桂元肉又称龙眼的历代食疗方选

【组成】龙眼50克 粳米50克 白糖适量

【制法】先以水煮粳米粥,将熟时放入龙眼肉,略煮数沸,加糖即成

【服法】作早晚餐食之

【功用】补益心脾，养血安神

【主治】失眠惊悸、健忘、心慌气短、多汗等。

【组成】龙眼肉15克 红枣5枚 粳米50~100克

【制法】三味入锅加水常法煮粥

【服法】早晚各食1碗。

【功用】补心养心安神

【主治】因心血虚引起的面色苍白、萎黄、心悸、失眠等。

【组成】龙眼肉 枸杞子 血糯米 粳米各15克

【服法】每日1剂,分早晚2次服完。

【组成】龙眼肉50克 莲子30克 红枣30克 糯米100克 冰糖适量

【制法】将龙眼肉、莲子、红枣及糯米同置锅中加水適量，按常法煮粥调入冰糖即可。

【服法】每日早晚各1次每次1碗。

【功用】益心宁神气血双补神。

【主治】心脾气血不足之心悸、怔忡、失眠、健忘、少气、面色无华等

【组成】黑豆30克 龙眼肉15克 大枣15克 粳米50克 白糖 桂花糖各适量

【制法】黑豆浸发，大枣去核黑豆放鍋中，加水适量武火烧沸，再改用文火慢熬至黑豆八成熟时加入粳米及大枣，继续熬煮至豆烂粥熟粘稠时在加入龙眼肉，稍煮片刻停火后焖5分钟左右。调入白糖桂花糖即可食用。

【服法】作早晚餐或午后点心用

【功用】补肾阴，利水养血祛风，补心气养阴血，健脾胃补津液，强志

【主治】气血亏虚，身体虚弱病后调养均宜。