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        例如吉林现在气温可以达到零下二十多度而广东等一些南方地区气温可以达到二十多度，温差高达四五十度若此时把东北的牛犊拉到南方去肯定容易出问题，一来是温差较大二来则是路途较远。冬季应尽量不要到距离过远、温差过大的地方去买牛等到开春以后才是到外地買牛的时间。大家不要太过于担心牛犊价格上涨的问题现在牛犊价格已经够高了，春季即便涨也不会涨太多假如春季一头牛犊价格上漲500元也要比现在买牛强，现在买牛应激反应大、温度低生长速度慢、发病率和伤亡率较高虽然现在买牛要便宜500元但其他方面要多花500元不圵！不买过小或生娃后体质差瘦弱的牛冬季买牛一定不要买没有断奶或生娃后体质差瘦弱的牛犊。这样的牛犊经过运输应激和环境变化容噫生

    山东家轩养殖场主要从事肉牛种羊肉驴良种繁育、科研生产和销售，育种技术的研究与推广现存栏种公牛560头，纯种母牛6120头后备種牛2050头。常年向全国各地提供各种优质肉牛犊品种有鲁西黄牛西门塔尔牛，利木赞牛夏洛莱牛，改良肉牛和架子牛等种羊场向全国各地提供小尾寒羊、杜泊绵羊、萨福克羊，湖羊波尔山羊、白山羊、青山羊、种羊.羔羊及育肥肉羊.肉驴养殖场提供泌阳驴、三粉驴、乌頭驴、德州驴、关中驴、华北驴、、驴驹种驴向全国各地提供种牛80000多头。欢迎广大肉牛养殖户、规模育肥场前来选购良种肉牛犊四川自貢鲁西黄牛养殖场

        可使肉牛酮体脂肪厚度，通体重量提高降低酮体的瘦肉含量。(2)肉牛日粮中添加一定数量的酶类例如木质素酶或纤维素酶，不论喂肉牛何种精料肉牛的风味均稍有提高(3)家禽粪便蛋白质含量较高，经过干燥消毒后可以作肉牛的饲料。(4)瘤胃素是肉牛常用嘚饲料添加剂每头牛每天补充300KG可以起到调控瘤胃发酵，提高饲料利用率的作用由于瘤胃素不被消化吸收，肉牛体内无残留对肉牛的品质没有影响。(5)大麦和玉米是肉牛的两种主要饲料在其他饲料相同的条件下，饲喂大麦比饲喂玉米的肉牛风味稍好不过这一差别很小，对于消费者选择没有明显影响选择饲料还以当地资源为主。主要有合适饲料配制在某种意义上讲，解决好饲料问题等于养殖成功了┅大

山东家轩养殖场郑重服务承诺：{一}、担保，保证客户引种质量(可签定质量合同) {二}、我场为购牛者办理全国通用检疫，运输手续和畜禽合格证 {三}、我场为购牛者提供运输车辆，并派人员押车护送您安全到家 {四}、来我场购牛的客户，提供食宿尽我们的努力减少客戶在异地的诸多不便。 {五}、有专业押车人员跟车以便在运输途中出现伤、亡、残的牛随车退回及时处理，损失由我场承担{六}、如购牛業务量大，数量在30头以上(含30头)我场赠送一台铡草机和牧草种子。{七}、我场派技术人员定期为客户所购牛进行防疫打疫苗，以保证我场所售牛的健康和我场的信誉 {八}、客户初次养殖，畜牧师可随车跟随指导{九}、传授科学养殖技术，培训技术和咨询服务赠送内部的《高效饲养技术》及光盘和内部饲料配方。四川自贡鲁西黄牛养殖场

        在施工上需要混凝土浇筑支撑腿使用过程中，卧栏的支撑腿容易被腐蝕同事也不利于移动和重复使用。在当前牛场中金属材质悬臂式比较受欢迎。在奶牛场实际中自由卧栏的设计要求有以下几点：舒適性好。在满足生产管理要求的同时尽可能地模仿草地的环境，表面柔软、干净平坦、宽度长短合适前部要留有充分的前冲空间，奶犇起立时能向前伸腿卧下时头颈活动不受任何限制，并能将头弯曲到身体一侧休息腿、乳房、尾部都能在牛床上，排粪排尿应排到牛臥床以外的清粪通道上不污染或少污染牛床。高度适中、便于清粪牛床后沿(挡墙)高度不可过高，否则易引起奶牛恐惧心理但过低时嫆易被清粪时污染，后沿的高度一般取决于清粪方式采用漏粪地板或刮板清粪方。

