鸡蛋、虾、土豆、香菇、香菇包菜胡萝卜的包子的做法、包菜能否做饼一起吃

把酵母粉用温水化开加点白糖,和面揉面到光滑放盆里,盖上锅盖

鸡架冷水下锅绰水,捞出洗净放砂锅里加入开水,葱姜蒜少许花椒。锅开转小火

包菜一切兩半去根,锅里加水加盐加点玉米油下包菜绰水,捞出过凉水把水份捏干。切碎再捏一次水。

香菇切碎香菇包菜胡萝卜的包子的莋法擦丝切碎。锅里放点油下香菇炒,中途加盐加生抽加鸡汤。最后加香菇包菜胡萝卜的包子的做法丝再加点鸡汤汁收下,关火晾涼

把晾凉的香菇香菇包菜胡萝卜的包子的做法倒入包菜一起搅拌,根据口味来调味可以再加点鸡汤,不用放葱姜蒜

面发酵好了,倒茬案板上揉面排气切成自己喜好的大小,擀面团包菜馅儿。上冷水锅蒸水开开始计时,大概30分钟然后关火。停5分钟再掀锅盖(鈈然热胀冷缩包子就不能看了。)


做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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/ 7 香菇包菜包子的做法步骤

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一家人想吃素馅包子用了家裏现有的材料香菇和鸡蛋,小葱调味非常鲜,吃的很爽

香菇鸡蛋包子的做法步骤

  • 香菇摘洗干净。把香菇撕成小块后用开水煮5分钟

  • 煮好的香菇捞出过凉,攥出水分剁碎

  • 香菇收好,在加入剁好的小葱碎

  • 鸡蛋收入菜盆中,同时放入适量的油五香粉,蚝油盐。

  • 500g面粉放入5g 酵母和面醒发40分钟后揉匀。面要和的软一点500g面粉大约加入300g 的水。(先发面在做馅

  • 入蒸锅水开后蒸15分钟即可。

香菇我用的是鲜的要先焯水煮8分熟在做馅,这样比较容易消化吸收

使用的厨具:蒸锅、炒锅

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