原标题：济南最火的几家锅贴店！究竟谁家最好吃

锅贴可是被咱济南人吃出了情怀

把济南人的一日三餐安排得明明白白！

在济南吃锅贴吃的就是最正宗的味道

好多人中午顶着饭点开车过来

这家锅贴在一片老居民楼里开了有20个年头了，

一直是朝外的全明档制作

那飘散到大街上的香气就是他们家最好的广告。

乔馋锅贴从皮到馅都是手工制作的

别管客流量再大都坚持一个个手工包制，

20多年的匠心都灌注在这一个个锅贴里！

"下锅、下水、翻媔、出锅"想要做出一枚合格的锅贴

这四步哪一步可都不能少，三口大铛相互配合

十五分钟出一锅，到了饭点要等几锅才能吃上呢！

刚絀锅的锅贴油亮油亮的

色泽金黄，看着就耐人！

他家锅贴上的那层锅巴简直是精华又厚又脆，

咔嚓咔嚓得越嚼越香别说馅了，光这皮儿就赢了！

1mm外皮+27g肉馅是他家的黄金比例20几年来从未改变过！

锅贴的馅料不稀不硬又油润多汁，外层的锅巴又脆又厚

焦香混合着肉的濃香，放久了也不会塌

肉馅非常足实，里面掺着韭菜提味儿

韭菜的香气恰到好处，却不喧宾夺主！

白菜被沥去多余的水分混入肉馅Φ，

肉和白菜的比例则按照2：1的黄金配搭

白菜也为锅贴提香，外面再裹着焦香的锅巴

店里的招牌就是虾仁锅贴，

每一个锅贴里面最少放了一个大虾仁

咬一口锅贴，皮又脆又绵

一股鲜美的汤汁随着牙齿的咬合部位缓缓流出，

虾仁鲜香脆爽韭菜段特有的清香气奔袭而來。

蘸着用蒜泥、米醋、酱油调出的料汁

吃一口就让人回味无穷，快活胜神仙！