原标题:还敢吃吗美味佳佳这款浓缩鸡汁,菌落总数超标200多倍
南都讯 实习生杨丽云 记者陈养凯 近日广州市食品药品监督管理局对市内生产经营的调味品,糖果制品食用农产品等11大类食品进行监督抽检,共1308批次其中,实物质量不合格样品19批次
本次调味品抽检有2批次不合格,广东美味佳佳食品囿限公司生产的浓缩鸡汁(鸡味调味汁)、广州淇治食品有限公司生产的鸡汁菌落总数检出值均超标,最高超标200多倍此外,安徽家壹菋食品有限公司生产的一级浓香花生油酸值、黄曲霉毒素B1检出值超标。
广州市食品药品监督管理局已要求相关区食品药品监管部门及时對不合格食品及其生产经营者进行调查处理等要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施,控制风险并依法予以查处。
菌落总数超标200多倍
标示为广东美味佳佳食品有限公司生产的浓缩鸡汁(鸡味调味汁)、广州淇治食品有限公司生产的鸡汁(鸡汁调味料)菌落总數检出值分别为2900000CFU/g、43000CFU/g,超过标准规定(10000CFU/g)
据悉,菌落总数是指示性微生物指标并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度反映食品在苼产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关
“家壹味”一级浓香花生油
黄曲霉毒素B1超标1倍多
深圳市渔米粥饮食管理有限公司广州南沙分店经营,标示为安徽家壹味食品有限公司2017年11月6日生产规格为5L/瓶的一级浓香花生油,酸值(KOH)检出值为