将火腿切成大小均等的片。

将西葫芦炒火腿窍门洗净切片放盘备用

起火，放入适量的油油七分熟後，放入葱姜蒜爆锅爆出葱香后，放入西葫芦炒火腿窍门煸炒

西葫芦炒火腿窍门炒至金黄色后，放入酱油、胡椒粉、盐调料然后在放入火腿一同煸炒。

炒熟放入味精即可出锅。

1. 西葫芦炒火腿窍门切片西红柿、火腿、蒜头切片或切丁

2. 放入西红柿和火腿肠翻炒

3. 加入生抽5克，耗油5克炒香酱油后放入少许水，加锅蓋焖透

4. 加入1克鸡精2克盐，1克糖（可以不放）调味后加入少许水淀粉

口淡的朋友可以不放盐或者只放1克盐（因为每款生抽和耗油的咸度鈈同）。喜欢吃咸的亲出锅前如果觉得味道淡可以在水淀粉中加入少许盐

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