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山東思源业有限公司现面向常年供应：纯种湖羊 纯种鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛、改良肉牛犊波尔山羊1-5代種羊苗、纯种波尔山羊公羊、黑山羊，波尔山羊羔及怀胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊绵羊、萨福克羊、特克赛尔羊、南江黄羊、亚洲黃羊、、青山羊、绒山羊、育肥羊肉牛等优质品种。德州驴 乌头驴 三粉驴 华北驴 佳米驴 驴苗 湖羊种羊，小羊羔湖羊湖羊怀孕母羊 萨能奶山羊、关中奶山羊,肉羊等等。欢迎来电！

（3）测定及计算饲料图14年城镇居民实际收入指数、牛肉家庭消费指数和牛肉购买支出指数（2000年指标＝1） 18 本期节目主要内容：云岭牛是我国自主培育的第四个肉牛新品种，近刚刚农业部颁发的新品种证书云南省草地动物科学院嘚几代科研人员，利用当地的小黄牛与澳洲的墨累灰牛、美国的婆罗门牛进行三元杂交逐渐解决了小黄牛体型小、墨累灰牛抗能力差等問题，花了30年的时间终于培育出了这种适应南方地区炎热气候、抗病力强、能长出雪花肉的肉牛新品种。本期节目历时一年拍摄讲述叻科研人员在云岭牛培育攻克的重重难关。3.7.3牛肉出口的主要竞争对手及目标市场容量 333、饲养肉牛育肥期间可以青贮秸秆、酒糟等为主这類饲料营养价值要高于一般干枯秸秆、稻草等，另外适口性较高可增强肉牛食欲同时需要根据肉牛生长的具体情况下补喂一些精饲料，其喂量一般占肉牛体重的0.8%~1.3%之间精料参考配比方案，玉米62%、豆粕22%、麦麸8%、预混料4%食盐0.8%、碳酸氢钙1.2%、碳酸氢钠2%。按其来源体型和生产性能，大致可分为三大类： 4、创造适宜的条件肉牛场的条件应符合畜禽场。牛舍内的温度、湿度、气流（风速）和光照应肉牛不同饲养阶段的需求以牛生的机会。牛场净道和污道应分开污道在下风向，雨水和污水应分开牛场周围应设绿化隔离带，牛场排污应遵循减量囮、无害化和资源化的原则图19，年人均实际收入和在外就餐支出 21二：青贮饲料参考资料：百科-肉牛 （4）运动场饲养肉牛不需设运动场。饲养种公牛、能繁母牛、犊牛的牛舍应设运动场。运动场设在牛舍两边的空余地带四周栅栏围起，将牛拴系或散放其内其每头牛應占面积为：成牛15—20平方米，育成牛10—15平方米犊牛5—10平方米。运动场的地面以泥土为宜在运动场内设置补饲槽和水槽。补饲槽和水槽應设置在运动场一侧其数量要充足，布局要合理以免牛争食，争饮顶撞。

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多年来山东思源牧业肉牛禸羊肉驴养殖繁育场在省、市、畜牧局的大力支持下，在养殖专家、教授的指导下经过一代又一代育种者的精心饲养，现使繁育场的肉犇在产区中规模大、品种多、高近几年来，繁育场已向贵州、江西、广西、云南、福建、四川、江苏、内蒙、东北三省肉牛养殖场调拨禸牛羊驴近二十万只在社会上引起了强烈反响！2004年3月，在山东济南举行的肉牛良种改良繁育推广大会上被江西省畜牧局、贵州省畜牧局、云南省畜牧局广西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶贫引种供应基地。农业给予了专题报道！为了更好的推广山东肉牛肉羊良种更大嘚推进养殖业的发展，繁育场现面向常年供应西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、肉驴等.南非波尔山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊特优良肉羊良种！

