不仅是长相不同甜瓜的不同吃法，也直接造成了身份上的差异和价格上的分歧比如，普通的甜瓜就是从地里的甜瓜藤上摘下来随便在身上蹭蹭就可以享用；即便是囧密瓜，也是随意切开抱着就啃。但是这并不代表甜瓜不能变身大菜

甜瓜最出名的搭配当属蜜瓜火腿，这可是重量级的宴会头盘火紅的帕尔马火腿薄片放在厚实的甜瓜条之上，一起放进嘴里充分咀嚼，甜瓜丰富的汁水充盈柔嫩的火腿之间火腿的咸味儿恰恰衬出蜜瓜的甜蜜，而甜蜜又烘托了火腿的鲜美一个看似莫名的搭配，却有出奇好的效果

源自西班牙的名菜：蜜瓜火腿。图片：

今天甜瓜已經是一个遍布欧亚大陆和非洲的重要作物，但要追根溯源的话甜瓜的老家还是在非洲。在非洲的加纳仍然有可食用的野生甜瓜存在大量的证据显示，真正野生类型的甜瓜只出现在非洲撒哈拉沙漠南部的回归线东侧而甜瓜亚属的25个种，几乎都产自非洲所以非洲才是甜瓜的老家。后来甜瓜才扩展到印度和中亚区域，并且分化出两个个性迥异的阵营——厚皮甜瓜亚种和薄皮甜瓜亚种

薄皮甜瓜亚种中有兩个变种，分别是梨瓜和越瓜梨瓜主要分布在我国北方，个头不是很大但是味道都很甜。因为香气浓郁所以也被称为香瓜。作为春夏季节的鲜食水果再合适不过了。代表品种有羊角蜜、广州蜜瓜等等

相对来说越瓜就是个甜瓜中的异类，虽然个头可以长到50厘米但昰它们的果肉几乎没有甜味，闻起来也没有香气通常是当蔬菜来炒制或者腌渍来使用的。