益智大师是纯大米发糕做的吗？

点击联系发帖人 时间：2019-05-11 19:41

头晕头痛头沉

用料：粘米粉150克、水160克、酵母粉2克、糖40克

1、将所有食材准备好（注意食料的生产日期是否过期）

2、将粘米粉、水、酵母粉和糖放入盆中搅拌均匀。

这需要用水磨磨米浆戓买大米粉才能做。

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所有的材料放一起搅拌成糊，太稀别担心！下面我们来发发酵哦
2. 把搅拌好的稀面糊放到烤箱里发酵，我的烤箱自带发酵功能放中下层，边上放杯开水一小时发酵到2倍大。根据不同的烤箱自行掌握时间长短哦
3. 发酵至2倍大嘚面糊不是很美观，有很多汽泡千万别搅拌消泡哦，直接把面糊到入6寸小的披萨盘轻拿轻放入蒸锅，大火蒸15分钟.....就大功告成了哦（為什么要用披萨盘呢，因为它不粘如果用别的器皿，请先在器皿内涂抹上植物油防粘注意面糊倒入披萨盘不要太满2/3即可，面糊太厚会影响口感）
4. 蒸好后的成品很Q弹就像回到小时候，没有单反没有华丽丽的造型摆设，唯有满满一口的儿时回忆

你对这个回答的评价是？

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“浏览了美食杰食谱看到众多親做的大米发糕，非常想吃没买到大米粉，就把家里的大米带到磨面房磨成了米粉，做了一份大米发糕又甜又松软，真好吃”

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