• 1.先来一张熬煮好的图

• 2.准备主要喰材，我的这个用量适合3-4人食用量杯就是电饭锅标配的杯子。

• 3.取干净锅（砂锅更好）倒入事先熬好的高汤（也可以就是鸡汤或骨汤），没有的话清水也行但口感会稍微差一点

• 4.小米淘洗干净、海参切碎、葱切成葱花，姜切细丝备用

• 5.锅里滚开时下海参。

• 6.下完海参后马上丅姜丝大火开盖冲上2-3分钟。

• 7.下小米滚开后调成小火慢熬30分钟左右。

• 8.直至小米完全软烂成粥状放少许盐调味然后关火放入葱花搅拌均勻就可以了。

• 9.香喷喷的粥上桌啦

海参要事先泡发好，姜也可以用姜末家里有小孩用丝方便食用时夹出来，因为很多小朋友不喜欢吃姜小米一定要熬煮到位，中途要多次搅拌若发现水不够可适当添加开水。