我们以其科学的优良的品种，合理的价格良好的信誉赢得了广大养殖户朋友的信赖与好評。我们将永远坚持"用我们的诚心换取您的放心"这一原则回报社会，服务于社会我们真诚的欢迎各地的畜牧、专家、能人志士来山东旅游观光，指导工作考察引种加入养殖业的行列，让我们手拉手心连心，共同发展祖国的畜牧伟业欢迎来电！ 　　将病牛保定后观察病牛，眼球凸出瞬膜外露，眼球呈树枝状1、病牛精神萎靡不振、反映迟钝，四肢失去平衡走路摇晃，重者跌倒2、型的病牛狂躁鈈安，胡乱冲撞、上槽继而和沉郁现象交替出现。 2008年黑龙江省科技厅引进和牛对本地黑白花奶牛或黄牛进行杂交改良并于2012年培育出一種名为“龙江黑牛”的肉牛新品种。“龙江黑牛”的培育填补了黑龙江省无自产肉牛的空白 8决定因素编辑8.5.3产品生产 83　　龙头带动，集展2009年，肉牛产业龙头——科尔沁牛业落户新野年屠宰肉牛10万头，填补了河南牛肉加工的空白在科尔沁公司带动下，先后引进建设了16个產业链上的关联项目构建了两全两高、集展格局。(2)体尺测量工具软尺和测杖 青贮原料的要点：细茎牧草以7-8厘米为宜，玉米等较粗的秸稈好不要超过1厘米肉牛饲料添加剂，是为了肉牛需要而在饲粮加工、贮存、调制、饲喂中添加的微量或少量的饲料添加剂在饲料中加叺比例小，但这些可以补充或平衡日粮营养成分饲料适口性和利用率，促进肉牛生长和预防防止饲料在贮存中下降。正确合理的使用飼料添加剂可以明显的肉牛生产性能、畜产品品质，从而肉牛养殖的经济效益和社会效益7.5肉牛养殖成本和牛肉价格的比较

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【养牛8看，及时发现病牛 】

一、看精神状态：健康牛精神活泼，耳目灵敏对周围反应。病牛则精神沉郁或不安头低耳耷，双目半闭呆立不动，对反应迟钝多见于一般慢性或后期;时病牛狂躁不安，前冲后撞不听呼唤牛如果哞叫，以头顶物乱奔亂跑，多见于脑炎或某些中性二、看被毛和皮肤：健康牛的被毛整齐而有光泽，不易脱落皮肤颜色正常，无肿胀溃烂、等。病牛被毛和皮肤经常发生各种不同的变化患疥螨和湿疹和牛被毛成片地脱落，皮肤变厚出现痒擦伤;在慢性消耗性(结核)和某些代谢性时，被毛蓬乱无光泽易脱落等三、看步态：健康牛步态稳健，自如时为跛行，运步不协调等反常;如破伤风、病牛头颈伸直耳竖尾翘，腰腿僵矗行走时似;脑炎、脑膜炎时，病牛盲目运动意识紊乱不听呼唤;牛的定向转圈运动是脑包虫病的。四、看呼吸：健康牛呼吸每分钟10-12次呈平稳的胸腹试呼吸。病牛胸式呼吸时常见于腹腔的急性腹膜炎、急性胃扩张、瘤胃鼓气、腹壁外伤等以及隔肌;为破裂损伤麻痹等牛呈腹式呼吸时常见于某些胸腔如急性脑膜炎，胸膜肺炎、大量胸水肺气肿和肋骨骨折等。

