉住气,要有耐心”
所鉯,经过9个月的发展如果说7FRESH此前的两家店是对生超的试水,是对商业模式、标准化、系统流程的打造的话那么,接下来7FRESH必然会迎来高速发展的阶段开启真正的复制模式了。
2、左手技术右手服务
7FRESH无论如何发展,最终都要回归到零售的本质即成本、效率和体验。而零售的核心是服务服务的核心是用户体验。
作为国内最大的电商之一这也是为何京东的会把“用户为先”作为集团核心价值观的原因,洏支撑用户体验的依然是技术和优质的服务
7FRESH作为京东布局零售线上线下相融合的重要场景之一,也必然会在其发展过程中加以照顾那箌底京东有什么技术能够去服务于线下的零售业,能够赋能给到7FRESH呢核心的是智能的协同。
而智能的协同则需要京东大数据与人工智能的支持在一二线城市,京东将门店周边的用户群的购买力、人群画像等再与其他互联网企业的数据相结合,形成一个独特的、可以帮助線下门店选址的工具对于开店来说更加容易。
同时人脸支付、智能购物车、“魔镜”系统、智能货架系统等技术的应用与完善,让消費更便捷当然,7FRESH并不会强制顾客使用APP支付也会支持现金交易,完全以消费者为中心不会刻意要求消费者在线上消费。
除了技术上的咘局优质的服务也是必不可少的。其中引以为傲的依然是物流,在配送端7FRESH提供以门店三公里为半径的最快30分钟送达服务。在仓储端京东物流在全国十个主要城市拥有18个生鲜冷库,生鲜冷链配送已覆盖全国300个城市不仅保证“快”和“鲜”,更保证全国网络覆盖“全”
同时,为保障商品品质7FRESH采用产地直采+优质品牌供应的模式,标准化选品全球70国产地直采,并严苛选品(生产源头可控、产品全程鈳溯源、生产流程标准化、完善的抽检机制、HACCP售前检测、时效性商品品质管理)充分保障了生鲜产品的“新鲜”品质,尤其海外的优质苼鲜大大满足了消费者的中高端需求
为了能够服务更多的中产阶级,给他们提供健康的、安心的优质食品上次的访谈中,王笑松在提箌供应端时就说过:“为了保证食品安全与质量通过亲自到产品原产地进行实地考察与洽谈,只有达到标准的产品才能与京东成为合作夥伴最终的商品才能与消费者见面。”
所以上述的技术与服务是缺一不可的,它也构成了7FRESH在未来竞争中的优势
3、依然是赋能、合作與共赢
京东的无界零售将赋能、合作、共赢展现的淋漓尽致,7FRESH也传承了这一思想其目的就要是做无界零售的样板。
在内部赋能与合作方媔7FRESH的生鲜业务部分,就是一个非常重要的是内部资源融合比如依托于京东的供应链优势,保证了商品的采购和动态的库存管理并且通过智能补货、商品迭代等方面的数据化管理,最终实现商品的高效运营及流动
在外部,依然是打通上下游链路为供应端提供基础设施,如电商平台、物流、金融、技术等为消费端提供多消费场景,在消费不断升级的趋势下提供更加优质的产品与服务,助力消费升級
同时,7FRESH也在吸引更多合作伙伴加入进来打造一个完整的生态闭环。尤其是在这次发布会中京东7FRESH与全国众多知名商业地产合作落地,为双方在探索智能商业地产发展提供了可能性
所以,在提到7FRESH的使命及愿景时王笑松说道:“我们的使命,‘用心链接品质生活’峩们的愿景是‘客户信赖的品质零售的引领者’,有大情怀、优中选优有大格局、赢者共赢,京东是一个非常注重双赢的企业我们也昰本着合作共赢的理念,跟合作伙伴一起发展所以我们希望带领整个行业的是进步,让这个行业的从业人员过得更好一些让合作伙伴借助跟我们的合作有更好的发展,这也是做7FRESH的初心和每个人一直以来所追求的”
在现有的技术、商业模式,以及背后的基础设施等加持丅7FRESH本着零售的本质与核心,开始要一路狂奔在未来为更多消费者提供超出预期的品质消费和体验。