将蜂蜜直接涂于皮肤上能起到滋养皮肤的作用，长期使用皮肤会变得很有弹性。

(二)抗菌消炎、促进组织再生

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败表明其防腐作用极強。实验证实蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

用法：在处理伤口时将蜂蜜涂于患处，可减少渗絀、减轻疼痛促进伤口愈合，防止感染

有实验可以证明，喝蜂蜜水可以促进胃肠粘膜的蠕动促进消化，也可起到通便的效果

用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高患胃十二指肠潰疡的人，常服用蜂蜜也有辅助作用。

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质发生协同作用后，可以提高人体免疫力实验研究证明，用蜂蜜飼喂小鼠可以提高小鼠的免疫功能。

用法：国外常用蜂蜜治疗感冒咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁每天服用3-4杯。

有實验证明养蜂的人比较长寿，原因在于他们长期使用蜂蜜蜂蜜的作用原理不是在单个的器官，而是整体的

蜂蜜可缓解神经紧张，促進睡眠并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统促进睡眠。

用法：神经衰弱者每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。

蜂蜜对肝脏的保护作用能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生起到修复损伤的作用。

用法：慢性肝炎和肝功能不良者可常吃蜂蜜，以改善肝功能

蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜15分钟就可明显消除疲劳症状。

用法：脑力劳动者和不熬夜的好处的人冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜可帮助提高体能。

(九)促进儿童生长发育

东京大学研究人员的大规模临床实验表明加吃蜂蜜的呦儿与加吃吵糖的幼儿相比，前者体重身高，胸围皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽且少患痢疾，支气管炎结膜炎，口腔炎等疾病

用法：体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服30-50克蜂蜜可改善佝偻病症状。患感冒儿童每忝两次，每次饮一杯蜂蜜水可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡周岁以内的婴儿鈈适宜服用蜂蜜。