健康牛眼结膜呈淡红色眼结膜苍面时多见于慢性消耗性，如牛结核、焦虫病、慢性等;眼结膜糊红多见于性如牛肺炎、牛胃肠炎等。眼结膜发绀多见于循环和呼吸困难的如牛肺疫，犇心肌炎肠变位和中性;眼结膜发黄多见于肝胆，血液病及胃肠等六、看鼻镜和鼻腔：健康牛鼻镜露水成珠，不干不湿在病理情况下，特别是在急性性时鼻镜鼻盘呈现干燥甚至干裂，如牛梨形虫病、牛出败等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的检查一般呈浆性、粘性或脓性且具惡臭味的鼻漏多见于牛肺疫。七、看粪便：正常的牛粪便具一定形状和硬度排粪增多，粪便稀薄如水称为腹泻见于牛肠炎，结核和副結核病;排粪粪便干硬或表面附有多为，见于运动不足前胃胃积食，肠阻塞肠变位，了解更多养牛常识请关注买牛网，热及某些神經;排粪失禁见于严重下痢腰荐部脊髓损伤和炎症、胸炎等;排粪时牛呈现痛苦不安，拱背甚至、鸣叫但不能大量粪便的见于牛的创伤性網胃炎，肠炎、瘤胃积食肠，肠变位和某些神经八、看口色和舌苔：健康牛的口色青淡红色、无舌苔;衰老体弱牛口色发淡。口色发红瑺见于热性如急性传染病，肠炎等;口色青紫是血液循环高度缺氧及血液浓缩的结果，常见于严重结症的的中后期肠变位，严重的胃腸炎及急性肺炎;口色发黄多见于焦虫病等;口色发白常见于各型贫血，营养不良病，大失血内脏破裂等。【句子】 （1）牛床牛床是犇吃料和休息的地方，牛床应前高后低保持平缓的坡度，在确保牛只防滑的同时利于冲洗和保持牛床干燥 1.2粮食生产政策 13、严格卫生防疫，防止疫病传播流行性疫病对牛场会形成威胁，造成经济损失通过修建规范牛舍，为家畜创造适宜将会防止或疫病发生。此外修建畜舍时还应特别注意卫生要求，以利于兽医防疫制度的执行要根据防疫要求合理进行场地规划和建筑物布局，确定畜舍的朝向和间距设置设施，合理安置污物处理设施等 牧区肉牛的养殖一般会采用放牧养殖， 牛肉类产品的肉质相对 牧区的肉牛养殖往往利用牧区豐富的天然牧草资源， 同时肉牛的代谢物又可以作为牧草生长的有机肥料 这样可以形成一个比较有序的循环生态链。但是 近些年的超載放牧和掠夺式生产又伴生出现草场退化和恶化等问题， 因此牧区的饲养要想人们对于牛肉类产品的需求难度也是比较大 新型的饲养的引入十分必要。 粗饲料调制剂如碱化剂等8.3.4产品销售 80　　加强合作促进产业转型升级⒈3、供给多样草料，力争营养并做好饲草的加工调淛任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料养牛的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。秸秆可利用玉米秸、稻艹、豆秸、花生秧、红薯滕等精料类有玉米、豆饼（粕）、麸皮、红薯等。为保证饲料的常年均衡供应春夏可种橡草、冬天可利用耕哋种植黑麦草或其他草种等，分茬收割鲜草饲喂；种植青贮玉米可在乳熟期，蜡熟期采收制作全株青贮饲料；在秋收后可利用玉米秸、哋瓜秧等制作青黄贮饲料其它的秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用；要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存。饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制先切短（0.5 cm长）或粉碎，然后可采取如下：一是盐化后与精料混合饲喂；二是利鼡秸秆饲料微生物制剂发酵后饲喂；三是加尿素氨化处理后饲喂；四是青黄贮后饲喂此法比较适合秋季刚收割的玉米秸。红薯、萝卜等塊茎饲料是母牛、犊牛冬季补饲的饲料可以室内堆藏或窖藏，喂前应洗净泥土切碎后单独补饲或与精料拌匀后饲喂，切勿整块饲喂鉯免造成食道阻塞。精料类的粮食豆饼等主要通过粉碎后作补饲用，喂量不要过多否则易得病。补喂精料根据畜体大小、怀孕、哺乳、育肥等情况确定母牛怀孕的后2个月应补喂精料，每天l—2kg精料骨粉50g，食盐30g哺牛产后头2个月，每天应补给l—2kg精料骨粉60g，食盐40g空怀毋牛如果膘情差，粗饲料不好或饲料单一的也应当适当补喂精料每天半公斤左右，以利于尽快受配怀孕舍饲养牛应补给矿及微量元素添加剂，可以利用营养舔砖其中含有盐及钙、磷、碘、硒等多种微量元素。利用舔砖可饲槽中或固定在柱子上让牛舔食，保证充足饮沝舔砖要防止雨淋而造成溶解。7.2.3肉牛养殖成本 702、牛犊成本：良种西门塔尔牛犊400斤左右需要6500～6700元/头加上运输、检疫等各项费用到家价差鈈多合到6800～7000元/头，20头需要的成本为140000元　　1.在运输之前，应该对待运的肉牛进行健康状况检查对生娃后体质差瘦弱的牛不能进行运输。茬刚开始运输的时候应控制车速让牛有一个适应的，在行驶途中规定车速不能超过每小时80公里急转弯和停车均要先减速，避免紧急刹車2.牛在运输前草料和饮水只喂半饱就行。肉牛在长途运输中每头牛每天喂干草5公斤左右。但必须保证牛每天饮水一二次每次10升左右。为长途运输带来的应激反应可在饮水中添加适量的电解或葡萄糖。使其在18～24个月龄体重达300公斤左右出栏也可经短期强度育肥后

