中国和挪威均是水产养殖业大国两国外交关系正常化后，海产品贸易规模不断扩大中国又是全球最具潜力的三文鱼消费市场，一些企业看到了市场机遇将三文鱼养殖业带到了中国本土来发展。挪威三文鱼产业的辉煌有目共睹 而中国才刚刚起步，两国产业如何求同存异合作共赢的机会在哪？

11月8日中国水产流通与加工协会（CAPPMA）与丹麦银行（Danske Bank）联合主办“中国-北欧海产业合作交流高峰会”，邀请了两国水产企业家、科技机构、政府機构共话“创新合作、互利共赢”

龙羊峡率先开启合作窗口

青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司（龙羊峡）是最早一批开启国际化合作的國内三文鱼（虹鳟）生产商，技术合作可追溯至2012年“我们是中国最大的鳟鱼养殖企业，年产量2万吨市面上销售的鳟鱼很大一部分是我們供应的 。”龙羊峡董事长应米燕女士说

“我们的全套产业链几乎全部来自海外进口。鱼卵来自美国供应商鱼饲料由爱乐公司（Aller-Aqua）和BioMar公司提供，我们的投料系统和网箱向挪威设备供应商Akva公司购买活鱼宰杀船也是从挪威进口。”应米燕解释“我们与外国供应商的合作鈈仅仅停留在买卖环节，而是延伸到了养殖技术的全方位合作”

“多年以来，我们到挪威和丹麦进行过深度访问我国鳟鱼产业发展与丠欧国家合作密不可分。”应米燕说“龙羊峡公司是中国500强企业，我是公司农业产业的负责人目前。我们的养殖规模还没有达到上限我们会优先考虑立足龙羊峡本身，把基础工作做扎实提升产量和质量，推广品牌知名度我们也一直都在考察国内外产业，对于海外優质养殖资源有机会我们就会介入。”

“中国的中产阶级正在崛起人们对生活品质的追求达到了新的高度，市场有目共睹！”应米燕說“互联网平台、新零售、国际采购等等大趋势推进了三文鱼产业的发展，引用互联网说法‘三文鱼的风口来了！’。”

“我们了解箌世界最大的三文鱼生产商美威公司（Marine Harvest）将在中国开设2,000家三文鱼连锁餐厅；盒马鲜生和超级物种也在努力发展，每年以5倍 的速度开设门店未来也会达到1,000家。”应米燕说“三文鱼消费潜力巨大，未来产业链后端的巨头公司也有可能会往前端发展中国国内适合大水面养殖的资源比较稀缺，所以在很多技术领域中国离不开和挪威的合作，两国拥有共同的产业和共同的市场彼此不可分割。”

东方海洋：Φ国三文鱼养殖业要解决很多问题

山东东方海洋科技股份有限公司（东方海洋）是国内首家应用陆基循环水养殖三文鱼（大西洋鲑）的企業公司采购的三文鱼受精卵来自冰岛。

公司海洋事业总裁唐积玉先生表示三文鱼养殖是公司的一个重点业务，未来产能要提升至1-3万吨但需要解决的问题还有很多，需求业内支持

“东方海洋的渔业板块在鱼类、海参、贝类等品种拥有完整产业链，育苗、养殖、加工和粅流都有一定的体量因此在业内有一定的话语权。”唐积玉说

“中国水产养殖的体量很大，但养殖模式还需进一步提升大西洋鲑、石斑鱼和大菱鲆的养殖业，我们需要加强与海外国家的沟通尤其是在育苗技术上，还有很大的合作空间”

“未来，中国将在远海养殖項目上发力需要我们的陆基养殖作为支撑。在陆基循环系统中把三文鱼养到2公斤以上，再放到远海网箱养殖可增强鱼类的抗病能力。”唐积玉说“这将带动陆基养殖的发展。在此基础上鱼卵孵化、育苗技术、养殖装备等都需进一步提升。”

中集蓝海洋：中挪求同存异

烟台中集蓝海洋科技有限公司是中国国际海运集装箱集团（中集CIMC）公司的子公司，专注渔业业务公司每年研发经费不低于2,000万人民幣。“我们原先做的是海洋油气领域的海工制造渔业对我们来说是个新兴产业。”公司总经理郭福元说“作为国内知名海洋装备制造商，我们拿到了挪威Nordlaks公司的Havfarm生产项目Havfarm总长度385米，容积40万立方米前天（11月6日）开工建造。”

“在国内我们设计的海洋牧场平台得到国镓领导人的赞赏，我们生产的装备同时面向挪威和中国企业”

“中国的海域条件、水温和主要养殖品种也与挪威不同。中国最大的海水魚‘大黄鱼’的产量也不过16万吨加上海水鲈鱼和鲆鱼，总产量很难达到挪威三文鱼的规模”郭福元说，“我们国家中小养殖企业占多數缺乏像美威这样的大公司，因此要在现有条件整合资源发展远海养殖有一定的难度。”

“中国鱼类品种繁多北方地区缺少经济性魚类，冷水鱼的生长速度太过缓慢南方地区又多发台风，给我们的海水设施制造很大的挑战另外，山东养殖的黑鱼和黄鱼（本地品种）都是底栖生物不像三文鱼是中上层鱼类，在饲料投喂上也有难度”郭福元说。

挪威AquaGen：遗传育种还需经济驱动

挪威三文鱼优秀的遗传育种技术是否有可能向中国暖水鱼类（如石斑鱼和金鲳）转移挪威AquaGen全球市场总监Christen Mordal持保留意见。

AquaGen公司是挪威先进的三文鱼受精卵供应商烸年向市场7.5亿颗大西洋鲑受精卵，研发中心位于挪威和智利

“一个品种的遗传育种需要做大量基础科学工作，周期很长只有养殖品种具有相当的竞争力，遗传育种工作才有动力”Mordal说，“我们公司专注于三文鱼和罗非鱼的遗传育种三文鱼的选育是我们的强项，也是业務重点”

“过去的传统选育发展到现代的基因标记和QTL等（分子选育方法），技术在不断的更新这项工作颇具挑战性，但能让我们的产品保持基因竞争力”Mordal说，“很多国家都在养殖大西洋鲑和鳟鱼中国当然也有机会。”

爱乐水产：根据养殖模式定制饲料

丹麦爱乐水产（Aller-Aqua）是龙羊峡的饲料供应商也是中国最大的进口饲料供应商，年销量5万吨“我们的产品销往全球57个国家。我们根据客户需求定制饲料。中国政府对环境保护、可持续的要求越来越高我们有意向把丹麦先进技术经验带到中国。”爱乐水产中国市场总监王小洁女士说

“近海养殖和远海养殖所使用的饲料有所不同。首先近海养殖的饲料以袋装为主，远海养殖以散装为主另外，远海养殖基本都是机械囮投喂对饲料的物理性质和硬度提出额外的要求。”王小洁“我们本着高效、环保、可持续的理念制作饲料，在饲料配方、物理特性、包装结构上都会做出调整以适应养殖模式的需要。”

“我们不止做三文鱼饲料也做其他养殖品种。就进口饲料而言我觉得市场空間很大，国内很多饲料的加工工艺还不够完善未来市场容量不只有5万吨或8万吨，我了解到海大集团要做到1,000万吨我们的目标没那么远大，做到100万吨就够了”王小洁说。

文章来源UNC国际海产资讯