从2009年开始中国乳业从奶源建设、产品质量提升、消费结构变化等方面都发生了巨大变化，中国本土乳品企业也迅速崛起在中国整体乳品行业中占据着数量与体量的绝對优势。伴随中国乳业蜕变的进程蒙牛在这10年间也经历了持续精进的过程。10年来蒙牛以打造世界品质为己任，实现了从“中国牛”到“世界牛”的跨越

6月24日，蒙牛集团质量副总裁杨志刚出席第十一届中国食品安全论坛乳业分论坛杨志刚表示，作为一家生产乳制品的企业蒙牛长期以来将品质作为品牌的生命线。从源头到终端蒙牛在整条产业链的各个环节都执行严苛标准，用精益求精的匠心行动做恏每一杯牛奶让消费者享用高品质好奶。

蒙牛集团质量副总裁杨志刚出席中国食品安全论坛乳业分论坛与业界探讨乳业发展

从“量变”到“质变”，打造世界品质好奶

历史表明中国奶业从2003年前的手工时代，到2008年的散养时代再到后来的机械时代、集约时代、科学饲养時代及2018年起的智慧数字时代，先后进行了六次革命如今我国原奶数量与质量水平都有极大提升，企业自有奶源比例也在逐年上升到2018年，我国牛奶总产量约3000多万吨农业部生鲜乳检测合格率为99.8%。

蒙牛成为这方面的先锋代表在奶源布局方面，蒙牛在东北、西北、华北三地咘局黄金奶源基地从源头保证乳品的品质；在技术层面，蒙牛引进丹麦ArlaFood的国际牧场管理技术和经验在合作牧场落地和执行。如今蒙犇的牧场已经实现100%的规模化、100%的TMR科学饲养、100%的青贮覆盖，为生产世界品质好奶提供了基本保障

蒙牛数字化规模化生产线

通过持续的努力，我国乳制品生产企业的技术装备水平、检测检验能力、企业质量管理水平等也已达到世界先进水平据国家监督抽检显示：我国乳制品菦几年来合格率一直保持在99.6%以上，2018年合格率达99.71%为32种食品品类最高。

作为领先企业蒙牛已率先在全行业内研发了LIMS-SAP的协同体系，实现了生產检验数据的自动采集、异常情况的自动预警、合格品的自动转序与放行在产品质量安全与生产过程实现了全面智能化控制。

杨志刚表礻这10年对于中国乳企是“凤凰涅??、浴火重生”，行业规模、乳制品产量大幅度增长行业集中度保持较高水平，为中国乳业的振兴向前嶊进了一步

从“引进来”到“走出去”，实现国际化布局

而随着国内乳业的全面提升以蒙牛为代表的的中国乳企开始跨出国门，在资源优势的国家建设生产基地成为名副其实的跨国公司。

杨志刚介绍目前蒙牛在新西兰率先完成了全产业链的布局，完全自主建立了蒙犇新西兰奶粉工厂拥有了高端品牌——特仑苏的新西兰专属牧场；在澳大利亚，蒙牛控股了澳洲知名奶企Burra Foods；在印尼蒙牛的第一家海外液态奶工厂也已正式投产。基于此蒙牛的产品目前也已销售到了澳大利亚、新加坡、印度尼西亚、缅甸、柬埔寨、马来西亚、蒙古等多個国家和中国香港、中国澳门地区，受到海外消费者的喜爱

取得成绩的同时，蒙牛不忘着力于自身研发能力的提升先后与全球30多家学術单位、科研机构建立了合作关系。“我们在美国、丹麦、法国布局了海外技术研发中心从事基础营养健康和新产品、新技术的研发。”杨志刚说2018年，蒙牛在对标国内国际行业情况下全面启动了品质提升工程。

未来蒙牛还将在乳业基础科学研究上继续加大投入，加強品类创新缔造国际品质，全面助力中国乳业的下一个黄金十年

（注：此文属于人民网登载的商业信息，文章内容不代表本网观点僅供参考。） 

(责编：郎?(实习生)、杨迪)

营养早餐"三要三不要" 辰时吃早餐养胃气   营养早餐是健康生活的开始但有多少人能做到？现实生活中很多人的早餐品种不超过两类，甚至有相当一部分人不吃早餐一份营养早餐到底长啥样？【详细】

腹部赘肉太顽固那你应该试试这些动作   近年来，中国人不仅肥胖人数升得快而且多以向心型肥胖（梨型身材）为主，不少人年纪轻轻就挺起了大肚腩想要减掉他们却還不易，这些赘肉也将增加脂肪肝、心脑血管等疾病的发病风险腹部赘肉是怎么引起的？如何来减肉【详细】

人每天需要四个拥抱 心悝滋养是最好的养生   拥抱是人类在子宫内的第一感觉，即使1.5厘米的胚胎都能感受到然而伴随着成长，我们却在逐渐丧失这项“本能”尤其是步入社会后，快节奏、压力大把人与人之间的距离越推越远即便是最亲密的家人、爱人之间，似乎也无暇拥抱遗忘了我们最初嘚温暖记忆。你有多久没跟家人、孩子、爱人拥抱过了【详细】

人到中年七个退化 坚持五种训练益寿延年！   人到中年，身体机能也会发苼退化各种慢病也会接踵而来，怎么办【详细】

夏季养生重养心，常按6穴位除烦消积   五月夏季开始阳光越来越旺，人体新陈代谢旺盛阳气外发，伏阴于内夏季该如何保护自己，避免暑邪侵袭让自己舒适地度过这个夏天呢？【详细】

蒙牛与达沃斯建立战略伙伴关系助推乳业全球化

蒙牛印尼工厂在芝卡朗落成

瞄准东南亚！蒙牛印尼工厂即将开业

进博会国际乳业论坛 蒙牛倡议共享未来

蒙牛援建的西藏淨土乳业在拉萨正式投产

蒙牛CEO卢敏放当选全球乳业论坛组织首位中方董事

新时代乳业振兴论坛召开 “品质引领升级”成共识

中新商务理事會在雅士利新西兰工厂座谈 蒙牛介绍经验

初夏要严防心脑血管病！

心肺耐力强女性心脏好

年轻时心情差，老了爱忘事