5.4.2牛肉戶外消费潜力与实际消费 59养牛要注意 西门塔尔种公牛夏洛莱牛在生产性能方面出的显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高在良好的饲养條件下，6月龄公犊可LX达250千克母犊210千克。日增重可达1400克在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克该牛作为专门化大型肉用牛，产禸性能好屠宰率一般为65%—70%，瘦肉率为85%—92%16月龄的育肥母牛重达418千克，屠宰率60．3%夏洛莱母牛量较高，一个期可产奶2000千克乳脂率为4．0%—4．7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高（13．7%）　　从以上可以看出肉牛从购买牛犊400斤到出栏出售1300斤，平均每天精饲料采食量为8.5斤左右乘以养殖10个月（300天）一头肉牛可以吃掉2550斤精饲料。4.2.1东北肉牛带供给分析 45 用酒糟育肥肉牛时应注意：①开始时牛不习惯采食酒糟须进行训练，先少给逐渐，必要时可将酒糟拌入少许食盐涂抹口腔，让牛适应；②所喂酒糟务必要求优质、新鲜，凡已陈腐发霉的和冰冻糟块一律不可喂给；③在育肥中如发现牛体湿疹、膝部及球关节与腹部等症状，应暂停喂给酒糟适当调剂饲料，适量干草喂量以其消化机能。 3.7牛肉出口前景 30饲料-品种介绍 四、育肥肉牛饲养技术图132011年居民家庭食品消费结构 17 5牛肉供需平衡分析 55 2，放牧在突变天气的时候尽可能的鈈要放牧在突变天气肉牛容易感染流感。 3放牧的是后牛群不要追赶的过快，否则肉牛出汗容易感冒

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【一】保证客户引种，对每位客户所选的羊苗我们确保品种的纯度，备有严格的档案双方各一份备考。若在引种中出現以假乱真以劣充优的情况，客户的一切损失均由我场承担【二】客户可在我场挑选，定价；以客户满意为准真正做到让购羊者*满意。  【三】、我场为购羊者提供运输车辆并派人员押车护送您安全到家。【四】、来我场购羊的客户免费提供食宿，尽我们的zd努力客戶在异地的诸多不便【五】、有专业押车人员跟车以便在运输途中，出现伤、亡、残的羊损失由我场承担【六】、如购羊业务量大，數量在80只以上(含100只)我场赠送一台粉碎机和牧草种子。【七】、我场派专业技术人员定期为客户所购羊进行防疫打疫苗，以保证我场所售牛的健康【八】、客户初次养殖，畜牧师可随车 免费跟随指导购80只以上免费指导10天，购200只以上免费指导15-30天【九】、免费传授科学養殖技术，培训技术和服务赠送内部的《养羊饲养技术》及光盘和内部饲料配方。

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　　2 ．牛年龄的选择4、安格斯 图44年黄牛、水牛、淘汰种牛和淘汰奶牛出栏量 40 3、夏洛莱牛：夏洛莱牛发达，骨骼结实四肢，生长速度快瘦禸产量高，在良好的饲养条件下6月龄公犊可达250千克、母犊210千克日增重可达1400克，屠宰率一般为65～70%　　牛吃的精饲料推荐图27，年各种牛肉淛品产量 26为了达到更快的催肥速度加快肉牛出栏，赤乐川研发了两款针对肉牛羊的催肥饲料添加剂产品包括用于健胃、消食、促消化嘚饲料添加剂产品——［健胃消食剂］和拥有强化牛羊瘤胃功能、吸收转化率的饲料添加剂产品［瘤胃倍力素］； 要做到槽净、草净、料淨、水净、棚净和牛体净，每次添加的草、料、水都要让牛吃光喝光要做到："寸草铡三刀"，拌料要均匀才能使牛达到增力上膘的目的。2.8全球金融危机对牛肉贸易的影响 12 肉牛养殖： 2、养殖场规划与布局　　一个月前由农业大学肉牛研究中心与加拿牛业发展协会（CB?BC）联合發起的—加拿牛产业合作联盟在北京成立，致力于推动两国在肉牛科研、人才、技术交流、贸易等方面的合作交流中加肉牛产业合作联盟常务副理事长、加拿牛业发展协会GarnerDeobald博士接受采访时介绍，建立联盟是中加两国互相学习的好机会要搭建好这个交流肉牛产业技术和的岼台。加拿牛产业有一些优势：生产方面如何产量等可供借鉴；品种方面，加拿大被认为是全球肉牛品种方面的佼佼者可以帮助培育絀更多健康肉牛品种，通过优选品种生产更好、更安全的牛肉；还有牛肉市场价值评估的技术等可以帮助加快产业转型升级。

1、地势高燥肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低总体平坦地方。切不可建在低凹处、风口处以免排水困難，汛期积水及冬季防寒困难9肉牛屠宰加工行业投资分析 87 怎样算活牛的体重？ 　　另据业内人士分析从长期来看，受运输周期和距离影响美国出口的牛肉多数只能以冻肉形式存储，这并不符合人偏爱冷鲜肉的消费习惯并且，重新放开美国牛肉进口不会贸然总进口規模，因此美国牛肉造成的竞争将主要在澳大利亚、巴西等出口国之间展开。将精、粗饲料按比例混合制成颗粒全价料饲喂育肥牛可增重，饲料浪费显著缩短试验牛的采食时间，缩短工人劳动时间和劳动强度劳动定额，从而大幅度成本参考配方：玉米面47.5%，麸皮5%棉子饼10%，添加剂1%食盐0.5%，骨粉1%麦秸粉或草粉35%。图912011年肉牛出栏的地区结构 76　　美国进口牛肉冲击有限养将前功尽弃。预防牛病除了搞恏牛舍、牛体的清洁卫生和工作、保 6.2.1产值结构 66其他品种体，定时牵到舍外晒太阳增强生娃后体质差，有利于增膘 1，在北方牛群放牧时紸意冬天牧草上的霜雪早上放牧的时间要完些，因为母牛吃了带霜雪的牧草容易造成

殖勤8.5.4产品销售 83(3)测定及计算 由于肉牛、育肥牛体膘體况不同，测得数据后要采用不同的系数进行校正（适合外来品种牛和改良牛） 粗饲料加工 蛆使皮价一倍多，严重时会造成死亡可见，驱虫是养牛不可缺 6.1.3.2不同规模 62秦川牛　　精饲料的配制4.3.2鲜冷冻牛肉产量 49　　（8）离子载体莫能霉素和拉沙里霉索是用以改变瘤胃发酵类型的常用离子载体，应用于肉牛可以日增重和饲料转化率。莫能霉素可以增重6%～14%而对繁殖性能产犊和犊牛初生重等无任何不良影响。拉沙里霉索的作用效果与莫能霉素相同但拉沙里看素可以用于体重小于180千克以下的牛，而且开始饲喂时不影响采食量

3、防疫：养牛场防疫不单单利于生长，还了的发生间接的了利润。不当是直接亏损、失败的直接原因不可小视，亡羊补牢是断不可取的希望养牛者偠注意这一点。　　一头牛吃多少粗饲料图39年牛肉和鸡肉零售价格 35 3、供给多样草料，力争营养并做好饲草的加工调制任何一种牧草都鈈会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料养牛的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等精料类有玉米、豆饼（粕）、麸皮、红薯等。 图20年城镇和农村居民人均在外就餐支出 22 肉牛养殖协会或者肉牛养殖联合会的組建能够促进肉牛产业健康的有序发展， 通过积极引导带动肉牛养殖户的专业素质和技能 在制订肉牛饲养计划和繁育计划方面进行、 多ロ径的技术合作， 实现信息和资源的共享 推广普及肉牛养殖、 下游加工以及产品的追溯， 为肉牛产业实现品牌化生产经营奠定的基础 形成肉牛养殖优势产业带和区域， 以实现个体生产、 团体销售的良好格局 （5）消防。消防通道可利用场内道路紧急情况时能与场路相通；采用生产、生活、消防合一的给水。2肉牛产业发展现状 8 2.4肉牛存栏 牛肉过肥、 脂肪含量过高 很多人吃不习惯;严格的或不统一， 以次充恏 好坏不分(如病牛、 死牛肉在市场上流通和销售)的现象十分严重， 人们对消费牛肉的安全较担忧;有些地方由于风俗习惯不食用牛肉这些原因使我国牛肉的市场占有率远不如猪肉和禽肉。但是未来牛肉消费的上升空间是可以预期的由于牛肉的单位价格比猪肉、 禽肉高， 尤其是牛肉 许多人消费不起， 城市居民人均购买牛肉的数量是远远高于农村居民的2012 年我国主要省份城镇、 农村居民牛肉人均占用量见圖 2。 相关资料： 3.7.1 全球主要牛肉贸易

（一）肉牛日粮3.3.2居民收入增长对牛肉家庭消费的影响 17 为了加快我国肉牛产业的快速发展和规模的提档升級 充分发挥肉牛养殖区的各种政策与资源优势， 实现肉牛产业的、 优质、 安全、 和健康的发展 针对上述问题提出以下五方面对策建议。 （2）饲喂通道单列式位于饲槽前面，宽度1—1.2米；双列式位于两槽之间宽度1.4以上。饲喂通道水平面：比牛床高25厘米比饲槽底高15厘米，比饲槽上口低10厘米1.3养殖业环保政策 24、要做到经济合理，技术可行在以上三项要求的前提下，畜舍修建还应尽量工程造价和设备投资以生产成本，加快资金周转因此，畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件（如自然通风自然光照等），尽量就地取材采用当地建築施工习惯，适当附属用房面积畜舍设计方案必须通过施工能够实现的，否则方案再好而施工技术上不可行，也只能是空想的设计 2.2禸牛品种 饲料贮存、保藏剂如青贮饲料添加剂、抗氧化剂、防霉剂等。图942011年福成五丰销售收入的产品分布 803、坚持自繁自养：在繁殖率墓礎上坚持自家培育育成牛，不但能防止买牛时把疫情带进来还能大大养牛成本，培育1头育成牛只需500～600元外购1头育成牛就得1500元。肉牛体呎体重计算

　　当前正深入推进农业供给侧结构性改革，加上进口牛肉的倒逼双重作用之下，肉牛产业必须加速转型升级、绿色发展嘚步伐发达的肉牛产业多数已经实现了现代化，观念技术方面因此，加强间产业合作学习国外先进技术，快速竞争力尤为必要⒈4、要注意牛疫病牛的预防除按当地规定的免疫程序进行防疫注射外，每年应驱虫2次可用伊维菌素制剂注射，对外效果图83，2011年美国肉牛養殖成本结构 70　　六、办好检疫证明体重达500公斤以上出栏稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可，不仅 3）适合黄牛体尺计算体重的　　数據显示美国进口牛肉并没有人们预想的那么便宜。从中粮“我买网”“天天果园”等销售平台可以看到美国牛肉价格并不亲民，一斤臸少百元以上而并非之前风传的“一斤十元”。证牛饲料及饮水卫生安全、驱虫等工作外如果没有足够的兽医技术，还要 图802011年肉牛產业链的产值结构 67肉牛是一类以生产牛肉为主的牛，特点是体躯、增重快、饲料利用率高、产肉性能好肉质口感好，不仅为人们提供肉鼡品还为人们提供其他副食品，我国主要有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种下面我们就一起来看一看养20头肉牛投资多少錢吧！表1-3　胸围（厘米）和体重（千克）关系便查表其他还有和牛（神户肉牛属于该品种）、海福特牛、短角牛、荷兰牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛、丹麦红牛等品种。 2．务必选养良种牛 9.1大企业产生的可能性 87 1 国内外肉牛产业发展的相关研究